ソウル益善洞のパン屋、焼きたてニンニクパン｜Munhwa Bakery

パン好きのパンログが帰ってきました。以前から行きたかった、ソウル三大パン屋として有名な益善洞の文化製パン（문화제빵）！平日の午前に時間が取れたので、さっそく訪問してみました。

文化製パン — 小さくても侮れない、鍾路を代表するパン巡礼の名店

文化製パンの場所・営業時間・駐車

文化製パンはソウル特別市鍾路区敦化門路65 1階（65 Donhwamun-ro, 1st floor, Jongno-gu, Seoul）にあり、鍾路3街駅7番出口から徒歩2分の距離です。営業時間は毎日11:00〜20:00で、駐車場はないため近隣の有料駐車場を利用する必要があります。

韓屋風の外観がとても素敵なパン屋でした ふふ 店の前に植えられた青々とした木、誰かが停めていったタルンイ（ソウルのシェア自転車）まで（完璧な調和）。訪れた日は日差しがとても綺麗でした >_<,,

平日午前のオープン時間、行列はあった？

文化製パンは店内が狭いため、2組ずつ入店を制限していました。私は平日の午前オープン時間に合わせて行ったこともあり、特に待ち時間なく入店できました。行列はなかったものの、入店前後もずっとお客さんが入ってきていましたね……！

文化製パンの陳列棚のパンの種類

美味しそうなパンが並んでいました。種類はそこまで多く見えませんでしたが、人気メニューで構成されていて、一つ一つに目が引かれました！パンは少量ずつ並べられ、都度補充されているようでした。

インジョルミパン（きなこ餅パン）、ピーナッツパン、ヨモギ餅パン、黒ごまパンなど、体に良さそうな穀物系のパンもありました。材料を惜しまない見た目で……ナッツ類がたっぷり乗っていました！

乳製品が入ったミルククリームパン、チーズパン、墨練乳パンもフィリングやクリームが惜しみなく入っている様子でした ふふ……

食パンは米粉を使っているのか、米栗食パン、米チーズ食パンがありました。栗食パンが私の一番好きな食パンなので、何から入れるか本当に悩みました！お年寄りも好きそうなさつまいもパン、白あんパン、くるみパンもあり、好みによって悩ましいパンが本当にたくさんありました！！

その中でも玉ねぎベーグル、コーヒーパン、ニンニクパンは大きく場所を占めていて、これらがこの店の定番なんだな、と一目で感じました。

焼きたてのニンニクパンはカットせず包装

文化製パンではコーヒーパンとニンニクパンを購入すると食べやすいようにカットしてくれるようなのですが、私はニンニクパンが焼きたてで出てきたタイミングで購入したので、中身が流れ出る可能性があるとして、あえてカットせずに包んでくれました！細やかな配慮に感謝でした ふふ

カウンターの試食台で味わったさつまいもパン

カウンターに試食台があります！ちょうど悩んでいたさつまいもパンがあったので試食してみたのですが、もちもち甘いさつまいもあんが美味しかったです！

パンのメニュー一つ一つが見逃せなくて本当に悩みましたが……その中でも、以前から気になっていたニンニクパンと、チーズがあふれ出るビジュアルのチーズパンを購入しました〜

• ニンニクパン 6,800ウォン
• チーズパン 5,400ウォン

ニンニクパンの味は？しっとり甘いニンニクの香り

文化製パンのニンニクパンはニンニクソースがたっぷり入っていて、パンはしっとり、ニンニクの香りが甘く調和して本当に美味しかったです！温かいうちに食べても美味しく、個人的に残ったパンはエアフライヤーで焼き直せばカリッとして美味しかったと思いますが、残せませんでした ふふふふ！！次はコーヒーパンとまた挑戦しようかな……？

チーズパンはチーズフィリングが強烈

満を持してのチーズパン。パン自体はさっぱりして香ばしく、もちもちしていました！チーズフィリングが本当に惜しみなく入っていて、塩気と香ばしさの効いたチーズの味が強烈でした。

雰囲気も良く、パンも美味しく〜久しぶりに満足度の高いパン屋巡りでした ふ〜ふ。他のパンも気になるので再訪する予定です。材料を惜しみなく使っているので、味は保証されたようなものかもしれません……！？

韓国消費者産業評価でも認められた鍾路のパンの名店、文化製パン！当日製造・当日販売を原則としており、その日に売れ残ったパンは複数の福祉施設に提供しているそうです。味も心も優しいパン屋ですね。