高陽のカニ漬け食べ放題、花ガニチゲとラーメン麺｜デドデ（더더）

カニ好きのカンジャンケジャン欲求のクールタイムが満了した。ふとカンジャンケジャンが強烈に食べたくなり、我慢できずに家の近くの食堂を検索してみた。ブルーリボンを5個も獲得している上、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、さらに普段家でミールキットでよく作って食べる私の最推しメニュー、花ガニチゲまで食べ放題で提供される店があり、土曜の仕事終わりに訪れることにした。

土曜の夜、待ち時間と駐車場はどうだった？

土曜夜6時、週末のピークタイムらしく駐車場は車でいっぱいだった。幸い敷地が広めで駐車自体は問題なくできた。店の入口に用意された待ちリストに名前と人数を書き、約20分ほど待った。興味深いことに駐車場の一角でウサギが2匹自由に歩き回っていて、それを眺めながら退屈せずに時間を過ごせた。KBSの番組でも紹介された実績があり、食事時間帯は確実に客が集中する方だ。

食べ放題2人分の注文内容

店に入った瞬間、花ガニチゲ特有の爽やかでピリッとした香りが鼻をくすぐった。私たちは食べ放題2人分とご飯1杯を注文した。（イメダはお米をあまり食べられない。お腹いっぱいだと言う；；；）

回転率が良い店らしく料理はすぐに運ばれてきた。衛生的な使い捨てエプロンをはじめ、基本の副菜4種、艶やかなカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、花ガニチゲとラーメン麺、カニ漬けに添えるノリとトビウオの卵が出てきた。しばらくしてサービスの卵蒸しまで出てきて、隙のないフルセットになった。

生臭さがなくすっきりしたカンジャンケジャン

カンジャンケジャンは甲羅に内臓がぎっしり詰まっていて、見た瞬間すぐにご飯を混ぜたくなるような輝くビジュアルを誇った。温かいご飯を入れてよく混ぜて一口食べてみると、生臭さが全くなくすっきりしており、醤油が塩辛すぎずご飯に合わせやすかった。

胴体はカニのサイズが大きく身が厚かった。胴体をまるごと口に入れて噛んだ時の満足感も良く、身がたっぷり出るので身だけ絞ってご飯の上に乗せて食べるのも便利だった。

ノリ、トビウオの卵と一緒に食べると、また別の風味で楽しく食べられた。トビウオの卵もおかわりできて思う存分食べられたのが良かった。

ヤンニョムケジャンと卵蒸しの組み合わせ

ヤンニョムケジャンは心地よい甘辛い味で、カンジャンケジャンと交互に食べると飽きることなくどんどん進むシナジーを発揮した。ピリ辛なヤンニョムケジャンを食べていると、温かくてやわらかい卵蒸しもすいすい入っていった。刺激的でない料理が一緒にあると交互に食べやすかった。

ラーメン麺を入れて食べた花ガニチゲ

この店のもう一つの長所は、メインに負けず劣らず素晴らしい花ガニチゲだ。大きめの花ガニ1匹と長ネギ、キノコ、豆腐、豆もやしなどの副材料が豊富に入っていて、スープのピリ辛で爽やかな味がとても良かった。花ガニは甲羅、胴体、はさみなどすべての部位が漏れなく入っており、カニ漬けのように食べやすく切ってある。花ガニチゲをぐつぐつ煮て少し食べた後、途中でラーメン麺を入れるとまた新しい気分になった。

食事の途中でカンジャンケジャンを1回おかわりした。スタッフが大きな容器を持ってきて既存の皿に取り分けてくれる方式で、カニを整然ときれいに置いてくれて、もてなされている気分になり満足だった。おかわりなのにカニが最初に出てきた時のように大きかった。

以前訪れた他のカニ漬け食べ放題の店と比較すると、全体的にカニのサイズが大きく歩留まりが良く、口いっぱいに詰まる身を噛む満足感がずっと大きかった。カンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、ピリ辛な花ガニチゲ、そしてやわらかい卵蒸しを順番に交互に食べると味のバランスが素晴らしかった。普段カニ漬けはお腹いっぱいになる料理ではないと思っていたが、セットの構成が充実しているせいか、思った以上にどっしりとした満腹感が押し寄せた。正直おかわりを2回はできると思っていたが、1回のおかわりだけでお腹が破裂しそうだった。卵蒸しと花ガニチゲを残さずほとんど食べたせいのようだ。

食後に使えるコーヒー自動販売機

食事を終えて出る道には口直しができるコーヒー自動販売機が用意されている。カニ漬けと花ガニチゲが好きな人なら迷わず訪れてみる価値のある食堂だ。久しぶりに心ゆくまで質の良いカニを味わえて、とても満腹で気分の良い週末の夜だった。