恵化の居酒屋、観劇後の夕焼け窓際ビールとエビカンジョン｜ヘファファ

ヘファファ（혜화화）はどこにある？行き方は？

ヘファファ（혜화화）は、恵化駅4番出口を出てCGV方面へ徒歩2分ほど直進した、CGV向かいの小さな路地の中、チョントンチプ（정통집）の2階にあります。彼と恵化で観劇して、おいしいもの食べに行こう～！ということで寄った大学路のお店です。恵化まで来ておなかも空いたし、雰囲気のあるところで軽く一杯したくなるじゃないですか（笑）

最初は路地が本当に小さくて、ここで合ってる？と思ったんですが、中に入るとチョントンチプの2階にヘファファがありました！

• 住所：ソウル鍾路区デミョンギル29-3 2階
• 営業時間：17:00〜01:00（毎週火曜定休）
• NAVER予約可

ヘファファの看板はこんな感じ！！！！路地の奥にあるせいか、知る人ぞ知る隠れ家グルメの雰囲気でした（笑）大学路のメイン通りから少し外れているので、騒がしさもなく静かに一杯やるのにいい立地でした！！

ヘファファの藁焼きとお店のストーリー

ヘファファは藁焼きで有名なだけあって（笑）、藁があちこちに置いてあります。最初は「わぁ、珍しい～」と思ったんですが、単なるインテリアではなく実際に調理で使うものだと知って、もっと面白くなりました（笑）

それにヘファファのストーリーが本当に印象的で……。96年生まれのミシュラン3つ星韓食レストラン出身の息子さんと、かつて行列店のオーナーだった66年生まれのお母さんの30年レシピが出会って生まれたのが、この大学路の居酒屋ヘファファなんだそうです！この話を聞いたら、料理のひとつひとつがもっと信頼できる気がしました（笑）若い感覚と長年のノウハウが合わさった感じが、メニュー構成や味にも出ていた気がします！

ヘファファの窓際席から見た夕焼けと店内の雰囲気

ヘファファでは天気がよかったので窓際に座ったんですが、風がそよそよ吹いてめちゃくちゃ気持ちよかったです（笑）観劇の余韻に浸りながら、夕焼けの街を眺めて座っているだけで癒やしでした！！恵化はいつ来てもいいなあ :)

ヘファファの店内もこんなにすっきりしていて、全体的に落ち着いたトーンなのでデートにも友達との集まりにもよさそうな雰囲気でした！デートか集まりで来ている人がほとんどみたいでした（笑）うるさすぎず、ほどよく活気もあって会話しやすいのも長所です！

それに、店主さんが藁火で一生懸命調理する姿をリアルタイムで間近に見られるのが本当に面白かったです（笑）藁がパチパチ鳴って煙が上がるのを見ると、つい携帯を出して撮っちゃいました（笑）料理が出てくる前から期待がぐっと上がりました！！！！おいしいに決まってるよね、もちろん～～

ついまた撮っちゃった店内です（笑）

ヘファファのお通しは何が出る？

ヘファファのお通しは豆腐キムチ（두부김치）です！待っている間、豆腐キムチで口慣らしをしましょう。温かい豆腐とピリ辛キムチの組み合わせは、おなじみなのにお腹にたまる感じで、一杯始める前のウォームアップみたいでした（笑）メインのつまみが来る前から雰囲気を盛り上げてくれるお通しでした。

外の景色を見ながらCASSを一杯！！これが本当の幸せ……。観劇の余韻に冷たいビールが加わって、もう完璧な午後でした（笑）！！

手作りエビカンジョンと藁焼き釜カルナクチの味は？

ヘファファで私たちが頼んだのは、エビの揚げ物（メニュー名は手作りぷりぷりエビカンジョン〈甘辛い揚げ料理〉、₩15,000）と

カルナクチ（칼낙지、包丁で切ったテナガダコの料理）！！（藁焼き下焼きの釜カルナクチ、₩24,000）

手作りぷりぷりエビカンジョンは衣がサクサクなのに、中のエビの身がぷりっと生きていました！！！藁焼き下焼きの釜カルナクチは辛くてもちもちで、昼ビールにぴったりでした（笑）タコの食感が生きていながら、味付けは刺激的すぎずピリッとした辛さで、ビールと一緒に食べると手が止まりませんでした。

エビ揚げとカルナクチを交互に食べると……サクサクを食べて、辛いのを食べて、ビールを飲んで……無限に入ります～！～！

大学路で観劇後に一杯するのにいいお店？

ヘファファは観劇後に軽く一杯するのに、雰囲気も立地も料理も全部満足のお店でした！藁焼きというコンセプトも新鮮で、エビ揚げとカルナクチの組み合わせも昼酒にぴったりでした（笑）

ヘファファはつまみの種類が豊富なので、1軒目にも2軒目、3軒目にもよさそうです！！クオリティの高い韓食のつまみなので、食事だけの人も多い印象でした（笑）大学路で観劇後に一杯したくなったら、ヘファファ、イチオシです！😊 次は藁焼きのメインメニューにも挑戦したいです！