ソウル安国の香水工房、梅雨明けにユズ×バニラを3回配合｜ムファウォン

梅雨が明けて本格的な真夏になり、暑さでぐったりしていたので、気分転換に香水工房へ行ってきた。ちょうど家の香水もほとんど切れかけだったし、自分の好きな香りは何か、どんなタイプの香水が似合うのかをもっと知りたくて、北村にある「ムファウォン（무화원）香水工房」を訪ねた。

ムファウォン香水工房への行き方と駐車場

ムファウォン香水工房は、鍾路区ユルゴク路6ギル、鍾路3街（益善洞）近くの路地沿いにあるビルの3階。1階で暗証番号を押さないと建物に入れず、予約すると予約時間の1時間前に建物の暗証番号と駐車場所を文字で送ってくれる。

ヴィラの建物が多くて探しにくいときは、「香水工房」と書かれた白い看板を探すと見つけやすい。車で行くなら、駐車は下の2か所のどちらかに（建物内に駐車場はない）。

• 昌徳宮第1駐車場（ソウル鍾路区雲泥洞97）– 基本料金10分あたり₩1,200／1日料金₩25,000
• 1番の駐車場が満車のときは、「キグァン駐車場」が一番近い代わりの駐車場

入場は予約10分前からできるので、少し早めに来るのがおすすめ。

ムファウォン香水工房の店内の雰囲気は？

ムファウォン香水工房は全体的に落ち着いたストーン＋ブラックのムード。3階に上がると入口が見えるのだけど、個人的にはちょっと済州島っぽい感じもあって、雰囲気も落ち着いていて好きだった。:)

お店の雰囲気はこんな感じ。奥にも座る席がたくさんあったけれど、混み合っている感じはなくてよかった。調香師さんが一人ひとりを丁寧に見てくれているのが伝わってきて、入った時からワクワクした。

試香の前にタブレットのアンケートと理論動画

ムファウォン香水工房では、試香の前にタブレットでアンケートに答え、ヘッドセットで理論・試香の動画を先に見る。テーブルを選んで座ると、スタッフさんがまず席にある材料とノートについて説明してくれた。

手前には理科の実験に使いそうな道具がたくさん置かれていて、その奥にタブレットとヘッドセットがあった。その右側にはムファウォンの理論ノートと調香ノートがそれぞれ置かれていて、このノートたちが後でけっこう役に立った。

本格的に試香して作る前に、タブレットで簡単なアンケートをして、ヘッドセットをつけて理論動画と試香関連の動画を先に見た。試香の前に理論を聞いて、それに合わせて作れるのがかなりよくて、香水についていろいろ知っていく感じがした。（私もミニ専門家になった気分というか…えっへん ^_^）

テーブルの理論ノートを開くと、香水の賦香率や香りのノート（トップ、ミドル、ベース）、そして香水に変化や調和を与えるアコードについて説明がある。初心者にもかなり分かりやすく説明してくれていてすごくよかった。後々もこの理論は使えそう。

すごく真剣に集中して聞いた。我ながら面白くて、時間が経つのも忘れて夢中で聞いてしまった。

48種の香りを試香してユズの香りを探す

ムファウォン香水工房の試香は、調香ノートの最初のページに好みの香りを3つほどチェックするところから始まる。こうしておくと後で試香して香りを選ぶのが楽になる。私はこの日、爽やかで軽い香水を作りたくてこう選んだ。

前に陳列されていた香りは全部で48種。これ以外に特に欲しい香りがあれば、追加で持ってきてくれることもある。

私は、自分の香水はシトラス系で冬っぽさがあって、バニラの香りが加わったらいいなとお伝えしたところ、スタッフさんがバニラの香りを追加で持ってきてくれた。

あとは、香りに書かれたイメージと調香ノートにチェックした好みの香りを見比べながら試香すればよくて、途中で鼻がマヒ（？）したような気がしたら、横に置いてあるコーヒー豆の匂いを嗅いでからまた試香する。私は個人的にユズの香りがドンピシャで好みだったので、ユズに似たいろいろな香りを順番に嗅いでみた。（でも結局、気になって我慢できず、48種ぜんぶ嗅いじゃった……）

調香師のおすすめで3回目まで配合する流れ

香りを嗅ぎ終えたら、よさそうな香りを調香ノートにチェックするのだけど、全体から最低6種を選ばなければならない。いい香りがたくさんあって、どれを混ぜたらいい香りになるのか長いこと悩んだと思う。とにかく私は7種を選んで、ここから調香師さんが来て見てくれる。

調香師さんのmix&matchで、私が選んだもの以外の香りまで組み合わせて1回目の配合をおすすめしてくれて、その原料は下のページに書けばいい。全部で3回目まで配合してみて、いちばんよかった香りを最終として書いて提出する。

私の1回目はこんな感じで持っていった。書いた原料は名前をよく確認して、下に置かれている場所から取ってくればいい。

こうして並べるとけっこうきれい…♥

香料をずらりと持ってきたら、前に置かれたチューブに1滴ずつ（または調香の方向性によって2滴以上）入れて混ぜ、試香紙を挿して嗅いでみる。実は最初、私が選んだ香りと調香師さんが選んでくれた香りが違っていたので、これで大丈夫かなと思ったのだけど、なんと……すごくいい香りが出た！！

1回目で止めたくなるほどいい香りが出て驚いたし、あの原料たちが混ざるとこんな香りになるなんて本当に不思議だった。だから調香師さんが一つひとつ見てくれるんだなと思った…

とにかくこうして2回目、3回目の試香もして、2回目、3回目でいくつも追加で混ぜたら、試香紙がこんなにたくさん挿さった….ふふ….

最終配合の計量から「Yuzu Breeze」のラベル作りまで

最終の香りを選んだら、調香師さんに言われた量をスポイトでビーカーに取って空き瓶に注げば完了！途中で匂いがよく分からなくなって、コーヒー豆を何度もくんくんした。

注いだ後、この量で合ってるのかなと思ったけれど、先ほどの理論ノートを見るとオー・ド・パルファム（Eau de Parfum）は香料が8〜15%ほどしか占めないそうで、あの量で合っているようだった。とにかくこうして残りの溶液を満たしてもらい、包装までしてもらえば完了！！

自分が作った香水の名前も決めて書くとプリントもしてくれて、私のは「Yuzu Breeze」にした。:)

終わった後にネイバーレビューを書くと、テストした溶液でミニディフューザーも作ってくれて、これがまた感動ポイントだった ；；

完成した香水は2週間熟成させてから使う

ムファウォン香水工房で作った香水は2週間熟成させてから使う必要があると、製品の使用案内を詳しく教えてくれたので、まだちゃんとは使っていない。でも楽しみすぎるというか……我慢できなくてティッシュに少しだけ吹きかけてみたら、もうすでに香りがすごくよかった。これから使う日を楽しみに待っているところ！

益善洞・安国の室内デートコースとしておすすめ？

ムファウォン香水工房はカップルのデートにもすごくよさそうで、実際に私たちが訪れた時もカップルがたくさん来ていた。益善洞や安国でデートする人は、こんな暑い日に涼しく楽しめる室内の変わったデートとして、ムファウォン香水工房にぜひ一度立ち寄ってみてほしい。