始興・新川洞のどじょう汁と丸ごと揚げ｜ナムウォンチャムチュオタン

このところ暑さでバテ気味の旦那さんのために、滋養食づくりに全力投球中です〜！ 今日の滋養食はどじょう汁に決定して、歴史ある三美市場の人気店、ナムウォンチャムチュオタン（남원참추어탕）西海線新川駅本店に行ってきました〜。汗をかきながらしっかり食べられて大満足のどじょう汁のお店なので、ご紹介しますね〜！

ナムウォンチャムチュオタン新川駅本店の場所と駐車場は？

ナムウォンチャムチュオタン新川駅本店は京畿道始興市 新川3路9にあり、月〜金曜は10:00〜21:00、土・日曜は09:00〜21:00の営業です。駐車は店の両脇にでき、近くに公営駐車場も何か所もあって楽でした。

• 場所：京畿道始興市 新川3路9 ナムウォンチャムチュオタン新川駅本店
• 営業時間：月〜金 10:00〜21:00 / 土・日 09:00〜21:00
• 駐車1．店の両脇に駐車可能
• 駐車2．新川駅公営駐車場：始興市新川洞 新川川東路2
• 駐車3．新川川路上公営駐車場：新川川西路16
• 駐車4．三美市場公営駐車場：三美市場2路40
• どの駐車場を使っても駐車券40分無料

店内の雰囲気とメニュー構成

店内は明るくてきれいな印象で〜、スタッフさんもみなさん親切でよかったです〜！

メニューはチュオ定食（どじょう定食）とどじょう汁類、揚げ物類、トゥッペギ（土鍋）プルコギ、お酒、ドリンクなどで構成されていて〜、私たちはどじょう揚げが付く南原チュオ定食を2人前で注文しました〜。

ナムウォンチャムチュオタンは100％国産食材と浄水した水で煮込むそうで、信頼できていいですね〜。しかもどじょう汁がおかわりできるなんて、超お得です！！！

席につくとまずペットボトルの水を1本出してくれたのですが〜、管理の行き届かない水差しより使い捨てのミネラルウォーターのほうがずっといいですね〜。レビューイベントでサクサクのどじょう焼き餃子4個ももらえて、カカオチャンネルのゲームも実施中なので、参加してみるのもよさそうです〜。

基本のおかずとサービスのどじょう揚げ

基本のおかずは、玉ねぎのしょうゆ漬け、じゃがいもの煮物、もやしナムル、コッチョリ（浅漬けキムチ）、カクテギ（大根キムチ）が出ました〜。どじょう揚げにつける3種類のソースも用意してくれました〜。

かわいいどじょう揚げが大きな器と小さな器で運ばれてきて、大きいほうは注文した分、小さいほうはサービスで基本で付いてくるものですと渡してくれたんです〜。基本のサービスもきちんと出してくれる細やかさに感動しました〜（笑）

石釜ご飯と濃厚などじょう汁、どう食べた？

石釜ご飯とどじょう汁が全部そろいました〜。砂時計を石釜の上に載せてくれて、砂時計が全部落ちるまで蒸らしてから食べてくださいとのことでした〜。

見るからにとろ〜っと濃厚などじょう汁をスプーンですくい上げてみると、シレギ（干した大根葉）がたっぷり入っていて、とても満足でした〜。

好みに合わせてエゴマ（えごま）の粉をスプーンでたっぷり入れて〜、旦那さんに手伝ってもらって胡椒をパラパラかけました〜。

えごま粉をたっぷり入れるとぐっとおいしそうに見えませんか？ 私たちは山椒の粉は入れずに、えごま粉をたくさん入れるのが好きなんです〜。

つやつやの石釜ご飯〜！ ご飯粒がぷりぷりで、汁に入れて食べるのにぴったりのご飯でした〜。すぐにどじょう汁へ移して混ぜました〜。

残ったおこげにはお水を注いでスンニュン（おこげ湯）にしておいたので、あとで会いましょう〜。

とろっと濃いどじょう汁のスープに、たっぷりのウゴジ（干し白菜葉）とニラが入っていて、香ばしくて豊かな味わいでよかったです〜。生臭さもなく小骨も一切感じなくて、誰でも気軽に食べられるどじょう汁でした〜。

丸ごとどじょう揚げとどじょう焼き餃子の味

かわいい丸ごとのどじょう揚げも、どじょうが小さいからか小骨が気にならず、香ばしくておいしかったです〜。衣がサクサクで香ばしく、どじょうとよく合いました〜。

どじょう焼き餃子は中に唐辛子が入っていてほんのりピリ辛なのがよかったです〜。香ばしくてうま味もたっぷりで、ときどき辛さがふわっと上がってくるのがとても魅力的でした〜。

カクテギ・コッチョリとどじょう汁はおかわりできる？

カクテギもほどよく熟成されてシャキシャキで、どじょう汁とすごく合いました〜。

コッチョリは漬けたての味で新鮮でした〜。カクテギとコッチョリは1回ずつおかわりして食べましたよ！！！

今まで食べたどじょう揚げの中で、こんなに小さいどじょう揚げは初めてでしたが〜、これからも小さいどじょう揚げがいいなと思いました〜。衣は香ばしくサクサク、どじょうはもちもちなので、ぜひ食べてみてほしいです〜。

おこげ湯で締めるつもりだったのに、カクテギがまた食欲を呼び起こしてしまって〜。

どじょう汁を1杯おかわりお願いしたのですが〜、おかわりのどじょう汁も変わらずとろっと濃厚で、具だくさんのままおいしかったです〜。

トゥッペギ（土鍋）の底の言葉で締めくくり

きれいに食べ尽くした人だけが見られる言葉〜。「健康でいてください！！！」。ご飯をしっかり食べて健康に、という言葉を見ると、なんだか気分がよくなりました〜。本当に健康になれそうですし（笑）。気の利いたトゥッペギのおかげで気持ちよく食事を終えられました〜。滋養をつけたいとき、おいしくて満足できる一食がほしいとき、両親との食事の場を探しているときにも、ナムウォンチュオタン西海線新川駅本店をおすすめします！！！