平沢・万世路の豚カルビ、味付け焼肉と熟成カルビ食べ比べ｜イファジョン

肉が食べたい日は、どのメニューにしようか迷いますよね。甘辛いタレと炭火の香りを一緒に楽しめる豚カルビは、家族の外食や知人との食事にもよく合うので、よく食べるメニューです。

今回紹介するのは、平沢にあるイファジョン（이화정）숯불돼지갈비です。平沢で炭火で焼く豚カルビを探している方なら注目しておきたいお店です。

イファジョン炭火豚カルビの場所と営業時間、駐車場は？

イファジョン숯불돼지갈비は京畿道平沢市万世路1662にあります。営業時間は月〜金16:00-22:00、土〜日10:00-22:00で、秋夕連休も通常営業とのことでした。

🚗 平沢の豚カルビの名店、イファジョン숯불갈비は駐車場が広く、駐車のストレスがなくて訪れやすかったです。

豚カルビが食べたくなる日は、肉料理を気軽に楽しめる場所を探すことになりますよね。

2階にあるイファジョン숯불돼지갈비は、店名からして炭火豚カルビを専門にしているお店だという点が伝わってきました。

店内の雰囲気と団体席

イファジョン숯불돼지갈비には奥に会食にも良さそうな団体席が用意されています。焼肉店は料理だけでなく、一緒に食事する空間も大事ですよね。

ゆったり座って肉を焼いて食べられるか、同行者と食事するのに悪くない雰囲気かも気になるところですが、奥に会食にも良さそうな団体席があるのが目に留まりました。

豚味付け焼肉と豚味付けカルビ、2種類を一緒に注文

今回注文したメニューは2種類です。

まず2cm厚のジューシーな豚味付け焼肉と、144時間交差熟成させた豚味付けカルビでした。

メニュー名からして、厚みのある肉と熟成タレという特徴が伝わってきました。

豚味付け焼肉は厚みのある原肉に天然素材の自然な甘さを加えたメニューで、豚味付けカルビは144時間熟成させた肉に梨のほのかな甘さを加えたメニューでした。

同じ豚味付けカルビ系ではありますが、メニューごとに特徴が違うので、2つを一緒に注文して食べ比べる楽しさがありました。

2cm厚でジューシーな豚味付け焼肉の味は？

まず2cm厚のジューシーな豚味付け焼肉は、厚みのある肉なので一般的な薄い味付け焼肉とは違う存在感が感じられるメニューでした。

肉が焼けていく間にタレが表面に染み込み、食べやすい大きさに切って楽しめるので、しっかりした肉の一食にぴったりでした。

144時間交差熟成の豚味付けカルビの味は？

144時間交差熟成の豚味付けカルビは、長時間熟成させた肉に梨のほのかな甘さを加えたメニューだと書かれていました。

豚味付け焼肉と並べて食べると、メニュー名と説明が違う分、それぞれの特徴を比べながら楽しめました。

2種類を一緒に注文すると、1つだけ食べるより選択の幅が広がって良かったです。厚みのある豚味付け焼肉と熟成豚味付けカルビ、どちらのスタイルが好みに合うか比べてみたい方にも良い組み合わせです。

豚カルビに添えた冷麺

豚カルビに添えるなら冷麺も相性が良いですよね。

冷麺を注文して豚カルビと一緒に食べました。

平沢の豚カルビ、イファジョン炭火豚カルビまとめ

平沢で豚カルビが食べたくなったときに訪れたいお店、平沢の豚カルビの名店イファジョン숯불돼지갈비を紹介しました。厚みのある肉を前面に出したメニューと、熟成タレを前面に出したメニューを一緒に味わえたのが良かったイファジョン숯불돼지갈비でした。

平沢で焼肉店を探している方、平沢の豚カルビが恋しくなる日には、イファジョン숯불돼지갈비を訪問候補に入れてみてはいかがでしょうか。