ソウル発山駅のパン屋、団体おやつにも塩パンとフィナンシェ｜Byway

発山駅グルメ、江西グルメを探していて、ベーカリーで有名なByway Bakers Balsan Station（바이웨이 베이커스 발산역점）に行ってきました。もともとパンが好きで新しいベーカリーカフェをよく巡っているのですが、自家製のパンにいろいろなデザートや焼き菓子が揃っていると聞いて訪問。今回は軽く持ち帰り用のパンを買いに寄っただけなのに、期待以上に満足できるお店でした。

Byway Bakers 発山駅店の場所と駐車場は？

Byway Bakers発山駅店は、発山駅3番出口から徒歩約5〜7分の場所にあってアクセス良好です。駅に近いので公共交通機関でも楽に行けました。

発山駅周辺のカフェは駐車が難しいことが多いのですが、Byway Bakers発山駅店は駐車スペースがあるので、車で行く人にも満足度が高そうでした。発山駅のおいしいパン屋や江西のデザートの店を探している方には行きやすい立地です。

店舗情報

• 住所：ソウル江西区江西路56ガ吉45 大韓民国武功受勲者会 1階
• アクセス：発山駅3番出口から徒歩約5〜7分
• 営業時間：9:00〜20:00
• 定休日：毎週水曜日
• ご利用案内：持ち帰り可、団体注文可、イベント用おやつ

店内の雰囲気は？

Byway Bakers発山駅店は、清潔で温かい雰囲気の中にいろいろなパンが並ぶベーカリーカフェです。店に入るとすぐ焼きたてパンの香りが広がって、自然と期待が高まりました。明るく居心地のいい雰囲気なので、一人でも、友達とおしゃべりやデートにもよく合いそうでした。

Byway Bakersのメニューと価格は？

Byway Bakers発山駅店の基本の塩パンは₩2,900、ソルティフィナンシェも₩2,900で、ほかのフィナンシェは₩3,200です。訪問時に確認したメニュー価格は以下のとおりです。

• 塩パン ₩2,900
• モカ塩パン ₩3,800
• ハムチーズ塩パン ₩4,500
• エッグ塩パン ₩4,800
• ソルティフィナンシェ ₩2,900
• イチジクフィナンシェ ₩3,200
• ピーカンパイフィナンシェ ₩3,200
• アーモンドチョコフィナンシェ ₩3,200
• 黄チーズフィナンシェ ₩3,200
• ピスタチオフィナンシェ ₩3,200
• バニラフィナンシェ ₩3,200
• オレオフィナンシェ ₩3,200
• アップルシナモンエッグタルト ₩4,300
• エッグタルト（黄金エッグタルト） ₩3,800
• インジョルミバター餅 ₩2,000
• 上海バター餅 ₩1,500
• 香港パイナップルバン ₩4,500
• ダブルチョコバゲット ₩6,500
• 伝統バゲット ₩3,500

席と子連れ向けの設備は？

Byway Bakers発山駅店の席はテーブルタイプで、店内でコーヒーとパンを楽しみながら過ごすのにぴったりでした。比較的静かでゆっくり過ごせましたし、ベビーチェアも置いてあるので、子連れの家族も気楽に利用できそうでした。

注文方法は？

Byway Bakers発山駅店は、店の入口にあるキオスクで注文します。メニューが一目で分かって便利で、持ち帰りの注文もスムーズでした。入口には「国民おやつプロジェクト」のコーナーもあり、気軽に楽しめるいろいろなベーカリーメニューが並んでいて、見ているだけで楽しかったです。

店内でパンを焼いている？

はい、Byway Bakers発山駅店では、店の一角でパンを作る様子を見られます。特に印象的だったのがまさにここで、目で確かめられるぶん信頼感がさらに増しました。焼きたてのパンが次々と棚に補充されるのを見ると、新鮮さへの期待も自然と膨らみます。

団体おやつ・焼き菓子ギフトセットも注文できる？

Byway Bakers発山駅店では、フィナンシェや塩パンなど人気メニューはもちろん、焼き菓子のギフトセットも販売していました。団体おやつ、イベント用おやつ、企業の大量注文も可能とのことで、会社のおやつや集まりの手土産、お返しを準備する方にもいい選択肢になりそうです。

塩パンとフィナンシェの味は？

今回はByway Bakers発山駅店の塩パンとフィナンシェを持ち帰りました。

塩パン：外はカリッと中はしっとり、濃厚なバターの風味

まずは塩パン。こんがり焼けた表面は見ているだけでおいしそうでした。かじると外はサクッ、中はしっとりで、バターの風味が濃く感じられます。ほんのり塩気が加わって、素朴な魅力がありました。

噛むほどに香ばしさが上がってきて、バターと塩のバランスがよく、重たくならずに食べられました。塩パンの名店と呼ばれる理由が分かる一品でした。

ソルティフィナンシェ：外は軽くサクッ、中はしっとりもちもち

次はフィナンシェです。個人的にソルティフィナンシェはバターの香りとしっとり感が大事だと思っているのですが、期待以上でした。外は軽くサクッとして、中はしっとりしつつもちもちの食感でした。

ひと口食べたとたん、バターの香ばしい香りが口いっぱいに広がり、ほのかな甘みが続きました。甘すぎないので重くなく、コーヒーと一緒ならもっと合いそうな味。食べたあともすっきりした余韻が残って満足でした。

次に食べてみたいメニュー

棚には塩パンとフィナンシェのほかにも、いろいろなベーカリーメニューが並んでいました。特にワクプ塩パン（왁뿌소금빵）、マンゴーヨーグルトワクプ塩パン、エッグタルトなどの人気メニューが目を引いて、次はぜひ食べてみたいと思いました。

Byway Bakers 発山駅店の総評

Byway Bakers発山駅店は、華やかな見た目より基本に忠実なベーカリーという印象が強かったです。いい素材を使って丁寧に作ったパンという感じを受けましたし、自家製のベーカリーらしく新鮮さもしっかり感じられました。

発山駅・江西グルメの中でも、ベーカリーが好きな方なら満足できるお店だと思います。江西のおしゃれカフェの雰囲気でゆったり過ごすのにもいいですし、江西のデザートギフトや焼き菓子ギフトセットを買うのにもいいお店でした。

総評としては、塩パンはサクサクの食感とバターの風味が魅力的で、フィナンシェはしっとりした食感と香ばしさが印象的でした。店内で自らパンを作っているので新鮮さが抜群で、キオスク注文やベビーチェアの用意など利便性もよかったです。次はエッグタルトとワクプ塩パンを食べに再訪する予定です。