龍山・新龍山駅前のカウンター席焼肉店｜チョクト発酵焼肉

新龍山（신용산）でデートコースを探していますか？チョクト発酵焼肉 龍山店（적토발효구이 용산점）はダチ席で直接焼いてくれる様子を見ながら食べられる店なので、デートだけでなく、結婚式招待状を配る集まりのような小規模な会にもちょうど良かったです。

チョクト発酵焼肉 龍山店の場所と駐車事情

新龍山駅から何分かかる？

新龍山駅から徒歩5〜8分の距離です。HYBEエンターテインメントの社屋のすぐ隣なので見つけやすかったです。建物の外観にサイのシルエットが大きく描かれていて、遠くからでも目立ちました。看板も大きめなので、初めて訪れても迷うことはありませんでした。

駐車は近くの龍山税務署で無料で利用できます。平日は夜6時以降、週末は終日利用できるとのことです。

メニューと価格

• ジョッサムギョプ 260g（1皿）₩28,000：チョクト（赤土）で作った甕でジョッ（塩辛だれ）と特製ソースに漬けて発酵させたサムギョプサル。酸味と独特の香りが特徴で、最適な厚さは9mm。
• 発酵豚肩ロース 180g（1人分）₩18,000：2人分以上から注文可能。
• 発酵サムギョプサル 180g（1人分）₩18,000

• ジョッパプ（後食チャーハン） ₩7,000
• トジャンチゲ ₩9,000
• 生ムルメミル ₩8,000
• 生ビビムメミル ₩8,000
• 公깃パプ ₩1,000

カウンター席（다찌）で見る店員の焼き

座席はダチ形式になっていて、グリルの真ん前で肉を焼いてくれる様子を目の前で見ることができました。

ガラス越しに炭火の炎がぐっと上がるのが見えて、見ているだけでも楽しかったです。火の前でマスクと手袋を着けて、初焼きまで直接してくれる姿が印象的でした。

おかずはキムチ、白キムチ、和えたばかりのナムル、マスタードソースなど数は多くありませんが、構成がすっきり整っていました。小さな陶器の器に一つずつ盛られて出てきて、テーブルの上が乱れず整然とした印象でした。

肉を盛った皿の下には藁のようなものも敷いてあり、盛り付けにも気を使っている様子がうかがえました。全体的に落ち着いて整った雰囲気で、デートにも、大勢で集まって話すのにも使いやすかったです。

ジョッサムギョプ 260gの味

チョクト発酵焼き 260g ₩28,000

甕で発酵させたサムギョプサルなので、色が濃くにじみ出ていました。味付けが強すぎず、ほのかに染み込んでいて、発酵肉特有の刺激的になりがちな香りを柔らかく抑えてくれる感じでした。店員さんがダチ席のすぐ前で初焼きまでしてくれたので、炭火の香りが均等に染み込んでいました。一口食べるごとにほのかな旨味が続いて残り、自然とソジュ（焼酎）が飲みたくなりました。

一緒に出てきたニンニク、しいたけ、ししとうを合わせて食べると、油っこさなくすっきり食べられました。

発酵サムギョプサル 180gの味

サムギョプサル 180g ₩18,000

発酵焼きの方より味付けが控えめで、肉本来の味に集中できました。二つを交互に食べると飽きずに手が伸び続ける組み合わせでした。

コルキージフリーで使える集まり向け案内

コルキージフリーを無制限で運営しています。ワイングラス、チリングバスケット、オープナーまで提供されると案内されていました。ウイスキーはオンザロックでも楽しめると書かれていました。週末・祝日には生ビールも無制限で提供されるそうです。お酒を持参する集まりなら参考になりそうです。