ソウル・パンイドンのウナギ寿司ランチ再訪、玉子2貫とミニカツ｜スシソン

一度行っていいなと思ったお店って、時間がたってもふと思い出すことがありますよね。今回パンイドンでランチの店を探していて、前に行ったスシソン（스시선 방이점）を思い出して再訪してきました（笑）。前回も寿司にかなり満足した記憶があったので、今回は自分の好きなメニュー中心にしっかり選んでみました。

スシソン（Susi Seon Bangi Branch）はどこにある？

スシソンはソウル松坡区パンイドンの食べ歩き通りの奥、オリンピック路32ギル37の1階にあります。遠くからでも大きく書かれた「スシ 善」の看板が見えるので、一度行ったことがある方ならすぐ分かると思います（笑）

入口の両側にはいかにも寿司屋らしい提灯が下がっていて、手前にはメニューの案内もあります。私が行ったとき、店の案内には午前11時から午後10時まで営業と書かれていました。

スシソンの店内の雰囲気

スシソンの店内は全体にこぢんまりとした、温かみのあるウッドトーンです（笑）。テーブル間隔がすごく広いタイプではありませんが、一人でも二人で軽く寿司を食べるのにも居心地がよかったです。前回とあまり変わらず、今も近所の行きつけのような雰囲気で、かえってうれしくなりました（笑）

再訪では何を注文した？

今回のスシソン再訪の注文は、ウナギ寿司をメインに玉子寿司2貫とミニカツを追加と、とても明確でした（笑）。いろいろ混ぜて食べるのもいいのですが、この日はとくに甘いウナギ寿司が食べたくて、ウナギ中心に頼みました。

寿司の前に出るサラダとお粥

料理が来る前に、サラダとお粥が先に用意されました。サラダは玉ねぎがたっぷりのっていてシャキシャキ感がよく、ソースも重すぎないので食欲を開いてくれました（笑）

お粥は温かくてやわらかく、寿司の前に胃をやさしく温めてくれる感じでした。こういう一品一品は華やかではなくても、地味に満足度が高いんですよね（笑）

スシソンのウナギ寿司の味は？

そしてついに登場したウナギ寿司！スシソンのウナギ寿司は、細長いウナギが一列にずらっとのっていて、思ったより見た目がかなり良かったです。つやつやと照りがあり、上には千切り生姜が少しのっていて、おいしそうでした（笑）

ウナギは口に入れるとすぐやわらかくほどける感じでした。表面には甘めのタレが塗ってありますが、べたべたに甘いというより、ウナギ特有の香ばしさを生かす程度で、ついつい手が伸びました（笑）

ご飯とウナギの比率もよく、シャリだけが余る感じがありませんでした。ウナギのやわらかさとシャリがいっしょにほどけて、後からほんのり甘さが残るのが私の好みでした（笑）　合間に生姜やラッキョウを食べると口の中がさっぱりして、またウナギ寿司がおいしく食べられます。一緒に頼んだ玉子寿司も欠かせませんよね（笑）

ウナギ寿司の合間に食べる玉子寿司

スシソンの玉子寿司は、黄色い厚焼き玉子が厚めにのっていて、真ん中を海苔で留めた定番スタイルです。玉子はしっとりして少し甘く、ウナギのように味のはっきりした寿司の合間に食べると雰囲気がガラッと変わりました。たいしたことなさそうで、寿司屋に行くと必ず玉子寿司を一つ頼んでしまう理由があるんだなと思います（笑）

ミニカツとうどんはどう？

追加で頼んだミニカツも、思った以上に存在感がありました。衣が粗めでサクサクのままで、箸でつまんだ時点からサクッと感が伝わってきました（笑）　かじると外はサクサク、中の肉は比較的しっとりで、寿司ばかりの合間に一つずつ挟むのにぴったりでした。

ソースも一緒に出てきて、ちょっとつけて食べるととんかつを一皿追加したような気分になります（笑）　そこに温かいうどんまであって、一食の構成がかなりボリュームたっぷりになりました。うどんのだしは刺激が少なく、無難にあたたかいタイプで、ウナギ寿司の合間にひと口ずつすするのにちょうどよかったです（笑）

とくに肌寒くなってきたので、寿司に温かいうどんの組み合わせがより合いました。今回のスシソン再訪は、前回とは少し違って、好きな寿司だけに集中して食べた日でした（笑）

ウナギ寿司好きならこう頼んでみて

ウナギ寿司が好きな方は、スシソンでウナギをメインに注文して、玉子寿司やミニカツをサイドのように足してみるのもよさそうです。ウナギの甘み、玉子のやわらかさ、カツのサクサクと、食感がすべて違うので、思ったより組み合わせがよかったです（笑）

パンイドンで気軽に寿司を食べたくなったら、私はまた思い出しそうです。一度行って終わりではなく、また行きたくなるお店にはやっぱり理由がありますね（笑）　次は別の寿司メニューで食べてみようと思います。