Quiet Bill Settler · 14 件
Writes about restaurants and bars around Seoul, mostly places found on ordinary weeknights. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
ペギョムマクチャン（백염막창／Baegyeom Makchang Euljiro Main Branch）は、ソウル中区の乙支路3街駅近くにある大邱マクチャン（ホルモン焼き）専門店で、野外席と外国語メニューがあります。筆者は鍾閣で熟成刺身と太巻きの1軒目を終えた後、2軒目としてペギョムマクチャンを訪れ、コドゥルモクサル（コリコリ食感の豚ネック）、大邱マクチャン200g（17,000ウォン）、キムチマリグクス（9,000ウォン）を注文し、塩辛チャーハンまで完食しました。満腹の2軒目でも食べきってしまうほど、マクチャン醤とキムチマリグクスが記憶に残る乙支路のマクチャン店です。
パランヘニョチップ（파랑해녀집）鍾路本店（Parang Haenyeojip Jongno Branch）は、ソウル・鍾閣駅4番出口の近くで、その日に仕入れた海産物を熟成刺身にして出す韓国式居酒屋です。大学の後輩たちと18時に予約して訪れ、熟成刺身盛り合わせ中（69,000ウォン）と太巻き半分（12,000ウォン）を焼酎・ビールと一緒に味わいました。分厚くもちもちの熟成刺身も具がぎっしりの太巻きも満足度が高く、波の映像スクリーンで海辺気分も楽しめるパランヘニョチップは、鍾閣駅での団体ディナーにぴったりの刺身店です。
クィハンジョッパル延新内店（귀한족발 연신내점、Gwihanjokbal Yeonsinnae）は、ソウル・恩平区の延新内（ヨンシンネ）駅7番出口近くにある豚足（チョッパル）とポッサム（茹で豚）の専門店です。しんどい月曜の仕事帰りに地元の友人と、クィハンジョッパル（中）41,000ウォンとマッコリ、コダリマッククス（半干しスケトウダラ入りのそば）を注文し、前足豚足のもちもちした皮とあっさりした赤身、毎日和えるというキムチを味わいました。店内が広く団体の会食にも向いており、筆者はまた訪れたい一軒だとしています。
Daily Beer（Saenghwal Maekju／생활맥주）発山駅店は、ソウル江西区の発山駅2番出口近くにあるチキンとクラフトビールのパブです。1次会でヤンコチ（羊肉串）を食べた後の2次会に立ち寄り、骨付きアングリーバードとお通しのハニーバター風ポップコーンで焼酎を4本空けました。衣が薄く外はカリッと中はしっとりのチキンと赤いネオンの内装が印象的でした。Daily Beer発山駅店は、友人・同僚・恋人と気軽に2次会で使えるコスパの良いビール店です。
ファロダムヤンコチ マゴク（화로담양꼬치 마곡／Hwarodam Yang Kkochi Magok）は、ソウル江西区・鉢山駅9番出口近くのクイーンズパーク10の2階にある生ラム串・ラムカルビ専門店です。4人で予約して訪れ、店主が下焼きした羊ロース串（250g 23,000ウォン）、スタッフが焼いてくれるラム肩ラック（270g 28,000ウォン）、カニ身入りのトマト卵炒めを味わいました。臭みのない生羊串と炭の香りたっぷりの肩ラックが特に満足で、ファロダムヤンコチ マゴクは予約して行きたい鉢山駅の集まり・会食向けのお店です。
チェンバンジプ8292 新村店（쟁반집8292 신촌점／Jjaengbanjip8292 Sinchon）は、ソウル・西大門区の新村駅3番出口から約300mにある、10年続く焼肉専門店です。疲れた一日の終わりに豚盛り（トンチェンバン）600g・49,000ウォンとソメク（焼酎のビール割り）、味噌巻きご飯を味わい、熟成肉のもっちりした食感とコドゥルサル、8種類のおかずが特に満足でした。テーブル数が多く店主も親切なチェンバンジプ8292 新村店は、新村駅での会食や家族の食事にまた訪れたいお店です。
