仁川・九月洞の和牛焼肉、サルチサルとカルビサル｜十三代（십삼대）

＋夫のお金も夫の分も含みます🤍

牛肉がどうしても食べたくて九月洞に行ってきました！九月洞には駐車できるお店があまりないんですが、ここは駐車もできて、椅子も座り心地が良くて集まりにもぴったりでした。九月洞グルメ、十三代（십삼대）のメニューおすすめ／正直レビュー、はじめます。

九月洞の焼肉店・十三代（십삼대）はどんなお店？

十三代（십삼대）は仁川広域市南洞区九月洞、芸術会館駅近くの熟成牛肉専門店です。駐車ができて座席も快適なので、集まりにも向いている焼肉店です。

まずは写真を一枚お見せします！十三代（십삼대）の和牛セットを食べてきました😎

十三代（십삼대）のおすすめメニュー：プレミアムセット450g 98,000ウォン

豚肉から牛肉まで扱うお店！牛肉も和牛と韓牛どちらも選べます。私はプレミアムセット450g 98,000ウォンを注文しました（カルビサル/チマ/プチェ/トシ/アンチャン/サルチサルなど4〜5種構成）。

✔️熟成専門店なので、ウォーターエイジングやドライエイジングなどで肉の旨味を引き出してくれるそうで、期待が高まります。

快適なソファ、雰囲気

✨温かい雰囲気 ✨ソファ風の仕切り席

この2点だけでも十三代（십삼대）を訪れる価値は十分だと思います。妊婦なので長時間座るのが辛いのですが、座面がふかふかで長く座っていても不快ではありませんでした！

付け合わせが豊富に出てきます！

ポテトサラダから始まり、ねぎの千切り、ピクルス、ピンク大根巻き。ポテトサラダで始めるのがちょうどよく、さっぱりしたねぎの千切りやピクルス、大根巻きまで揃っていて、脂の多い肉を食べてもよく合いました！

お腹いっぱいで食べられなかったのですが、レシートレビューをするとミニクリームチーズデザートがもらえます🤍

プレミアムセット登場✨ サルチサルとカルビサル

まず店主さんが本当に愉快な方でした。話しかけてくださるたびについ吹き出してしまって（笑）※本来は店主さんがずっと話しかけてくると夫と会話ができず居心地悪く感じるものですが、本当にセンスがあって、肉の様子を見て一言言ってから「美味しく召し上がってください〜」とすぐに離れてくれるんです。愉快で爽快🤍

最初はサルチサルから。熟成した質の良い肉を炭火で焼いてくれるので、その美味しさといったら、肉汁をたっぷり含んでいて🥹サルチサル＋わさび＋塩の組み合わせが一番美味しかったです。

次におすすめされた食べ方は、牛肉ソースにたっぷり浸して＋焼きパイナップル✨で、塩わさびとは全く違う、爽やかで深みのある味わいの組み合わせでした！

サルチサルの次に美味しかったのはカルビサル！しっとりしているだけでなく、コリコリとした食感で食感の王様でした。刺身も牛肉も、やはり熟成させたもののほうが熟成していないものよりずっと風味が深いようです。だから熟成させるんですね。

十三代（십삼대）の炭火台、焼けた肉を避けておける場所があります

📍そして十三代（십삼대）の良い点 💬炭火台には片側だけに炭が入っています。普通は焼けた肉を避けておく場所がありませんが、ここでは焼けたら炭のない右側に避けておくことで、硬くならず良い状態でずっと楽しめました。

くし切りポテトが好きなので、それも出してもらいました。根菜好きは幸せです。

肉汁を見てください。したたり落ちる肉汁🥹

プレミアムセットには辛口ウデカルビスルパプが付いてきます

味噌スルパプはもちろん食べました！でも辛口ウデカルビスルパプは初めてだったんです。ウデカルビがたっぷり入った味噌スルパプなんて🥹✨本当に美味しかったです……ウデカルビ、ズッキーニ、青唐辛子、豆腐まで味噌に混ぜてご飯を炊いたのだから、美味しくないわけがないですよね？

✔️炭火の香りたっぷりの和牛ももちろん残しておきました！ウデカルビ味噌を一さじすくって、その上に和牛をのせてください。辛さがたっぷりで箸が止まらなくなるので注意してください。プレミアムセットにウデカルビ味噌スルパプが含まれているので、次回もプレミアムセットを注文します！

牛肉牛肉と歌いながら、夫が退勤してから一緒に行った十三代（십삼대）でしたが、愉快な店主さんと質の良い熟成牛肉の組み合わせで、最高に美味しく食べてきた一日でした🤍次回は韓牛を食べに行ってきます！明日も連休で本当に嬉しいです>_<