議政府の熟成刺身、アワビのムルフェと魚の甘酢あん｜スクソンロバダギル

議政府で熟成刺身が味わえるSuksung Robada-gil（スクソンロバダギル／숙성로바다길）に行ってきました。

議政府のスクソンロバダギルはどんなお店？

スクソンロバダギルは議政府のホグク路1298番ギルにある、熟成刺身を中心にいろいろなメニューが楽しめるお店でした！店の前の水槽では活魚が泳いでいて、新鮮さが一目で伝わってきます！笑 入る前から期待が高まりました。

スクソンロバダギルの入口には旬の季節メニューと看板メニューが案内されていて、注文の参考になりました！

スクソンロバダギルの店内の雰囲気と設備

スクソンロバダギルの店内は、メインホールと奥へ続くスペースで構成されています。メインホールはお客さんが多くて写真は撮れなかったのですが、全体的に清潔で温かい雰囲気でした笑

お酒の種類も豊富で、好みに合わせて楽しめそうです！全体的にすっきりと整えられていて、小物ひとつひとつも可愛らしい感じでした笑 照明もほんのり暖色で明るすぎず、落ち着いて食事ができました。

席の横にはハンガーがあって上着やバッグを置くのに便利でしたし、テーブルの横にはゴミ箱も置かれていて、食事中も清潔に使えました笑 ベビーチェアもあるので、お子さん連れの家族も気軽に利用できそうです！

スクソンロバダギルの前菜は何が出る？

スクソンロバダギルでは、前菜のお粥から茶碗蒸し、コーンチーズまで出てきて、どれもおいしかったです。食欲をそそるのにぴったりでした！

ハンサンセット2人前の内容は？

私たちは看板メニューのスクソンロバダギル ハンサンセット（한상세트／ハンサンセット、テーブルいっぱいに並ぶ定食セット）を2人前で注文しました。いろいろ楽しめる構成が気に入りました笑

刺身だけではなく、前菜からサイド、締めの鍋までしっかり楽しめて満足でした笑

熟成刺身8種の盛り合わせ

ハンサンセットの熟成刺身は全部で8種でした。見た目からして違いませんか笑

店長さんが一つひとつ親切に説明してくださったのですが…実は忘れてしまいました..。おいしかったことだけ覚えています。

暑さを吹き飛ばすアワビのムルフェ

くぅ〜、本当に..。来る道がすごく暑かったのですが、ムルフェ（물회／冷たいスープ仕立ての刺身）を一杯食べたら暑さがすっと引きました。アワビが大好きなので、コリコリ食感がとてもおいしかったです笑

名前は思い出せませんが、刺身と一緒に食べるとうま味がすごかったです笑

キムチもきれいに完食…。どのメニューもおいしいです笑 量もたっぷりで、お腹が破裂するかと思いました。

身まできれいに食べ尽くした魚の甘酢あん

ハンサンセットに付いてきた魚の甘酢あん（생선탕수／センソンタンス）です。これもおいしくて、身をきれいにほぐして食べました。食べ終わってから「ドゥリ（둘리）」に出てくる魚を思い出しました。本当においしくて、こうして頭と尻尾だけ残して食べたのですが、撮れなかったのが残念です..。

本日の鍋はどうやって頼む？

スクソンロバダギルのハンサンセットを注文すると、食事の締めに本日の鍋も付いてきます。食事を終えてからテーブルオーダーで本日の鍋を頼むと、用意してもらえました！

この日の本日の鍋は魚卵鍋（알탕／アルタン）でした。魚卵鍋が大好きなのに、好きな友達がいなくて久しぶりに食べました。味もよくて、さらに満足でした！

本日の鍋にはエビとワタリガニはもちろん、魚卵もたっぷり入っていて、思ったより中身が充実していました！スープもすっきりと深い味わいで、食事の締めにぴったりでした。

友達に「卵もっと食べる？」と聞いたら、お腹がはち切れそうでもう食べられないとのこと。よかった..。

スクソンロバダギルのイベントとメニュー表

スクソンロバダギルではいろいろなイベントも行っています笑

メニューも豊富で、選ぶ楽しみもありそうです笑 好みに合わせて選んでみてください！

新鮮な熟成刺身をしっかり楽しみたいなら、議政府のスクソンロバダギルへ！基本のセッティングからメイン、サイド、鍋まで、おいしい熟成刺身の名店でした。

スクソンロバダギルの営業時間

• 月〜木：15:00〜翌01:00（ラストオーダー00:00）
• 金〜土：15:00〜翌02:00（ラストオーダー01:00）
• 日：15:00〜翌01:00（ラストオーダー00:00）