ソウル・面牧洞の焼肉で団体会食、チーズポテトとククス｜Daepan

テパン面牧店の場所と営業時間

テパン（대판솥뚜껑김치삼겹살）はソウル中浪区トンイル路614-1の1階にあり、面牧駅3番出口から882mの距離です。営業時間は11:00〜23:00で、平日は15:00〜17:00が休憩時間、週末は休憩なしで営業しています。

テパンは大通り沿いにあって行きやすく、駐車は近くに公営駐車場があるので、安い駐車料金で利用できます。

テパンはどんな焼肉店？

面牧洞のテパンは、厚い釜ふたの鉄板でサムギョプサルとキムチを一緒に焼いて食べるのが一番の特徴の焼肉店です。釜ふたは熱を均一に伝えるので、肉は表面がカリッと、中はしっとり焼き上がります。肉から出た脂でキムチ、もやし、きのこ、じゃがいもなどを一緒に焼くと風味がぐっと引き立つ、人気の組み合わせなんですよ。この調理法が普通の鉄板とは違う香ばしい味を生み、多くのお客さんに愛されています。

メニューは韓豚のサムギョプサルと豚肩ロースが中心で、チャドルバギ、冷麺、茶碗蒸し、テンジャンチゲ、キムチチゲなど食事メニューも色々楽しめます。特にセットメニューはお肉だけでなくチゲや茶碗蒸しなども付いてコスパ抜群。ランチにはキムチチゲなどの食事を求める会社員や地元の方の利用も多いそうです。

団体会食・集まりに向いてる？店内の雰囲気

テパン面牧店の店内は快適で清潔感があり、とても広いので、各種の集まりや団体、会食で訪れてもよさそうです。

テーブルごとに釜ふたの鉄板が置かれています。先ほど釜ふたの良さに触れましたが、実際にお肉を焼いて食べてみて、釜ふたのサムギョプサルがなぜ美味しいのか分かりました。

どこを見ても、店内はきれいに管理されている様子です。

テパンのメニューと2人カップルセットの内容

テパンではサムギョプサル、豚肩ロース、生薄切りサムギョプサル、豚チャドル、韓牛チャドルを販売していて、ランチ特選にキムチチゲとキムチトゥルチギ（キムチと豚肉の炒め煮）があります。そして2人セットと3人セットがあるんですよ。

私は2人用カップルセットを注文しました。カップルセットはサムギョプサルと豚肩ロース360gに、茶碗蒸しとチーズ焼きが付きます。

釜ふたに火をつけて、キムチともやし、じゃがいもをセットしてくださいました。

セルフバーのおかずと国産キムチ

足りないおかずはセルフバーで好きなだけ取って食べられます。テパンはキムチとネギキムチに国産を使っています。国産キムチのある焼肉店って、どうしてこんなに嬉しいんでしょう〜！

キムチチヂミ食べ放題が無料、自分で焼くセルフコーナー

そしてテパンのもうひとつの珍しい点が、キムチチヂミが食べ放題で無料！ セルフコーナーにチヂミの材料が用意されていて自分で焼けるんですが、外はカリッと中はもっちり美味しく焼くコツが案内されているので、その通りにすればチヂミ名人になれちゃいますよ。

釜ふたで焼いたサムギョプサルと豚肩ロースの味は？

サムギョプサルと豚肩ロース、チーズ、玉ねぎで構成されたカップルセットです。

厚めに切られたお肉をこんがり焼いて食べてみたところ、外はカリッと、中は肉汁でしっとり焼けていて美味しいです。

臭みはまったくなく、香ばしさいっぱいのサムギョプサルと豚肩ロースです。漬け大根を敷いてお肉の上に小ネギキムチをのせると、サムギョプサルとさっぱり爽やかに調和します。

釜ふたチーズポテトにお肉をひと切れ

じゃがいもの上にチーズをのせて焼いたら、じゃがいもは火が通り、チーズはとろ〜り。そこにお肉とパジョリ（ネギのサラダ）か小ネギキムチを入れて食べると、初めてなのに知っている味？！ いえ、想像以上の味です。

爆弾茶碗蒸しと基本のテンジャンチゲ

カップルセットに付いてくる爆弾茶碗蒸しも美味しいですよ。

基本で出てくるテンジャンチゲも絶品です。野菜と豆腐たっぷりのテンジャンの土鍋！ 深くて濃厚なテンジャンチゲの味です。

お肉の締めはヨルムキムチ冷麺

テパンではヨルム大根キムチの冷たい汁麺（열무김치말이 국수）も注文しました。大きな洋盆（ヤンプン、金属の大きなボウル）で出してくださるんですが、薄氷がぷかぷか浮かぶ冷たくてさっぱりした麺で、お肉を食べたあとの口をさっぱりさせてくれます。

うーん〜麺はモチモチ、スープはひんやり！〜 この夏にぴったり！

面牧洞のテパンはどんな人に合う？

面牧洞のテパンは、厚切りサムギョプサル、よく熟成したキムチ、広い釜ふたの鉄板の組み合わせを前面に出したキムチサムギョプサル専門店で、ボリュームある構成と親しみやすい雰囲気が魅力です。特にお肉とキムチを一緒に焼いて食べるのが好きな人は満足度が高そうで、家族の外食や会食の場所にもよく合います。肉のあとに続くヨルムキムチ冷麺は、いつお肉を食べたの？ というくらいさっぱり感だけを残してくれるはずです。

面牧洞周辺でコスパのいい焼肉の名店を探している方に、テパンをご紹介します。