南楊州・別内のシャブカルグクス、週末夜に野菜追加とお粥｜オンジョンバン

週末の夜、夫婦2人でオンジョンバンへ

旦那さんと週末の夜ご飯を食べようと南楊州付近を探していて、オンジョンバンに行ってきました。

別内グルメを探す人が多く訪れる理由が、食事をしながらよく分かりました。

オンジョンバン シャブカルグクス 南楊州別内本店の場所と営業時間

店名はオンジョンバンシャブカルグクス 南楊州別内本店（온정반샤브칼국수 남양주별내본점）です。

住所は京畿道南楊州市食松1路14 1階。

毎日10時30分から21時30分まで営業しています。

ラストオーダーは20時30分です。

別内グルメの中でも駐車場と団体席を一緒にチェックしたい人にも注目のお店です。

駐車場は空いている？

車がたくさん止まっていましたが、スペースは比較的余裕があるように見えました。幸い1台分空いていたので、駐車後に待たずすぐ入店できました。別内グルメとしても気軽に利用できると思いました。

明るく清潔なオンジョンバンの店内

店内は照明が明るく全体的に清潔でした。

テーブル数が多いのに窮屈に見えず、快適に食事できました。

男女トイレがきちんと分かれていて、別途団体席もあり、家族の集まりや会食にもよく合いそうでした。

スタッフの方も親切で、テーブルで注文するとすぐに料理を用意してくれました。

2人での注文内容と価格

オンジョンバンシャブとオムナム漢方スユクのセットを1人14,000ウォンで2人前注文しました。ここに手作り丸め餃子半々7,000ウォンと野菜追加7,000ウォンを加えました。

出汁は澄んだ味で、餃子は肉とキムチを半々で選びました。別内グルメでボリュームある一食を食べたい時に良かったです。

澄んだスープのシャブシャブはどんな味？

澄んだ出汁は塩辛くなくあっさりしていて、野菜と肉の味を気楽に楽しめました。牛肉は柔らかく野菜も新鮮でした。

野菜を追加したおかげで二人ともお腹いっぱい食べられました。チリソースにつけると甘酸っぱさが加わり、醤油にわさびを溶くとピリッとした味が生きました。

オムナム漢方スユク（ハリギリ入り茹で豚）

スユクは柔らかく脂っぽさがなく、あっさりしていました。漢方の香りはほのかで、臭みは全くなく気持ちよく食べられました。

塩辛を少しつけ、大根キムチを添えると、塩味とシャキシャキした食感が加わり一番よく合いました。

手作り丸め餃子の半々、肉とキムチ

丸め餃子は小麦の皮がほとんど感じられないほど中身がぎっしり詰まっていました。

長く煮ると崩れるか心配でしたが、崩れずに形が保たれていました。肉餃子は一口食べると肉汁を感じ、キムチ餃子は辛くなく気軽に食べられました。

肉と野菜の比率も偏っておらず、両方とも手が止まりませんでした。

セルフバーのコンドゥレご飯とコッチョリ

セルフバーから取ってきたコンドゥレご飯にタレを入れて混ぜると香ばしくておいしかったです。コッチョリ（生キムチ）は1日3回和えるそうで、実際食べてみるとシャキシャキで新鮮でした。

キャベツサラダは酸味があって温かい料理の合間に添えるのに良かったです。

カルグクスの麺の代わりにお粥で締め

カルグクスの麺は食べず、セルフバーのご飯を足してお粥を作りました。肉と野菜の味が染みた澄んだ出汁にご飯を入れると、柔らかく満足感のある締めになりました。

食事を終えた後はスラッシーとポン菓子まで美味しく食べて店を出ました。

実際に食べてみた感想・総評

一番印象に残ったのは柔らかいスユクと具がぎっしり詰まった丸め餃子、香ばしいコンドゥレご飯です。料理と空間、親切な対応まで会食場所として最高だと思いました。

別内グルメで家族の食事や団体の集まりを計画している方におすすめしたいです。次は家族や一緒に運動する知人たちと会食にまた行きたいです。

• 7品一膳オンジョンバンシャブカルグクス 11,000ウォン
• オンジョンバンセルフシャブスジェビ 11,000ウォン
• 店内手作りの丸め餃子鍋 13,000ウォン
• オンジョンバンシャブ＋オムナム漢方スユクセット 14,000ウォン
• コンドゥレご飯 無料
• コッチョリキムチ 無料