始興・目甘洞のチュオタン、紙の注文票とサバ定食｜ソラクチュオタン

目甘洞のソラクチュオタン薪窯焼き魚に通う理由

ソラクチュオタン（설악추어탕）薪窯焼き魚 物王貯水池本店は、目甘洞の物王貯水池あたりに用事があるとお昼によく行く食堂です。サバの焼き魚がおいしく、チュオタンも香ばしくて、目甘ならここという感じ。今回も夫と行ってきました。

青空に風がそよそよ吹く日！ 蒸し暑くても温かいスープが食べたくなる日！ そんな日は迷わず物王貯水池方面へ向かいます。貯水池の景色と自然がほんときれいに調和しているんですよ。

• 住所：京畿道始興市 Dongseo-ro 857beon-gil 40
• 営業時間：月〜日 10:00〜21:00
• ラストオーダー：20:00
• 持ち帰り、男女別トイレ、団体利用可、子ども用椅子、Wi-Fi、待合スペース、予約、駐車場

物王貯水池のソラクチュオタンは駐車しやすい？

ソラクチュオタン薪窯焼き魚の駐車場は誘導係の方が案内してくれるので、車が多くてもすぐ停められました。駐車場の入口からソーセージみたいに車がずらーっと並んでいましたが、親切なおじさんの誘導で速く安全に駐車できました。わぁ〜ナイス^^

KBS「生生情報通」にも出た有名な目甘の人気店だそうです。私が何度も通う理由でもあります。コスパも良く、味も良く、ボリュームたっぷりです。

昼の待ち時間はどのくらい？

ソラクチュオタン物王貯水池本店では、昼に番号札18番をもらいましたが、長くは待ちませんでした。駐車場の車を見て待つかもなと思ったら、私…番号札もらいました、18番ｗ 店が広く回転も良いので少し待っていると、店主さんが番号を呼んでくれてテーブルに案内され、着席完了!!!

キオスクではなく紙の注文票

ソラクチュオタンはキオスクではなく紙の注文票で注文します。待っている間に夫と頼むものを決めておいたので、すばやく注文できました。

• チュオタン 1
• サバ定食 1
• サイダー 1

最近の食堂はほとんどキオスク注文なのに、ここは違ってアナログ感～。紙の注文票、久しぶりに見た気がします。これもいいですね。

ソラクチュオタンの基本のおかずは？

ソラクチュオタンの基本のおかずは、ウゴジ（干し大根葉）のナムル、キムチ、カクトゥギ（角切り大根キムチ）、レンコン和え、ユズソースのサラダです。どれもおいしいですが、特にカクトゥギが本当にさっぱり爽やか。チュオタンとよく合います。

ソラクチュオタンのチュオタンの味と釜飯

ソラクチュオタン薪窯焼き魚 物王貯水池に来たら必ず頼むのがチュオタンです！ ぐつぐつ吹きこぼれそうなたっぷりの量で、釜飯なのでご飯も香ばしく、口直しにスンニュン（おこげ湯）まで食べられるのがうれしい。

サバは半身じゃなく一匹丸ごと

ソラクチュオタンのサバ定食は、大きなサバが1匹丸ごと出てきます。私はチュオタンより薪窯のサバ焼きが好きなほうなんですが、焼き魚屋に行くとサバが小さくて半身だけで、物足りないことが多かったんです。でも目甘の人気店は違う、全然違う。脂がじゅわっと出て、味もほどよくしみていて、めちゃくちゃおいしいです。

ボリュームたっぷりの一膳が整いました。

釜飯のご飯をよそって、お水まで入れてくれる親切な夫ｗ

チュオタンは何といってもご飯を一膳入れてたっぷり混ぜて食べるのが鉄則ですよね～。さっそくいただきます。

ソラクチュオタンのスープはとろりと深い味わいで本当に香ばしく、シレギ（干し大根葉）のウゴジもたっぷり入っていて、固くなく柔らかいのが特徴です。

しっかり滋養をつける夫、食べながら額に汗がにじむので拭きつつ、スープ一滴も残さずきれいに平らげていました、ふふ。チュオタンの臭みもなく、柔らかくて深い味がとてもいいそうです。

薪窯サバ焼きの味は？

ソラクチュオタンの薪窯サバ焼きは、外はカリッと中はしっとり焼かれていて、身がパサつかず柔らかいです。薪窯焼き魚のビジュアル、すごいでしょう。一匹丸ごと出てくるのが一番気に入っています。

魚の身をほぐしてくれる夫！ ありがとね^^

本当に小さなサバじゃなくて、大きなサバなんです。目甘の人気店ソラクチュオタンは、家族みんなで食べられる韓定食の名店でもあって。親はチュオタン、子どもは焼き魚。チュオタンと薪窯が合わさったアイデアが素敵だなと思います。

真っ白な身がすごくおいしいです。魚の臭みはまったくなく、味もほどよいので、ご飯と食べたらご飯泥棒そのものです。

厚みのあるサバの身が、もう身がぎっしり、ぎっしりです^^ ご飯にのせて食べます～

サバ定食に付いてくる味噌

ソラクチュオタンのサバ定食を頼むと、香ばしい味噌（テンジャン）も付いてきます。この味噌もすごくおいしくて、私ひとりで土鍋一つ分を全部食べちゃいました、ふふ。

コガルビ（サバの腹身）は譲れません～ 絶対私の！ｗ ソースにつけて食べたり、香ばしいスンニュンで締めたり!!!

家族や団体の集まりにも使える？

ソラクチュオタン薪窯焼き魚 物王貯水池本店は、店内が清潔で広く、大人数も入れて団体客も余裕です。両親を連れて行くにも、家族みんなで来るにもぴったりの、本物の物王貯水池の人気店です。