チェウヨンスシヤ（최우영스시야）鍾路店（Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch）は、ソウル・鍾路の鐘閣駅1番出口近く、ビルの地下1階にある寿司と刺身の和食店です。筆者は週末に友達と訪れ、特選握り15貫（19,000ウォン）、刺身盛り合わせ（小）（40,000ウォン）、天ぷら盛り合わせ（13,000ウォン）をソメク（焼酎のビール割り）と一緒に味わいました。ウニ握りは生臭さが気になったものの、真鯛の刺身、ケンサキイカ（ハンチ）の握り、ホタテの天ぷらが特に良く、チェウヨンスシヤ鍾路店は値段のわりに内容が充実した、自腹でまた行きたい店です。
スクッソンスサン（숙썽수산、Suksseong Susan Jongno Main Branch）は、ソウル・鐘閣駅4番出口近くのビル3階にある熟成刺身の専門店です。職場の同僚に勧められて訪れ、熟成刺身（小）69,000ウォン、生エビ刺身45,000ウォン、テリチョバプ（대리초밥、刺身に添えるシャリ）、安東焼酎13,000ウォンを注文し、真鯛と大ヒラメをカムテ（감태、薄い海藻）で巻いて味わい、生エビ刺身とエビの頭の唐揚げまで楽しみました。スクッソンスサンはコスパも雰囲気も良く、気になる相手とのデートにぴったりで、自腹でまた行きたい一軒です。
チョデチャン堂山駅店（초대창 당산역점／Chodaechang Dangsan Station）は、ソウル・永登浦区の堂山駅11番出口近く、ビル2階にある韓牛テチャン（牛の大腸）焼きの店です。平日の仕事帰りに友人5人で韓牛テチャン焼き（200g 18,000ウォン）、特ヤン焼き（牛の第一胃の上質部位、200g 21,000ウォン）、キムチマリグクス（冷たいキムチスープの麺）、ヤン炒飯を食べ、店員が焼いてくれたので会話に集中できました。テチャンのこってり感はキムチマリグクスとニンニクの芽漬けがさっぱりさせてくれ、チョデチャン堂山駅店には一行全員が「また来たい」と口をそろえました。
龍龍先生（용용선생）堂山駅店（Yongyong Seonsaeng Dangsan Station branch）は、ソウル・永登浦区の堂山駅12番出口から115mにある香港風の中華居酒屋です。会食の1次会でヤンデチャン（牛ホルモン焼き）を食べた後、脂っこさを流そうと20時ごろに訪れ、火山麻辣鍋（24,900ウォン）と唐辛子サクサク油淋鶏（21,400ウォン）を注文しました。龍龍先生堂山駅店の火山麻辣鍋は辛いのが苦手な人でも食べられる入門向けの辛さで、アクセス・価格・接客のどれも良く、また行きたいお店です。
ペレ（빼레、Ppaeret）は、ソウル・麻浦区の合井（ハプチョン）駅6番出口から460mの場所にある居酒屋で、熟成刺身とアサリのスルパプ（酒の締めにも合うスープ仕立てのご飯）が名物です。合井ハシゴ酒の3軒目に予約して訪れ、鯛+ヒラメの刺身58,000ウォンとアサリのスルパプを注文しました。ヒラメは臭みがなく柔らかく、スルパプは青陽唐辛子を入れるとぐっとピリ辛になり、ウッド調の内装とオープンカウンター席もあるペレはデートにもぴったりの一軒です。
チャムポッポ・チョッカルビ（참뽀뽀쪽갈비）合井店（Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch）は、ソウル・合井駅6番出口から徒歩5分にある豚スペアリブ（チョッカルビ）の専門店です。仕事帰りに友人と醤油・チョマップ（ちょい辛）・ケンマップ（激辛）を1人前ずつ注文し、ウェルカムフードとしてコーンチーズ、鶏粥（タッチュク）、じゃがいも、蜂の巣カットの豚皮まで出てきました。3つの味の中では満場一致でケンマップが1位、チャムポッポ合井店を再訪するなら迷わずケンマップです。
