延南洞の中華、息子と北京ダックを薄餅で巻く｜Panda Dim Sum

今日はグルメ巡りが趣味の息子と一緒に、北京ダックを食べに延南洞の点心のお店、Panda Dim Sum（판다딤섬）に行ってきました。香ばしくてやわらかいダックが絶品の珍しいメニュー、北京ダックと、おいしい中華メニューを食べてきた話を書いてみますね！！

Panda Dim Sumの場所・営業時間・駐車場は？

Panda Dim Sum（판다딤섬）はソウル麻浦区トンギョロ38アンギル22の2階にあり、弘大入口駅から歩いて8分ほどです。営業は水曜から月曜の11:30〜21:30（ラストオーダー20:30）で、毎週火曜は定休日です。団体席、予約、子ども用椅子が用意されています。

駐車はトンジン駐車場か延南3の路上公営駐車場を使うことになりますが、Panda Dim Sumでの駐車サポートはありません。お出かけがてら公共交通機関で行くのがおすすめです^^

延南洞の路地を入っていってレンガの建物が見えたら、2階に上がってください^^

Panda Dim Sumの店内の雰囲気と席は？

店内に入ると、隅々にかわいいパンダの人形や小物がいっぱいで、探すのが楽しいです。店は広く天井も高くて快適で、正面には大きなスクリーンがあり、パンダのアニメがずっと流れていました^^

一面ガラス窓の窓際は採光がとてもよくて涼しく、お客さんに一番人気の席でした。

席は2人席と4人席が中心ですが、一人ごはんにも団体の食事にも向いている空間でした。

厨房は完全なオープンキッチンで、中で調理する様子をすべて見ながら食事できるので、清潔さにもとても気を配っているんだなと感じました。

事前に予約して行ったら、窓際の席にしてくださいました^^ 各テーブルにオーダー端末があって、気軽に注文できます。

Panda Dim Sumのメニューと注文した料理の値段

延南洞のPanda Dim Sumのメニューは、北京ダック、酢豚、油淋鶏、マヨエビなどの料理類と、さまざまな焼売、小籠包、水餃子、春巻きなどのサイドがあります。

食事メニューにも、東坡肉丼、黒胡椒牛肉丼、マーラー麻婆豆腐丼、チキン担々麺、中華豚骨、マーラー和え麺など、食べたくなる個性的なものがとても多くて、ずいぶん悩みました。

• 北京ダック（半羽） ₩39,000
• コーン焼売 ₩9,000
• 黒胡椒牛肉丼 ₩15,000

テーブルいっぱいに料理が並んだのですが、まず色合いと見た目がとにかくきれいでした。

花びらがのって芸術作品のようだった北京ダック、人気メニューの黒胡椒牛肉丼、そして初めて食べるコーン焼売まで！ どれも目を奪われましたが、コーン焼売の真っ黄色が一番目を引きました。

Panda Dim Sumのコーン焼売はどんな味？

Panda Dim Sumのコーン焼売（₩9,000）は、とうもろこしの香りがほんのりするもちもちの皮の中にお肉がぎっしり入っていて、コーンの粒がぷちぷち弾ける点心です。小さくてかわいいコーン焼売に緑の小ネギがのっていて、見ただけでも甘い香りが伝わってきました。

ひと口かじると、コーンの香りがほのかなもちもちの皮の中に詰まったお肉のあっさりとしたうま味と、コーンの粒がぷちぷち弾けて広がる甘みが、とても魅力的に合わさりました。そのままでも香ばしくてすごくおいしいのですが、醤油をつけて食べるとしょっぱさも加わってさらにおいしかったです。

黒胡椒牛肉丼が人気No.1メニューの理由は？

Panda Dim Sumの黒胡椒牛肉丼（₩15,000）は、ぱらりとしたご飯の上に胡椒の香る牛肉がこんもりのるベストメニューです。食事の時はやっぱりご飯を食べたくて、悩みながら注文しました。

ぱらりとしたご飯の上にお肉が本当にこんもりのっていて、サクサクのフライドポテト、焼き野菜、ピリ辛の唐辛子まで、見ただけで食欲をそそりそうな見た目です。

香ばしい胡椒の香りがふわっと立ちのぼる、おいしそうに焼けたお肉をひと切れつまんでみました。しょっぱくて、口の中でとろけるやわらかさ！！ 見た目は少し硬そうかなと思ったのですが、全然違います！！ 本当においしかったです。

ご飯の上にお肉とポテト、味がよくしみた野菜までのせて食べたら、まさにご飯泥棒そのものです。やっぱりベストには理由がありますね^^ お肉の量もタレもご飯の量もちょうどよくて、最後のひと口までとてもおいしく食べました。

Panda Dim Sumの北京ダック（半羽）の食べ方は？

Panda Dim Sumのスペシャルメニューの北京ダックは、半羽が₩39,000で、薄餅、きゅうり、ネギの細切り、甜麺醤がついてきます。そして一番気になっていたのが、この北京ダックでした。

やわらかいお肉の上にパリパリの皮が何層にものっていて、その上に香りのよい花が飾られていて、とてもきれいでした。見た目と同じくらい味も気になる！！

北京ダックをチュンジャン（甜麺醤）だけで味わう

まずはダックに甜麺醤だけをつけて食べてみました。身がとてもやわらかくてしっとりしていて驚きました。あっさりしていながら、独特の香ばしさが感じられます。

薄餅に白髪ネギとキュウリをのせて巻く

薄餅ときゅうり、ネギの細切りが一緒に出てくるのですが、薄餅は1枚1枚の前後に紙が挟んであってくっつかないので、楽にはがして食べられました。

薄餅の上にダックを一切れのせ、ネギときゅうりをたっぷりのせてくるくる巻き、ソースにつけて食べます。

甜麺醤をたっぷりつけてひと口でぱくっと入れてみました。もちもちでやわらかい薄餅、やわらかくてしっとりしたダック、普通の甜麺醤より少し甘めでうま味のある甜麺醤、さわやかでシャキシャキの野菜まで、とてもよく合いました。

ダックの香ばしい味と、深くて重みのあるソースが本当によく合って、もちもちの薄餅のあっさりした味もあって、手が止まらずどんどん進みました。ソースが刺激的ではないので、たくさんつけてもおいしいです。

黒胡椒牛肉とクンチェ（茎レタス）も薄餅で巻く

薄餅にピリ辛でしょっぱい黒胡椒牛肉とクンチェ（宮菜、茎レタスの一種）を一緒に包んで食べても、とてもいい感じ！！

パリパリの北京ダックの皮は砂糖につけて

いちばん上にのっていた、つやつやの皮です。とてもパリッと焼けていて、きらきらと照りがあります。

これに砂糖をつけて食べるのも、甘くてとても絶品です。高級な鶏皮の唐揚げを食べているような感じ？^^

Panda Dim Sumのトイレは厨房の横にあるので、気軽に使ってくださいね^^

Panda Dim Sumはまた行きたい店？

延南洞のPanda Dim Sumは、周辺では簡単に見つからない、香ばしくてあっさりしたダックのやわらかい食感を味わえる北京ダックが食べられるお店です。さまざまな焼売やおいしくて多彩な食事を、居心地のよい雰囲気で楽しめました。店長さんもスタッフの方もとても親切で、さらに心地よい時間を過ごせたお店。おいしい弘大の中華レストランのデートコースとしておすすめです^^