ソウル・堂山駅で大人数の会食、締めはヨルム葛冷麺｜コチャンカルビ

堂山駅の会食にコチャンカルビを選んだ理由

コチャンカルビ（고창갈비）は、堂山駅近くで味付けカルビを炭火で焼いて食べられて、サイドメニューも充実している焼肉店です。堂山駅周辺で会食の場所を探すと、意外と悩むことが多いですよね…ふふ。

• 💡 人数が多くても気楽に食事できること、
• 💡 メニューが誰にでも無難に好まれること、
• 💡 何より「ここ、いいとこ選んだね」と言われるくらい美味しいこと

今回行ったコチャンカルビは、炭火で焼く味付けカルビから多彩なサイドメニューまで楽しめて、堂山駅の会食場所としてよかったお店です。

堂山駅のグルメで、肉も食事メニューも一度に楽しめるお店を探しているなら、ぜひ参考にしてみてください！

堂山駅の焼肉店コチャンカルビの場所は？

コチャンカルビは、ソウル永登浦区の堂山路48ギル2-1の1階、堂山駅から徒歩5分以内にあって、とても行きやすかったです！

店の入口には、コチャンカルビが大切にしている料理への想いが書かれていました…

父の故郷、全羅北道の高敞（コチャン）

をモチーフに生まれたブランドで、体によかった覆盆子と健康的な味付けカルビをお客さんに届けたかった、という内容でした。店名に「高敞」と入っているだけでなく、覆盆子や麦など、高敞といえば思い浮かぶ食材をメニューに活かしている点が印象的でした！

コチャンカルビの入口には、衛生的な店内環境のためのセスコ（害虫防除サービス）の管理案内と、飲食店の衛生等級に関する表示も貼られていました。大勢で行く堂山駅の会食場所は、味だけでなく店の清潔さも気になるので、この点まで確認できて少し安心して食事できました。

コチャンカルビのメニューと値段は？

コチャンカルビの看板メニューは覆盆子カルビで、300gで₩20,000です。肉メニューの価格は以下のとおりです。

• 覆盆子カルビ 300g ₩20,000
• 牛カルビ身（ソガルビサル） 180g ₩19,000
• 生カルビ 250g ₩18,000

（金額は今後変わる可能性があります！）肉のほかに、ラーメン、スジェビ（手ちぎり麺）、ご飯（大椀）も追加でき、食事メニューも多彩に揃っていました。

• ヨルム葛冷麺（若大根キムチの葛冷麺） ₩7,000
• 田舎風テンジャンチゲ（味噌チゲ） ₩7,000
• 麦入り卵蒸し ₩6,000
• 高敞麦ビビンバ ₩4,000

肉だけで終わる構成ではなく、味噌チゲ、冷麺、ビビンバまで好みに合わせて選べるので、大人数の会食にも合うメニュー構成でした。

覆盆子酒や覆盆子ハイボール、マッコリ、焼酎、ビールなどお酒も多彩で、軽く一杯添えるのにもよかったです、ふふ。

コチャンカルビの基本のおかずは？

コチャンカルビでは、注文を終えると野菜、玉ねぎの酢漬け、大根の薄切り包み（ムサム）、キムチ、ナムル、ソース類が基本のおかずとして並びます。どれも肉と一緒に食べやすい構成でした。

おかずの種類が多すぎて複雑というわけではありませんが、カルビの甘いタレの味を合間にさっぱり整えてくれるものがしっかり揃っていました、ふふ。

特にシャキシャキの野菜と酸味のある玉ねぎの酢漬けは、カルビを食べ続けてもくどくならない組み合わせでした！ 肉を野菜にのせて、玉ねぎ酢漬けのソースを少しかければ、慣れ親しんだ失敗しにくい味の完成です。

コチャンカルビは、テーブルの中央に炭火の七輪があって、肉を自分で焼いて食べるスタイルでした。熱く熾った炭を見た瞬間から、今日はしっかり肉を食べる日だ！という気分になりました、ふふ。

看板メニュー・覆盆子カルビの味は？

この日注文したメインは、コチャンカルビの看板メニューの覆盆子カルビ（300g ₩20,000）でした。覆盆子カルビは甘じょっぱいタレに炭火の香りがしっかり染みていて、バランスがよかったです。

広い器に盛られて出てきたカルビは、タレが肉全体にしっとり染みていて、思ったより肉も大きめでした。カルビはタレが甘すぎたり味が濃すぎたりして、数切れで飽きてしまうお店もありますが、ふふ。コチャンカルビの覆盆子カルビは、甘じょっぱいタレの味がありながら、炭火の香りと一緒に食べやすいバランスでした。炭火に肉をのせるとタレがジュージュー焼けて、甘い香りが広がりました。

両面をこんがり焼いた肉は、食べやすい大きさに切ってもう少し焼きました。よく焼けたカルビは表面に炭火の香りがしっかり染み、中はしっとりした食感が生きていました。

口に入れるとまず甘いタレの味がして、そのあと炭火ならではの香ばしい香りが上がってきます。そのままでも美味しいですが、玉ねぎの酢漬けや野菜と一緒に食べると甘みにさっぱり感が加わって、組み合わせがよかったです。それと、カレー粉も一緒にいただけるんですが、私はこれにつけて食べるのが一番美味しかったです、ふふ。

カルビは老若男女であまり好みが分かれないメニューなので、職場の同僚と行く堂山駅の会食にも向いていそうでした、ふふ。肉を中心に食べる人もいれば、チゲや食事メニューを合わせる人もいて、好みの違う人が集まってもメニューを選びやすいお店でした。

