ソウル上水・合井のお茶漬け、鮭を先に食べて出汁で｜オチャヤ

あちこち精力的に歩き回ってます。天気がよくて気分のいい秋だから～～ イェーイ～～～～ 今日紹介するのは、上水と合井の間にある和食の家庭料理専門店「オチャヤ（Ochaya／오차야）」です。

オチャヤはどんな和食店？

オチャヤは、温かい出汁をご飯と具にかけて食べる日本の家庭料理、お茶漬けを専門にする上水駅の和食店です。日本料理というとラーメンやとんかつ、お寿司を思い浮かべがちですが、オチャヤはちょっと変わったお店。2階にあるので、タコス店の隣の階段から上がりました。

場所を調べていたら延南店もあるみたいです！！ お茶漬けはご飯にいろいろな具をのせ、緑茶や出汁をかけて食べる日本の料理です。日本旅行のときにお茶漬けを買ってきたんですが、本当においしくて。（もっと買ってくればよかったと後悔している一人）韓国ではお店で食べたことがなかったので、なおさら気になっていたお店です。

オチャヤの場所とお店の雰囲気

オチャヤはソウル麻浦区ワウサン路13ギル49の2階にあります。上水駅の近くでアクセスしやすい立地です。周辺にはいろいろなカフェやグルメスポットが集まっていて、食事の前後に他の予定を組むのにもぴったりです。

店内はウッドトーンのインテリアが中心で、全体的に温かくて居心地のいい雰囲気です！ 和食の家庭料理という料理の特性ともよく合う空間ですね。華美に飾りすぎず、落ち着いて食事に集中できる雰囲気がよかったです。

オチャヤのメニューと鮭茶漬けの値段

オチャヤで注文したのは、鮭のお茶漬けである鮭茶漬け（サケチャズケ）で、値段は₩15,000です。メニューはこんな感じ。

• 鮭茶漬け（サケチャズケ）：₩15,000 ― これを注文しました！

注文して周りを見回していたら

ウェットティッシュに充電器、ヘアゴムまで、、気配りが光るところです。

メニューを一回しっかり読んだだけなのに、料理が本当に早く出てきました。

オチャヤの鮭茶漬けはどう食べた？

オチャヤの鮭茶漬けは、さいの目のように細かく切った鮭にとびこが入っていて、わさびが添えられて出てきます。すっきりしたお膳でしょう？？ 鮭ととびこが一緒に入っているので食感がよかったです。わさびも付いてきて、ピリッと刺激的な味で、何度も鮭に箸が伸びました。

普段から鮭が好きなので、メニュー選びで長く悩むことはありませんでした。おなじみの鮭をちょっと違う方法で楽しめるのがよかったし、一度に混ぜて食べる普通の丼ものと違って、お茶漬けは食べ方によって味も食感も変わるのが面白かったです。丼はご飯の量も計算しなきゃいけないので（私だけ？）、さっさと鮭を食べて ㅋㅋㅋㅋ 出汁をかけて食べました。

最近は新しいお店を探し歩くのもいいけれど、こうして普段よく食べる食材をちょっと違う形で体験するのも、ささやかな楽しみだなと思います。

オチャヤはご飯と出汁のおかわりができる？

オチャヤは、ご飯と出汁がおかずと一緒におかわりできます。下のご飯は普通の白米ではなく玄米ご飯に少し具を加えたもので、きのこなどの野菜が入っていました。おかわりできるのがよかったです。手のひらサイズの小さなお茶碗だと、食べ終わったらまたお腹が空くじゃないですか。It's me → 振り返るとお腹が空いている人。共感してください。

すっきりしていておかずもよかったです！！ お茶漬けと一緒に海苔で巻いて食べるとこんなにおいしいなんて,, 今知りました。世の中を生きる知恵 +1

上水駅のオチャヤは、どんな人に合う？

何よりオチャヤは、温かく落ち着いた雰囲気でゆったり一食を楽しめるお店でした。いつも似たようなメニューに飽きてきた人や、いつもと違う和食の家庭料理を体験してみたい人は、一度行ってみるのもいいと思います。私も次は今回食べられなかった別の種類のお茶漬けを食べに、また行ってみたいです。みなさんのとっておきのお店も待ってます ><