仁川・加亭洞の練炭焼肉、大食い夫婦が旅初日に智異山黒豚3人前

仁川へ遊びに来て、仁川・加亭洞のルウォンシティに黒豚の名店ヒョクテジヒョンジェドゥル（흑돼지형제들）ルウォンシティ店があると聞いて行ってきました！私たち、済州島に行っても黒豚をたくさん食べるんです。でも仁川にも黒豚の名店があるなら我慢できませんよね（笑）

ヒョクテジヒョンジェドゥル ルウォンシティ本店は予約して行くべき？

ヒョクテジヒョンジェドゥル ルウォンシティ本店は入口に待ち用の椅子がたくさん置かれていて、ピークタイムはかなり待ちそうでした。私たちは予約して行きました。店の入口からもう名店の匂いがしていましたよ。待ち椅子の多さを見ると、ピーク時はけっこう待つことになりそうですね（笑）

ヒョクテジヒョンジェドゥルのおかずはどんな感じ？

ヒョクテジヒョンジェドゥルは、予約して着くとおかずがすでに全部並んでいました。サラダ、ニラの和え物、私たちが大好きなミョンイナムル（山菜の漬物）、そして最近ハマった椎茸わさびのタレもありました！おかずの構成は豪華すぎるわけではないけれど、お肉と相性のいいものがそろっています。

ヒョクテジヒョンジェドゥルのメニュー構成

ヒョクテジヒョンジェドゥルのメニューには、モクサル（豚肩ロース）、オギョプサル（三枚肉）、ハンジョンサル（豚トロ）など多彩なお肉と、珍味の豚皮、骨なし鶏足がありました。サイドもチゲ類、冷麺類、ラーメンまで！サイドも豊富で完璧なヒョクテジヒョンジェドゥル!!!

黒豚3人前の内容と基本サービス

ヒョクテジヒョンジェドゥルの黒豚3人前は、モクサル400gとオギョプサル200gです。私たちは大食いなので3人前にしましたが、済州ではなく智異山の黒豚という点も楽しみでした。そしてもう一つ驚いたのが、ムクサバルと卵蒸しが基本で付くこと!!!こんなにサービスのいいお店はなかなかないので、とても嬉しかったです（笑）

ヒョクテジヒョンジェドゥル ルウォンシティ店はNAVERで検索するとクーポン特典もあるので、ぜひサービスを受けてください!!

レシートレビューのイベントもあって、なんと₩8,000の定食冷麺がサービスだなんて、ぶるぶる…。店主さん、ちゃんと利益出てますか？（笑）サービスが太っ腹すぎて気分が上がりました。

炭火ではなく練炭火、店主が焼いてくれるお肉

ヒョクテジヒョンジェドゥルのもう一つの特徴は、炭火ではなく練炭火だということ。練炭焼きのお店は本当に久しぶりで良かったです。火持ちが良くて、火力が長く続くのが長所ですね。真ん中にはメルジョ（塩辛のタレ）！お肉が来る前に、練炭の上でメルジョを煮立たせてくれます！

店主さんが先にお肉を見せてくれたのですが、この輝くような色つやを見てください（泣）。看板のモクサルは厚みがあって、肉質がとても良さそうでした！

ヒョクテジヒョンジェドゥルでは、店主さんがお肉の状態を見せてから持っていき、自分で焼いて運んでくれます。サービスたっぷりのお店で焼いてくれるグリルサービスまであって、食べる前からすでに大満足でした。焼いてくれる場面でも練炭で焼いてくれるんです!!

店主さんがあまりにも上手に焼くので、動画を撮ってみました。本当に上手に焼かれます（笑）

セルフバーでおかわりしたおかず

お肉が焼けて来るのを待つ間にヒョクテジヒョンジェドゥルのセルフバーに行ってきました。椎茸わさびとミョンイナムルがおいしかったので、追加で持ってきて食べました（笑）。おかずの状態がとても良く、サンチュなどの葉野菜も新鮮でした。

サービスの卵蒸しとシャーベット状のムクサバル

ヒョクテジヒョンジェドゥルのサービス卵蒸しが出てきました。えっ、サービスの卵蒸しがこんなに多いなんて！卵蒸しに目がない私たちには最高に幸せでした。湯気がもくもく上がる卵蒸し（泣）

卵蒸しはこうして熱々で、湯気が立っているうちにひと口食べるのがおいしいんですよね？ほかの店だと味が薄い卵蒸しもたまにありますが、ヒョクテジヒョンジェドゥルの卵蒸しは塩加減もちょうどよくておいしかったです（笑）

もう一つのサービスメニュー、ムクサバルです。この日はとても暑かったので、薄氷がぷかぷか浮いたムクサバルをごくごく飲むと、すごく冷たくておいしかったです！

智異山黒豚のモクサルとオギョプサルの味は？

ヒョクテジヒョンジェドゥルのお肉は9割ほど火を通して出てくるので、そのまま食べてもいいし、好みでもう少し焼いて食べてもOKです。店主さんが全部焼いて持ってきてくれました!!色つやがわぁ…。この投稿を書いている今もよだれが出そうです（泣）。私たちはすぐ食べましたが、とてもおいしかったです。

塩だけつけてモクサルをぱくり！肉汁が爆発、すごい!!モクサルは焼き方が悪かったり状態が良くないと、すごくパサパサで固いですよね。ヒョクテジヒョンジェドゥルのモクサルはとても柔らかくて、肉汁がじゅわっとあふれました。香ばしさいっぱいのモクサル、最高でした！

ssam（野菜包み）にもして食べてみましたが、葉野菜もおかずも全部新鮮でおいしくて、久しぶりのお肉で本当に幸せでした（笑）。最近食べたお肉がいまいちだったので（泣）

オギョプサルも野菜に包んで食べてみたのですが、皮の部分がとてももちもちで香ばしくて良かったです。皮のせいでオギョプサルが苦手な方でも、おいしく食べられそうです（笑）

〆は土鍋のトェンジャンスルバプ

ヒョクテジヒョンジェドゥルで最後に頼んだのはトェンジャンスルバプ（味噌チゲご飯）です。土鍋でぐつぐつ煮えたまま出てきて、味噌チゲにご飯を入れ、いろいろな野菜や豆腐などが入っていました。

大きくひと口すくって食べてみると、土鍋のせいでとても熱かったけれど、おいしくいただきました。韓国人はやっぱりご飯の力ですね！

ヒョクテジヒョンジェドゥル ルウォンシティ店の個室・駐車場・営業時間

ヒョクテジヒョンジェドゥル ルウォンシティ店には個室もあるので、会食にも向いているお店です。地下駐車場も広くて、駐車もとても楽でした。営業時間は平日16:30～24:00、週末12:00～24:00です。

仁川旅行の初日を気持ちよくスタートできるほど満足の食事でした。お肉の質がとてもとても良く、店主さんもスタッフさんもみなさんすごく親切でした。親切さに感動するほど!!ヒョクテジヒョンジェドゥル ルウォンシティ店、おすすめです。再訪意向100パーセント!!!