舎堂駅の海鮮居酒屋、24時間熟成ヒラメとハンチ｜サダンクァンアルリ

最近は暑くなってきて、冷たい刺身でキュッと一杯やりたい日が本当に増えましたよね。一日中会社でバタバタ働いたあと、今日こそはちゃんとしたおつまみで冷たいお酒を飲みたい！と思い、同僚と一緒に舎堂駅の刺身屋さん、サダンクァンアルリ（사당광안리）に行ってきました。

サダンクァンアルリは舎堂駅から近いの？

サダンクァンアルリ サダン本店は、舎堂駅から歩いて行きやすい場所にあり、仕事帰りに軽く一杯やりに寄るのにちょうどいい距離でした。舎堂駅は退勤時間になると会社員の方々で本当にごった返す場所なんです。おいしいお店や居酒屋がありすぎてどこにしようか迷っていたところ、新鮮な刺身が食べられるという話を聞いて訪れました。

舎堂駅から歩いて行きやすいのでアクセスも良く、仕事帰りに軽く一杯やるにも気軽な距離でした。すでにたくさんのお客さんが食事を楽しんでいて、会社の飲み会の方々や友達同士の集まりなど、雰囲気がとても活気にあふれていましたよ。

サダンクァンアルリの光半ハンチってどんなメニュー？

光半ハンチ（광반 한치）は、サダンクァンアルリで24時間熟成させたトットクヒラメ（떡광어、身の厚いヒラメ）と、厳選した旬のハンチ（한치、ヤリイカの仲間）の刺身を一皿でいっぺんに楽しめるメニューです。初めて訪れる方にも人気だそうです。席に着いてメニューを見ながら、私たちは迷わず光半ハンチを注文しました。刺身とイカを同時に味わえるところが一番気に入りました。

刺身が出てくる前の基本のおかず

注文を終えてしばらく待つと、基本のおかず（付き出し）が一品ずつ並びました。きれいに用意された小皿からしてお酒のおつまみにぴったりの構成で、刺身が出てくる前からワクワク感が高まりましたよ。

そしてついに、待ちに待った光半ハンチが登場！大きなお皿にきれいに盛られたトットクヒラメとハンチのビジュアルが本当に印象的でした。透明でつやつやの刺身を見るだけで新鮮さが伝わってきて、盛り付けもすっきりしているので、まず写真を何枚も撮ってしまいました。

24時間熟成トットクヒラメと旬のハンチ刺身の味は？

サダンクァンアルリの熟成トットクヒラメは、普通のヒラメよりずっともちもちした食感で、噛むほどに香ばしいうま味が広がりました。24時間熟成させているからか食感が本当によく、口の中にほのかに広がる風味が印象的でした。

続いてハンチを食べてみると、ほどよい弾力と甘みがとても魅力的でした。旬のハンチだからか新鮮さがそのまま感じられて、噛むほどに自然な甘みが出てきて、どんどん箸が進みます。

わさびを少しのせて醤油につけて食べてもおいしいし、チョジャン（초장、酢コチュジャン）と一緒に食べるとまた違った魅力があって、好みに合わせていろいろな食べ方ができました。何より、トットクヒラメとハンチを交互に食べると食感も風味も違うので、まったく飽きませんでした。

仕事帰りの一杯に、サダンクァンアルリの雰囲気は？

サダンクァンアルリは料理のクオリティが高くて、自然とお酒が進む舎堂駅の居酒屋でした。仕事帰りに同僚とその日あったことを話しながらおいしい刺身を食べ、冷たいお酒を合わせると、一日の疲れがすっかり取れる気分でした。やっぱり舎堂駅の居酒屋はおいしいおつまみがあってこそ満足度が高いものですが、刺身の状態もとても良く、生臭さもなくすっきりしていたので、普段から刺身が好きな方なら十分満足できると思います。

スタッフの方々も親切に対応してくれて、必要なおかずやソースもすぐに持ってきてくれたので、食事の間ずっと居心地よく過ごせました。

お店もきれいに管理されていて、テーブルの間隔もほどよく、会話しやすかったです。会社の飲み会はもちろん、友達との集まりやデートにも似合う雰囲気でした。特に光半ハンチはいろいろな部位を一度に楽しめるので、初めて訪れる方にもおすすめしたいメニューです。

サダンクァンアルリの光半ハンチ、また行きたい？

光半ハンチはお皿があっという間に空になるほど満足度が高くて、次はサダンクァンアルリのほかの刺身メニューも一緒に頼んでみたいなと思いました。舎堂駅の近くで新鮮な刺身を楽しめるお店を探しているなら、サダンクァンアルリは一度行ってみる価値があると思います。

仕事帰りに軽く一杯やりながらおいしい刺身を楽しみたい日も、友達とおいしいおつまみをつまみながら話したい日も、どちらも満足できるお店でした。新鮮な熟成トットクヒラメと旬のハンチを一緒に味わえた光半ハンチは期待以上の満足度で、また刺身が食べたくなった日にもう一度来たいお店として心に残りました。

舎堂で刺身屋さんや居酒屋を探しているなら、新鮮な刺身と良い雰囲気を一緒に楽しめる舎堂駅の刺身屋、サダンクァンアルリをおすすめします。