Noon Ladle Taster · 16 件
Writes about small restaurants and everyday meals found around Gwangju and the wider Jeolla region. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ショッピング
ホヤンホリム（호양호림／Hoyang Horim）は、光州南区・陽林洞のウウォルスン通りにある韓屋のロースタリーカフェで、自家焙煎コーヒーとケソンジュアク（開城の揚げ餅菓子）やインジョルミ（きな粉餅）ワッフルなどの伝統デザートを提供しています。筆者は仲の良い年上の友人と夜にホヤンホリムを訪れ、黒ごまクリームラテ、練乳シナモンラテ、ドバイチョコのケソンジュアク、基本の餅ワッフルを注文し、生地そのものがきな粉餅でできた餅ワッフルを一番のおすすめに挙げました。ただ遅い時間だったため干し柿サンドは売り切れで、お目当てのデザートがあるならホヤンホリムには早めに行くのがおすすめです。
チョンダム旧市庁本店（정담 구시청본점／Jeongdam Gusicheong Main Branch）は、光州・東区の旧市庁近くで牛テール蒸しを出す韓国料理の食堂です。牛テール蒸しが初めての筆者は下のきょうだいと、牛テール蒸し・素麺・スンドゥブチゲ・新芽高麗人参がセットになった小（500g）49,000ウォンを注文しました。固くなく臭みもない柔らかな肉と、スンドゥブとズッキーニのチゲが特に印象的で、牛テール蒸しが初めてでも気軽に味わえる、すっきりした滋養の一食でした。
ファングムフェポチャ光州月山店（황금회포차 광주월산점／Hwanggeum Hoe Pocha Gwangju Wolsan Branch）は、光州・南区月山洞の軍分路（クンブンロ）にある活魚の刺身店です。生エビ刺身＋盛り合わせセット85,000ウォンを3人で囲み、シャリに刺身をのせるセルフ寿司に、ムルフェ（韓国式の冷たい刺身スープ）のたれ、ワカメスープ、自分で焼くチヂミまで味わいました。活魚をその場でさばくファングムフェポチャの刺身はコリコリと歯ごたえがよく満足度が高く、口コミ特典のエビラーメンも締めにぴったりでした。
チッカナンチョッパル龍鳳店（깐깐한족발 용봉점）は、光州北区龍鳳洞のチョンチョルウ交差点（전철우사거리）近くにあるチョッパル・ポッサム専門店です。友人と夕食に直火辛味チョッパルと炭火焼きポッサムを半々で注文し、Naverレビューイベントでもちもちのミニチョッパルまでもらってチョッパルパーティーになりました。辛いチョッパル派とポッサム派が一緒でも、Kkankkanhan Jokbal Yongbong Branchの半々メニューなら平和に解決できます。