肉と一緒に食べたい高敞麦ビビンバ

コチャンカルビで目を引いたサイドメニューのひとつが、₩4,000の高敞麦ビビンバでした。麦ご飯の上に野菜とタレがのって出てきて、値段も手頃なので、肉を食べながら気軽に追加するのによかったです。

具材をまんべんなく混ぜてひと口食べると、麦ならではのプチプチした食感と野菜のシャキシャキ感がよく合っていました。カルビの甘くて濃い味を食べたあとに麦ビビンバを食べると、口の中がいったんさっぱり整う感じでした。

麦ビビンバだけでも美味しいですが、一緒に出てくる白菜に麦ご飯をのせて食べる方法もなかなか合いました。

白菜の涼やかでシャキシャキした食感が加わって、重たくなく楽しめました。カルビ屋に来たけどご飯も諦められない、という方におすすめしたいメニューです、ふふ。

カルビによく合った麦サムジャン

コチャンカルビで印象的だった付け合わせのひとつが、麦サムジャン（麦入りの包み味噌）でした。普通のサムジャンより麦がたっぷり入っていて、粒がプチプチ噛めて、香ばしくてコクのある味がしました。

白菜やサンチュに炭火カルビをのせて麦サムジャンを添えると、甘いカルビのタレと、しょっぱくて香ばしいサムジャンの味が自然に溶け合いました。特に白菜を麦サムジャンにつけて食べたり、肉と一緒に包んで食べたりするのがよかったです。

味付けカルビは食べ続けると甘みが強く感じられることがありますが、麦サムジャンの香ばしい風味が加わることで、味のバランスをうまく取ってくれました。普段から野菜で肉を包んで食べる方は、コチャンカルビでぜひ一緒に味わってほしい付け合わせです。

焼肉に欠かせないテンジャンチゲ

コチャンカルビの田舎風テンジャンチゲ（味噌チゲ、₩7,000）も一緒に注文しました。ズッキーニや玉ねぎなどの野菜がたっぷり入っていて、テーブルでぐつぐつ煮ながら食べられました。

味噌の香ばしい味に野菜から出た甘みが加わって、スープは刺激的でなく安らぐ味でした。炭火カルビを食べたあとに熱々の味噌チゲのスープをひと口飲むと、韓国人ならなじみのある好きな組み合わせですよね？ ふふ。

ご飯を合わせれば、食事の締めとしても満足感があります。肉を食べながらスープ系が欲しくなったときや、お酒のつまみに温かいチゲが欲しいときに頼みやすいメニューでした、ふふ。

会食なら覆盆子酒も一杯

コチャンカルビには、高敞を代表する覆盆子を使ったお酒も用意されていました。普通の焼酎やビールだけでなく、禅雲山覆盆子酒、覆盆子ハイボール、長水マッコリなど選択肢が豊富でした。

コチャンカルビという店名にいちばん合うお酒を選ぶなら、やっぱり覆盆子酒かなと思います、ふふ。でも私たちは無難にソメク（焼酎のビール割り）を頼みました！ 味付けカルビとも合いましたよ。ウェルカムドリンクで覆盆子ジュース(?)も出してくれるんですが、甘くてもっと飲みたくなりました。

締めはひんやりヨルム葛冷麺

コチャンカルビで炭火カルビを食べたあと、最後に注文したのがヨルム葛冷麺（₩7,000）でした。冷たくて酸味のあるスープが、カルビの脂っこさをさっぱり整えてくれました。

シャリシャリの氷が浮かぶ冷たいスープに、麺とヨルムキムチ（若大根のキムチ）、きゅうり、ゆで卵がのって出てきました。（きゅうりが苦手な方は、抜いてもらうよう必ず伝えてくださいね！）カルビを十分食べたのに、冷麺が出てくると不思議とまた食欲が戻ってきますよね？ ふふ。

冷たくて酸味のあるスープは、炭火カルビのあとに残っていた脂っこさをさっぱり整えてくれました。もちもちの麺とシャキシャキのヨルムの組み合わせもよく、肉を少し残しておいて冷麺と一緒に食べるのも美味しいです。

甘い味付けカルビと冷たい冷麺を一緒に食べると、甘み、塩味、酸味が一度に溶け合います。韓国の焼肉店でこそしっかり楽しめる締めの組み合わせではないでしょうか。

コチャンカルビが堂山駅の会食に向いていた理由

コチャンカルビは、看板の覆盆子カルビから麦ビビンバ、味噌チゲ、冷麺までメニュー構成が多彩でした。ひとつのメニューだけで終わらず、肉から食事、お酒まで一か所で済ませられる点が、堂山駅の会食場所としていちばんの強みでした。

覆盆子カルビは甘いタレと炭火の香りの組み合わせがよく、好みが分かれにくいメニューなので、大人数で行っても気負いませんでした。肉だけだと少し重く感じるかもしれませんが、麦ビビンバや野菜、冷麺など付け合わせが多彩で、最後まで飽きずに食事できました。堂山駅近くで職場の同僚と夜の会食を計画している方や、炭火で焼いた味付けカルビが食べたくなる日に行くのによいお店でした。

総評

• 炭火の香りがしっかり染みる甘い覆盆子カルビ
• 麦ビビンバや麦入り卵蒸しなど、高敞の特色を活かしたサイドメニュー
• 味噌チゲと冷麺まで一度に楽しめる構成
• 焼酎・ビール・覆盆子酒など会食に合う多彩なお酒
• 大人数で食事しやすい堂山駅の会食場所

堂山駅のグルメを探しているなら、コチャンカルビで炭火の香り豊かな覆盆子カルビと多彩な食事メニューを一緒に楽しんでみてもよさそうです。堂山駅での会食や家族の外食、知人との夕食会の場所に迷っているなら、ぜひ一度参考にしてみてください！