ソウル・ミョンモク駅の200時間熟成トンカツと冷そば｜カツモンスター

真夏に訪れたミョンモク洞のトンカツ、カツモンスター面目店

カツモンスター（카츠몬스터）面目店は、ミョンモク駅近くのソウル中浪区サンボン路25 1階にある日本式トンカツ専門店です。やたらと日差しが強くカンカン照りだった真夏の日、歩いているだけで汗がにじむ天気に、外はサクサク中はしっとりのトンカツと、冷たいそばが無性に食べたくなったんです。

悩んだ末に、彼女と一緒にミョンモク洞のカツモンスター面目店へ行ってきました。味はもちろん、素材への並々ならぬこだわりと清潔さが印象に残ったお店です。

カツモンスター面目店の店内の雰囲気は？

カツモンスター面目店はこぢんまりした広さで、一人でも食事しやすい造りです。シェフが調理する様子を目の前で見られるオープンキッチンになっています。ドアを開けて入った瞬間、外の猛暑を忘れさせる涼しい空気が迎えてくれました。

私たちが行ったときは店内が混んでいなくてよかったです。その代わり、デリバリーの注文はひっきりなしに入っていましたよ！食材を扱う厨房を間近で見て、料理への期待が一気に高まりました。

200時間熟成の雌豚と多彩なメニュー

カツモンスターは国産の雌豚だけを使い、食材はすべて当日消費が原則だそうです。さらに200時間以上熟成した冷蔵肉を毎日自分たちでカットし、注文を受けてから調理してくれると聞いて、食べる前から期待が膨らみました。

注文はキオスクで行いますが、メニューのラインナップが本当に充実していて豊富でした！好みで選ぶ楽しさがたっぷりです。

• カツ：ロースカツ、ヒレカツ、上ロースカツ、チーズカツ、ミックスカツ
• 麺・食事：冷やしそば、冷やしうどん、かつおうどん、豚骨ラーメン、カレー丼
• サイド：唐揚げ、メンチカツ

2人セットは何を選んだ？

カツモンスター面目店の2人セットは、トンカツ2枚と大盛りの麺1品の構成です。いろいろ楽しみたかったので、チーズカツとミックスカツ（ロース＋ヒレ）、麺は氷が浮かぶ冷やしそばでしっかり組み合わせました。

注文を受けてから揚げるので約10分かかりましたが、あれこれ話しながら楽しく待ちました。

ミックスカツとチーズカツ、冷そばの味は？

カツモンスター面目店のミックスカツは外がサクサクで中は肉汁をたっぷり含んでとても柔らかく、チーズカツはモッツァレラがぎっしりで、びよーんと伸びました。しばらくして整った盛り付けでメインが次々に登場しましたが、きれいな油を使うという表示のとおり、衣はつややかで美しいきつね色でした。

ミックスカツ（ロース＋ヒレ）

200時間熟成の肉らしく、外はサクッと、中は肉汁を含んでとても柔らかかったです。臭みが全くなく、あっさり香ばしい風味が口いっぱいに広がって、ベストメニューらしい味でした。

チーズカツ（モッツァレラ）

見た目から圧倒的だったチーズカツは、肉の間に香ばしいモッツァレラチーズがぎっしり入っていて、かじるたびにチーズが伸びるのが楽しかったです。チーズのコクのある味とサクサクの衣の調和が完璧でした。

冷やしそば

そこに、自家製だという冷たいそばつゆをひと口飲むと、暑さで疲れた体がすーっと落ち着き、カツの脂っこさまですっきり整えてくれました。彼女とおしゃべりしながら食べていたら、いつの間にかお皿が空になるという魔法を体験しました。

カツモンスター面目店 訪問のお役立ちコツ

カツモンスター面目店は注文後の調理に約10分かかり、駐車は近くの公営駐車場を使うと楽です。訪れる方に伝えたいコツをまとめてみました！

• 店内でNAVERのレシートレビューイベントを実施していました。キオスクの最初の画面や注文時に簡単に参加できるので、チェックしてみてください。
• 注文と同時にきれいな油で丁寧に揚げるため、約10分かかります。ゆったり待てば、それだけ揚げたてのトンカツを味わえますよ！
• 駐車は店の状況によって違う場合があるので、事前に確認するか、近くの公営駐車場を使うと楽です。私たちは徒歩5分ほどの公営駐車場を利用しました！

日差しが照りつける夏の日、きれいで新鮮な素材で丁寧に揚げたトンカツのおかげで、とても気分のいい食事になりました。ミョンモク洞周辺でちゃんとしたトンカツをお探しなら、カツモンスター面目店で美味しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？:)

• 住所：1F, 25 Sangbong-ro, Jungnang-gu, Seoul
• 営業時間：10:30～21:00（休憩 15:00～16:00）