ソウル・カロスキルの韓国伝統酒カクテルバー｜Boxing Tiger

新沙駅にある、会話を楽しむのにぴったりな雰囲気のカクテルバー、Boxing Tiger（복싱타이거）の訪問記です。

Boxing Tiger Speakeasyってどんなところ？

Boxing Tigerは、韓国伝統酒で作る特別なカクテルがあるスピークイージーバーです。スピークイージーバーって何だろう？と思ったら、隠れた入口や秘密めいた雰囲気が特徴のバーのことでした。ウイスキーやワインだけでなく、いろいろなお酒が揃っています。

新沙駅8番出口から徒歩3分、地下1階

Boxing Tigerは新沙駅8番出口から徒歩3分とアクセスがよく、地下1階にあります。コンセプトどおり外観にも店名はなくロゴだけで、知っていて来ないと何のお店かわからないほどでした。

階段を下りる途中にボクシングのサンドバッグが見えます。入口に着いたらベルを鳴らすとドアを開けてくれます！こっそり入る感じで、もうワクワクします。

Boxing Tigerの店内と席

店内が暗くて見えづらかったので、少し明るく加工して載せます。席は通常のテーブルとバーカウンターで構成されています。ソファ席3つ＋2人用テーブル1つ＋バーカウンターの椅子9つです。ソファはとても座り心地がよさそうでした。

ここが私が座ったバーカウンターで、カクテルを作る様子が見えて眺めるのが楽しいです。

コンセプトに合わせて、笠（カッ）をかぶった虎もいますし、照明が薄暗くて雰囲気がとてもいいです。なかった恋も生まれそうな…そんな場所。

前に並ぶウイスキーが素敵なインテリアにもなっています。

Boxing Tigerのメニューと2人の料金

注文メニュー（2人）

• チャオプチャドゥ（자업자두） ₩25,000
• チュムンベダル（주문배달） ₩25,000
• チャージ ₩20,000（1人₩10,000）
• 合計 ₩70,000

メニュー表は韓紙のような手触りでした。メニューに説明が書いてあって選びやすく、好みのスタイルのカクテルを伝えるとバーテンダーがおすすめしてくれるのもよかったです。基本的に1人₩10,000のチャージがかかります。（*チャージ：お酒代とは別にかかる基本の席料）お通しの料金が含まれています。

基本セットとチャージ込みのおつまみ

Boxing Tigerの基本セットは、まず手を拭ける温かいおしぼりが出て、水と食前酒が出ました。食前酒は爽やかで、口の中をさっぱりさせてくれました。

チャージに含まれるお通しのクラッカー。クラッカーにつけるジャムまでセンスよく出してくれました。どうやってあんな形を作るの？笑

久しぶりに雰囲気のいいバーに来て、気分もいいなあ

バーカウンター席のいいところは、カクテルを作るところが見られること😊

メニュー登場！

チャオプチャドゥとチュムンベダルのカクテルです。

チャオプチャドゥ（자업자두）₩25,000 — プラムワインのスムージーカクテル

🍹チャオプチャドゥ <プラムワイン>で作った甘酸っぱいスムージーカクテル（👉クラテ、レモンジュース、アーモンドシロップ、桃のピュレ、ペイショード、ビターズ、シラク）Boxing Tigerのシグネチャーカクテルのひとつで、甘酸っぱい味と上にのったバラの氷が魅力のメニューです。

バーの形の氷は赤く染まっています。

プラムワインらしく色がきれいです。何よりプラムの味もして爽やかで、お酒の強さよりも酸味のなかにほどよいアルコールを感じました。まさに私好み。反対にチュムンベダルは、お酒の味がとても強いカクテルでした(↓)

チュムンベダル（주문배달）₩25,000 — 文配酒のマティーニ、甘くないカクテル

🍸チュムンベダル <文配酒（ムンベジュ）>をスモークチーズと一緒に溶かして、まろやかに感じられるマティーニスタイルのカクテル（👉チーズ浸出文配酒、ムダンベルモット）甘くないカクテルをおすすめしてほしいとお願いして注文したカクテルです。これはお酒の味がしっかり！！

チュムンベダルは度数が強めなので、オリーブ＆スモークチーズが一緒に出ました。友達が頼んだのを少し味見しただけでも、アルコールの香りが食道をすーっと〜甘いものよりお酒らしい味が好きな方には、かなり満足できそうなメニューです。友達もとても満足していました笑

オリーブとチーズ。あんなチーズは初めて見ましたが、木のような（？）見た目で不思議でした。

もともとカクテルを作るスペースなので照明が当たっているのですが、そこに置いて写真を撮ると、すごくきれいに撮れちゃう🤭

クラッカーに書かれた英語までおしゃれに感じます。ジャムをつけて食べるとほのかな甘みがあって、カクテルのおつまみにぴったりです。ジャムはシンガポールのカヤジャムみたいでした。

バーカウンター席の醍醐味とサービスカクテル

話していると、バーテンダーさんがちょうどいいタイミングで一言ずつ加わってくれて、センスがありました。出しゃばりすぎず負担にならない感じでひょいっと入ってくるのが、バーカウンター席の醍醐味ですよね。

「ああ、ここすごくいい〜久しぶりにこういうところに来て気分転換になる」とおしゃべりしていたら、バーテンダーさんが小さなカクテルをサービスでくれました。このカクテルも爽やかで、軽く飲むのにちょうどよかったです。グッドセンスなバーテンダーさん！

音楽の大きさもほどよく、雰囲気もよくて、会話するのにこれ以上ないほどいい場所でした。近くのオマカセの名店トウベ（토우베）で夕食をとって、お腹いっぱいにならないものでカクテルを、と考えていて急に探して来たのですが、新沙駅からも近くて雰囲気もよく、おかげで2時間楽しくおしゃべりして帰ります。

トイレはどこ？

Boxing Tigerのトイレは店内にあります。最初に入店して利用方法を教えてもらうとき、トイレは隠れているので必要なら声をかけてと言われるのですが、店内にありました。照明が暗くて見えませんでした。

Boxing Tigerの総評と営業時間

• ✔️新沙駅にある、知る人ぞ知る雰囲気のいいスピークイージーバー
• ✔️会話に向いていて、伝統酒ベースのカクテルの味が素晴らしいお店
• ✔️バーカウンター席はカクテルを作る様子を見る醍醐味があり、ソファ席は座り心地が楽
• ✔️居心地のいい雰囲気で、軽いおつまみと一緒にのんびり過ごしたい方におすすめ

夜8時にオープンして翌朝3時まで営業しているので、時間を確認して訪れてください。