延南洞ディナー、映える盛り付け2皿｜Hôtel de Couture

Hôtel de Couture（오뗄드꾸뜨）はどこにある、どんなお店？

Hôtel de Coutureは、ソウル・麻浦区の東橋路46ギル、延南洞の路地にある洋食レストランで、弘大入口駅から歩いて行ける近さです。上海旅行から戻ってきた弟と美味しい夕食を食べようと、延南洞のHôtel de Coutureに行ってきました。弘大入口駅から徒歩圏内でアクセスもよく、路地を歩いていくと、まず雰囲気のある外観が目に入ってきました。

Hotel De GGOODD、名前に込められた意味

お店の名前からしてちょっと特別で、Hotel De GGOODDはフランス語で「良いホテル」という意味。GとDをひとつずつ足して、さらに良い雰囲気と美味しい料理でおもてなししたいという思いを込めたそうです。意味を知ってから入ると、空間のひとつひとつにも心がこもっているように感じました。

• 住所：서울 마포구 동교로46길 7 101호 1.5층（Unit 101, 1.5F, 7 Donggyo-ro 46-gil, Mapo-gu, Seoul）
• 営業時間：毎日11:00-20:00
• ラストオーダー：19:00

Hôtel de Coutureは、ソウル・麻浦区の東橋路にあるフレンチスタイルの洋食レストランで、農林畜産食品部の認証を受けているそうです。新鮮な食材を使い、シェフの繊細な調理で仕上げた料理を味わえるお店です。

Hôtel de Coutureの店内の雰囲気と席は？

Hôtel de Coutureの店内は、どこを撮っても絵になるほど素敵で、テーブルの間隔もゆったりしています。とにかく雰囲気が良すぎて、どこを撮っても写真映えするんです。最近は料理だけでなく空間まで重視する人が多いですよね。

中に入ると思ったより広く、テーブルの間隔もゆとりをもって配置されていました。二人でのデートはもちろん、友達との集まりや家族の食事、誕生日や記念日のような特別な日にも合いそうな雰囲気です。照明はやわらかく、インテリアもすっきりしていて、食事の間ずっと落ち着いて過ごせました。

Hôtel de Coutureの注文方法とメニュー構成

Hôtel de Coutureは、テーブルのQRコードで注文するスタイルで、席に着くとまず冷たいお水を持ってきてくれました。注文はQRからできました。

メニューも種類が多くて選びやすく、サラダやフレンチトーストもありました！次はトーストも食べてみたいです。ドリンクも豊富でしたよ！

私たちが注文したのは次の3つです。

• コカ・コーラゼロ ₩3,000
• ハムとトリュフのクリームリゾット（잠봉 트러플 크림 리조또） ₩17,000
• ハニーベーコンのロゼパスタ ₩18,000

コカ・コーラゼロも氷をたっぷり入れてくれました :)

ハニーベーコンのロゼパスタの味は？

Hôtel de Coutureのハニーベーコンのロゼパスタ（₩18,000）は、濃厚でなめらかなロゼソースに、ベーコンの塩気とハチミツの甘さが重なった味です。本当に見た目がきれいでした。お皿の上の盛り付けがすっきりしていて、運ばれてきてすぐ写真を撮ってしまいました。ロゼソースは濃厚なのになめらかなタイプで、ベーコンの塩気のある風味とハチミツの甘さがほんのり加わって、美味しくないわけがない味……。刺激的でなく、やさしく続く味なので完食しました。

麺のゆで加減もちょうどよく食感がよくて、ソースが麺によく絡んでいるので最後まで美味しくいただけました。リゾットと一緒に頼みましたが、どちらも相性がよかったです。

ハムとトリュフのクリームリゾットはくどくない？

Hôtel de Coutureのハムとトリュフのクリームリゾット（₩17,000）は、クリームが重すぎず、くどさがなくてバランスがよかったです。見るだけで美味しそうな見た目……。トリュフの香りがほんのり広がり、クリームのやわらかな風味とハムの塩気がよく合っていました。くどすぎずバランスがいいので、弟が注文したメニューなのに一人で全部食べちゃいました（笑）

リゾットはクリームが重すぎず、気負わず食べられて、ひと口ごとにトリュフの香りがよかったです。普段からクリームリゾットが好きな方なら、十分満足できるメニューだと思います。

Hôtel de Coutureで一番気に入ったところは？

Hôtel de Coutureで個人的にいちばん気に入ったのは、料理の盛り付けです。どのメニューも丁寧に盛られて出てくるので、写真を撮るととてもきれいに写ります。味ももちろん大事ですが、記録を残すのが好きな私にとっては、こういうところも最高でした。

弟とあれこれ話しながら食事をしていたら、あっという間に時間が過ぎました。料理も美味しく空間も居心地がよくて、ゆったりした夜の時間を過ごせました。

きれいに完食しました :) 延南洞には本当にいろいろな洋食店がありますが、雰囲気も料理の完成度も盛り付けも満足できて、印象に残ったお店です。美味しいパスタやリゾットを食べたい方、写真もきれいに残せる延南洞のグルメ店を探している方は、一度行ってみてもいいと思います。

延南洞のHôtel de Couture、また行きたい？

弟と美味しい食事をして、楽しい時間を過ごせたHôtel de Couture。

延南洞で雰囲気のいい洋食店やパスタの美味しいお店を探している方におすすめしたいお店です。次は他のパスタメニューも一緒に頼んで、もっといろいろな料理を味わってみたいです。