ソウル明逸駅の米パン屋、人参ラペサンドなど7種｜Stay Bread

明逸洞の米パンカフェ、Stay Bread Myeongil branch（スターイブレッド明逸店、스테이브래드 명일점）と、人参ラペサンドのお話です。

みなさんの中に、パンは好きだけど食べるとお腹が重くなって悩んでいる方はいませんか。私はパンを食べると消化がよくなくて、毎回ためらってしまうんです。今回、明逸洞に100%新米で作る米パン専門のベーカリーカフェを見つけて行ってきました。

Stay Bread明逸店は、ブルーリボンサーベイ2025に掲載され、コカ・コーラに合うお店のレッドリボンも2024年に獲得した人気店なんです。健康と美味しさを両立したStay Bread明逸店のお話、これからお届けしますね。

Stay Bread明逸店はどこにあって、駐車はできる？

Stay Bread明逸店はソウル江東区の楊才大路151ギル18、1階にあり、ネイバー地図によると5号線明逸駅2番出口から歩いて5分もかかりません。明逸小学校の正門のすぐ隣にある灰色の大きな建物が目印で、徒歩1分の距離に小学校があるので見つけやすいです。

営業時間は毎日午前8時30分から夜8時（20:00）までで、年中無休とのことです。

建物の前に駐車できます。店の前に3台、すぐ横のスペースも含めて計4台ほど無料で停められます。

明逸洞の路地は駐車が大変なのですが、Stay Bread明逸店は店のすぐ前に気軽に車を停めてパンを選んだりコーヒーを飲んだりできるので、車で行くにも便利なお店です。テイクアウト、デリバリー、予約もすべて可能とのことなので参考にしてください。

Stay Bread明逸店の店内はどんな感じ？

Stay Bread明逸店は、1階がベーカリーと注文カウンター、2階がコーヒーラウンジに分かれた建物です。外観からすっきりモダンな灰色トーンで、大きな横断幕とバナーが立っているので遠くからでもひと目でわかりました。入口の壁には誇らしげにブルーリボン（2025）とレッドリボン（2024）のステッカーが並んで貼ってあって、入る前から期待が高まりました。

ドアを開けて入ると、「米で込めた真心、毎日焼きたての温かいパン」というポスターと一緒に、香ばしいパンの匂いが店内いっぱいに広がっています。

建物はフロアごとにうまく空間が分けられています。1階は毎日新鮮なパンを焼いて並べるベーカリースペース兼注文カウンターです。階段で2階に上がると、広くて快適なコーヒーラウンジがあります。

Stay Bread明逸店の人気メニューと注文したパン

Stay Bread明逸店のベストセラー10種類は店の外に大きく貼ってあって、選びやすかったです。小麦粉を使わない、または負担を減らした100%米パン専門店らしく、メニューを見ると種類が豊富でした。

• ジャンボンブールサンド
• 紅麹米食パン
• 米塩パン
• 玄米イチジクカンパーニュ
• 玄米さつまいもカンパーニュ
• オリーブチャバタ
• 栗食パン
• 玄米ロールチーズ石窯
• 玄米ナッツカンパーニュ
• 玄米かぼちゃカンパーニュ

さらにコーヒーも、ワールドチャンピオンシップ優勝バリスタが自らブレンドしてローストしたプレミアム豆を使っているそうで、コーヒーの味への自信が感じられました。私たちは子どもとパン パーティーをしようと思って注文してみました。

私たちの注文

• ❣ マンモス（맘모스）
• ❣ 人参ラペサンド
• ❣ 紅麹米食パン
• ❣ チョコ塩パン
• ❣ オリーブチャバタ
• ❣ 玄米かぼちゃカンパーニュ
• ❣ 塩パン

支払い方法として、ゼロペイや高油価被害支援金カードも使えるお店なので参考にしてください。

Stay Breadの米パンの味はどうだった？

買ってきたStay Breadのパンを一つずつ食べてみました。100%新米で作っているからか、やわらかかったです。

人参ラペサンド

Stay Breadの人参ラペサンドは、きれいな容器に2切れがたっぷり入っています。断面を見ればわかりますが、甘酸っぱく漬けたシャキシャキの人参ラペがぎっしり入っていて、卵、ハム、チーズ、新鮮なレタスが米パンのソースとよく合っていました。

ひと口かじるとシャキッと新鮮な食感がいいのですが、サンドイッチのパン自体が米でできているからか、噛むほど香ばしくてあっさりしていました。国産豚肉で作る手作りジャンボンを使っているとのことで、新鮮な味でした。

紅麹米食パン

紅麹米食パンは、きれいな赤い色のマーブル模様が目を引く食パンです。手でちぎってみると、鶏むね肉のようにもちもちとやわらかく裂けました。

新米ならではのほんのりした甘みと、口にぴたっと絡むもっちり食感が絶品です。ジャムを塗らず食パンだけをちぎって食べても飽きずに、どんどん入っちゃう魔性の味です。

玄米かぼちゃカンパーニュ

玄米かぼちゃカンパーニュは、外はカリッと中はふんわりの、いわゆる外カリ中しっとりのカンパーニュです。割ってみると、甘くやわらかいかぼちゃのあんと香ばしいナッツ類がぎっしり詰まっていて、噛む楽しさがたっぷりでした。

玄米の香ばしい風味とかぼちゃの自然な甘みが合わさって、ご年配の方にも喜ばれそうな健康的な味です。

塩パン＆チョコ塩パン

プレーンの塩パンは底面がカリッと焼けていて、中は空洞になっていてバターの空洞がしっかりできているので、塩気があって香ばしかったです。チョコ塩パンは甘じょっぱいの王道なので、お子さんやチョコが好きな方におすすめです。

オリーブチャバタ

オリーブチャバタは、チャバタならではの気泡がぽつぽつ開いていて、オリーブがちょこちょこ入っていて、食感はふわふわでやわらかかったです。バルサミコオイルにつけて食べるとすっきりしていました。

マンモス（맘모스）

マンモスはずっしりした重さのとおり、中に甘いあんとクリームがサンドされていて、甘いもので糖分チャージするのにぴったりのメニューでした。

どのパンも小麦粉の負担が少ないからか、こんなにたくさん食べたあとでもお腹が楽で軽かったです。「ひと口でわかります、これが本当の米パンだ！」というお店のキャッチコピーは、伊達じゃなかったですね。

Stay Bread明逸店、また行きたい？

Stay Bread明逸店は、美味しさと健康、そして居心地のいい空間という三兎をすべて得た、町の駆け込み寺のようなお店でした。

100%新米を使って毎朝焼き上げる、お腹に優しくもちもちの米パンはもちろん、ワールドチャンピオンシップ優勝バリスタの豆を使った上質なコーヒーまで一度に楽しめるのが魅力です。

1階で好きなパンをたっぷり選んで、2階の居心地のいいラウンジでコーヒーと一緒にゆったり過ごせば、週末のヒーリングコースとしてこれ以上ない気がします。駐車スペースもしっかりあって地下鉄駅からも近く、アクセスも良かったです。

美味しいパンを健康的に、お腹に優しく楽しみたい方は、明逸洞のStay Breadにぜひ一度行ってみてください。私も近いうちにシグネチャーコーヒーと一緒にカンパーニュを買いにまた行く予定です。みなさんも健康で美味しいパンタイムをお過ごしくださいね。