ソウル・忠武路の全州式そば、麺別盛りと洋食とんかつ｜ナグォネソバ

ソウルでそばのおすすめ店を探して見つけたナグォネソバ

ナグォネソバ（Nagwon-ui Soba、낙원의소바）は、忠武路駅の近くにあるそばの名店です。夏のメニューといえば絶対外せない、あの食べ物！！！！ そばそばそばそばそば

もともと好きなそば屋さんがあるんですが、残念なことに家からすごく遠い論山（ノンサン）にあるんです。そば一杯のために論山まで行くのはさすがに大変なので、家の近くのソウルのそば屋さんを一生懸命検索して見つけたのが「ナグォネソバ」です。

おお〜、本当にそばを食べながら楽園を味わえるのかな？と気になって、自分で行ってみました。ナグォネソバはテレビ番組「줄서는맛집（行列のできるお店）」にも出たお店なんですよ。当時はサロス通り（シャロスキル）にあって、サロス通りの名店として話題でしたが、今は忠武路に移転して、忠武路の名店として有名です。

ナグォネソバの場所は？忠武路駅からの行き方

ナグォネソバはソウル中区ソエロ2、建物の2階にあります。忠武路駅からとても近く、4号線の1番出口を出て少し歩くと、すぐナグォネソバの入っている建物が見えます。

ナグォネソバの営業時間とブレイクタイム

ナグォネソバ ポッサムカルグクス 忠武路駅本店（Nagwon-ui Soba Bossam Kalguksu Chungmuro Station Main Branch）は毎日10:45から21:00まで営業していて、ラストオーダーは20:00です。ブレイクタイムは平日（月〜金）15:00〜16:30で、週末はブレイクタイムなしで営業しています。

ちなみにネイバーには10時45分オープンと書かれていますが、現地では10時30分から開いていたので、10時30分に行っても大丈夫そうです。

ナグォネソバに駐車場はある？

残念ながらナグォネソバは駐車できません。車で行く場合は、周辺の有料駐車場を利用する必要があります。

ナグォネソバのメニュー構成

ナグォネソバは名前の通りそばが中心ですが、そばだけを売っているわけではなく、そば、とんかつ、スユク（茹で豚）、アルチム（魚卵の蒸し物）など、いろいろなメニューがあります。

ナグォネソバの順番待ちはどうする？

ナグォネソバは人気店らしく、週末は待つことがあります。キャッチテーブルで順番待ちができるので、参考にしてくださいね！

ナグォネソバの店内の雰囲気と席

ナグォネソバの雰囲気は本当に「きれい」「快適」です。まず片側の壁が大きな一面窓になっていて、2階なので窓からの眺めも圧迫感がなく、大きな窓のおかげでとても明るい感じです。

店内は全体的に広く、テーブルの間隔もゆったりしていて、楽に過ごせました。1人用、2人用のテーブルと、4人以上で使える席もバランスよくあるので、一人ご飯もできますし、友達や同僚との食事、デートにも使えます。

きれいで快適な空間を木の色合いと穏やかな照明で飾っていて、清潔感がありつつ居心地のいい、日本料理店ならではの雰囲気があります。余計な装飾がないのが、私にはむしろ好印象でした。

ナグォネソバのおすすめメニュー

ナグォネソバの基本のおかずは、玉ねぎの醤油漬けとキムチ！ どちらもうま味があっておいしいです。

ポッサム36,000ウォン（2人前）、臭みはない？

ナグォネソバのポッサムは2人前で₩36,000、メニューには「毎日茹でる超新鮮な豚ポッサム」と書かれています。ナグォネソバでは自分たちでお肉を茹でているそうで、毎日茹でているからか、確かに臭みがまったくありません。

豚の臭いにものすごく敏感なんですが、ぜ〜んぜん感じなくてすごくよかったです。臭みがなくて、柔らかくてしっとりしていて、さらに赤身と脂身の割合が完璧！！！！ ポッサムのお肉だけでなく、切り干し大根の和え物、キムチ、そしてミョンテフェ（スケトウダラの刺身和え）まで付いてくるので、包んで食べるとすごくよく合います。

自家製麺の全州式そば12,000ウォン、麺別盛りで注文してみた

ナグォネソバの自家製麺の全州式そばは₩12,000で、自家製のそば麺に、エビ・タチウオ・コウイカ（꼴뚜기、ミニイカ）など天然素材で煮出した秘伝のだしを使っているそうです。そばの名店ならそばは絶対でしょう！ 基本はだしに麺が入って出てきますが、私は麺別盛り（면따로）でお願いしました。

まず全州式そば特有のうま味のあるだしが魅力的で、普通のだしとは全然違います。エビ、タチウオ、コウイカなど海鮮ベースなので、新しいのにすっきりした味！！！ 刺激的ではなく、さっぱりしていました。

そして麺が本当に最高！！ 市販のそば麺ではなく、お店で直接こねて打っている麺なので、確かにやわらかいのにもちっとしています。量もたっぷりで、とてもおいしく食べました。なぜソウルのそばの名店として有名なのか、食べてみて納得です。

厚くてサクサクの洋食とんかつ15,000ウォン、ソースの味は？

ナグォネソバの厚くてサクサクの洋食とんかつは₩15,000で、自家製の特製ソースがかかった洋食スタイルのとんかつです。とんかつの種類がいろいろある中で、私は洋食とんかつを注文してみました。

ナグォネソバの洋食とんかつは日本料理スタイルとミックスされていて、本当にもっとおいしいんです。日本料理ならではのサクサクの衣に、お肉は厚くて、本当においしかったです。つまり、とんかつだけ食べてもおいしい、外はサクッと中はジューシーというやつです。お肉はまったくパサつかず、柔らかいですし。それに！！ 洋食ソースも市販品ではなく、甘じょっぱさが最高！

ナグォネソバの総評

ナグォネソバはそばだけでなく、全部おいしかったです。大満足！！