ソウル良才駅の韓食コースで夜デート、殻付きアワビ｜MUSEO

普段からグルメ巡りが好きであれこれ探し歩いているのですが、今回は「江南のコース料理デートにぴったり」と聞いて、MUSEO（무제오）に行ってきました。協賛レビューと聞くと良いことばかり書くのでは、という先入観があるかもしれませんが、私は微妙なら微妙とはっきり書くタイプなので、そこは信じていただいて大丈夫です。

MUSEOはどこにあって、雰囲気はどう？

MUSEOはソウル瑞草区の江南大路47ギル20、地下1階にあり、新盆唐線の良才駅2番出口から徒歩5分ほど、約572mの距離です。江南大路の裏手の路地なので、初めての方は少し迷うかもしれませんが、地図アプリを見ながら行けばそれほど難しくありません。

地下のお店なので外から見たときは「ここで合ってる？」と思いましたが、扉を開けた瞬間に雰囲気がガラッと変わります。照明は柔らかく、テーブルの間隔も広いので、隣の席を気にせず会話できる造りでした。評価が4.81でレビューが800件以上たまっているのを見て、期待が少し上がっていたのも正直なところです。

営業時間は14時30分からブレイクタイムがあるので、訪問前に時間帯を一度確認してから行くのがおすすめです。私は夜の時間帯に訪れました。

MUSEOのプレミアム白飯膳はコース料理に近い？

MUSEOは韓食の真髄を盛り込んだプレミアム白飯膳（ペクパン：ご飯とおかずの定食）を掲げるお店ですが、実際に食べてみると「ペクパン」という言葉から想像するよりずっとコース料理に近い構成でした。テーブルいっぱいに並ぶのではなく、順番に一皿ずつ運ばれてくるスタイルなので、デートにぴったりの流れです。会話しながらゆっくり楽しめるテンポでした。

盛り付けはかなり気を配っている印象で、お皿ひとつひとつが、ただ盛っただけではなく色合いや構成まで考えられている感じでした。肉料理は表面が少し焦げたような香ばしさがありつつ、中は柔らかく火が通っていて、添えられた野菜のおかずも味付けが刺激的でなく、素材そのものの味を生かしていました。個人的に印象に残ったのは陶器の器で出てきたメイン料理で、見た目もきれいで味も刺激的でないため、ついつい箸が進みました。

味が薄め？好みは分かれる？

MUSEOの料理は味付けが濃くないスタイルなので、刺激的な味が好きな方は物足りなく感じるかもしれません。私は個人的に満足でしたが、好みの差がある部分なので、あらかじめお伝えしておきたいと思いました。

一番印象に残ったメニュー、統アワビをのせた出汁料理

MUSEOのコースで一番印象に残ったのは、アワビが丸ごとのった料理でした。白く澄んだ出汁の上に大きなアワビが一匹、殻ごとのり、その横に黄色い卵の錦糸（チダン）と刻んだ長ねぎがたっぷり添えられていて、見た目だけでも驚きました。

アワビは下処理がきれいで身が硬くなく、コリッとしながらも柔らかく噛め、噛むほどにほのかな磯の香りが立ち、鮮度の良さがそのまま伝わってきました。出汁は長時間煮出したように濃いのに雑味がなくすっきりした味で、スープまで残さず飲み干してしまいました。長ねぎは香りをしっかり整えてくれて、くどさなく最後まで食べられ、卵の錦糸の香ばしさがさりげなくアクセントになっていました。素材の味を生かしつつ手間も感じられる一杯で、この料理ひとつだけでもMUSEOをまた訪れる理由として十分だと感じました。

MUSEOはどんな人におすすめ？

江南のコース料理デート先を探している方や、静かな雰囲気で話せるお店を求めている方に、MUSEOをおすすめします。うるさくなく、お互いに集中できる造りなので、特別な日に訪れるのにも無難だと思います。

MUSEO訪問前に知っておきたいこと：予約・駐車・価格帯

全体的に満足度の高い訪問でした。協賛をいただいて書いた記事ではありますが、実際にまた行きたいと思えるお店でした。江南で雰囲気の良いお店を探している方の参考になればうれしいです。

• 予約：MUSEOは夜の時間帯はすぐに席が埋まるので、予約なしで行くと待ち時間が長くなることもあります。アプリで予約すると割引クーポンももらえるので、参考にしてください。
• 駐車：店の近くの路地は狭いので、個人的には公共交通機関をおすすめします。新盆唐線の良才駅から歩く距離も負担にならず、むしろ電車のほうが楽でした。
• 価格帯：コース構成にしては手頃なほうでした。

MUSEOは、特別な記念日やお見合い、静かに話したいデートの席によく合うお店でした。次に江南で雰囲気の良いお店を探している方がいれば、迷わずおすすめしたいです。私もまた近いうちに訪れそうです。