一山・食寺洞のパン屋、母の誕生日にマンゴーケーキ｜トモルベーカリー

CAKE QUALITY GOOD!

トモルベーカリー一山店はどんなパン屋？

トモルベーカリー（토모루베이커리）一山店はウィシティ側にある一山のパン屋で、休憩なしの年中無休で開いています。主婦の間ではとても有名な食寺洞のホットスポットで、ケーキの評判を頼りに立ち寄って、母の誕生日パーティーの準備をしました。

営業時間 09:00-21:00 / アマノ食寺洞の空き地駐車場 30分無料

トモルベーカリーでイートインはできる？

トモルベーカリーはテイクアウトだけでなく店内にイートインスペースもある、まさにベーカリーカフェで、それだけでテンションが上がりました。1階が広々としていて、平日に行ったのにすでにパンやドリンクでブランチやおやつ、おしゃべりを楽しむ人が多く、人気店だと実感しました。

トモルベーカリーのパンの種類と行くのにいい時間

トモルベーカリーのいろいろなパンは、思わずよだれが出そうなレベルでした。グルテンフリーの商品もありましたよ。ガーリックパンから大人気の塩パン、カステラ、惣菜パン、カンパーニュまで、製菓の実力がうかがえる多彩なラインナップに目を奪われました。

やはり午前中の早い時間に行くほうがパンの種類が多く、午後5時以降だとその日焼いたパンがかなり減っています。それを踏まえて訪れてくださいね。アンバター、サンドイッチ、ピザパンから、おいしいあんパン、クリームパン、ソボロパンなどクラシックなメニューも食欲をそそりました。

惣菜パンとデザート、トレンドメニュー

それだけでなく、手を加えアレンジしたトモルベーカリーならではの惣菜パンやデザートは、制覇したくなる魅力がありました。エッグタルトのような甘くて柔らかいクリーム系のデザートは、女性なら誰でも好きですよね。さらにきゅうりのバゲットサンドやいろいろなトッピングを載せた塩パンなど、最近の製菓業界のトレンドがここにもあって嬉しかったです。

チョココルネもおいしそうでした。チョコ好きの子ども向けのショコラ風クロワッサンなど、アレンジや応用のアイデアにあふれた商品が多くて、目が離せませんでした。旬に合わせたフルーツロールケーキや各種ケーキ、デザートも豊富で、季節ごと、四半期ごとに訪れる楽しみもあります。

スコーン系からビスケット、モカバンまでバターの風味いっぱいの焼き菓子をはじめ、ひと口かじれば果汁がじゅわっと弾けそうなフルーツ使いのデザートは、女心を射抜くのに十分でした。

母の誕生日ケーキ、トモルベーカリーで何を選んだ？

この日の目的は母の誕生日パーティー用のケーキで、トモルベーカリーで動物性生クリームのマンゴーケーキ1号を₩45,000で選びました。マンゴーもいちごもちょうど旬の時期なんですよ。

ドーム型のケーキはもう出ていなくて、いちごやマンゴーが載った生クリームとチョコのベースで、しばらく悩みました。甥っ子がチョコレートケーキ好きなんです。

それでも母の誕生日なので、年配の方の好みに合わせて、動物性生クリームをたっぷり使ったマンゴーケーキを受け取りました。1号で₩45,000ですが、最近はどこもこのくらいですからね。トモルベーカリーもちょうどトレンドに合ったスタイルと味、コスパを保っているようでした。

帰り道にケーキが揺れて崩れないよう、箱にしっかり固定して入れてくださいました。全体的に生クリームのクオリティが高く、マンゴーもたっぷり載っていて、材料をケチらない本当にいい一山のパン屋を見つけた気分でした。

トモルベーカリーのホワイトロールとサンドイッチも見る価値あり？

トモルベーカリーの細長いホワイトロールは、白い生クリームにカステラ粉をまぶした人気メニューで、これも本当においしそうでした。さらに野菜などをぎっしり挟んで、食事やブランチにもなるボリュームのサンドイッチもずらりと並んでいて、欲しくなりました。

次に来たときは、こういったパン類をたくさんテイクアウトしようと思いました。

マンゴーケーキで祝った母の誕生日パーティー

実家に行って家族みんなでトモルベーカリーのマンゴーケーキをホールで囲み、ろうそくも吹き消して幸せな時間を過ごしました。いつか思い出になる今この時間が、私の人生と家族の暮らしをいい記憶でもっと豊かにしてくれたらと願ってやみません。

一山のパン屋トモルベーカリーは、すでに有名なホットスポットだけあって、味もクオリティもサービス精神も、何度言っても言い過ぎではありません。これからよく来ることになりそうな予感がしました。