光州・陽山洞の炭火うなぎ、748gをネギキムチで｜Deokeun

光州でうなぎ焼きのおいしいお店を探していますか？

私たちも久しぶりに体力をつけようと、うなぎを食べに行ってきました。笑 今回訪れたのは、光州北区陽山洞にあるDeokeun Jangeo Main Branch（더큰장어 본점）です。

うなぎはおいしいけれど、値段のせいでしょっちゅうは食べにくいメニューですよね。でもこのお店は、好きなうなぎを自分で選んでテーブルの炭火で焼く方式なので、値段と量を確認して選べるところが気に入りました。何よりうなぎがぷりっと太く、炭火で焼くと香ばしさが際立っていて、家族外食や両親を連れて行くのにも良さそうでした。駐車場から店内の雰囲気、うなぎ焼きの感想まで紹介しますね！

Deokeun Jangeo本店の場所と駐車場は？

Deokeun Jangeo本店は、光州北区河西路596 1階、湖南圏域リハビリ病院の隣の新築ビルにあります。営業時間は毎日11:00〜22:00、ラストオーダーは20:30です。

到着してまず目に入ったのは、大きなレンガ造りの建物でした。

外壁に風川うなぎ（プンチョンジャンオ）の看板が大きく掲げられていて、遠くからでも見つけやすそうです。特に駐車場が本当に広かったです！

うなぎは家族連れで訪れることが多いので、駐車スペースに余裕があると車で行きやすいですよね。私たちが行ったときも空きがあり、区画もきれいに整理されていました。光州北区のグルメで駐車しやすい店を探しているなら、これはかなり大きな長所だと思います。建物も大きく、初めてでも迷いませんでした。

Deokeun Jangeo本店の店内の席と雰囲気

店内は、テーブルが何列も長く並んだ広いホールで、各テーブルに炭火の焜炉と排煙フードが付いています。入ってみると想像よりずっと広くて驚きました。席数もかなり多かったです。

入口にはテーブル番号と配置図まで用意されているほどでした。全体にウッドトーンのテーブルと明るい照明で、すっきりした雰囲気です。各テーブルにはうなぎを自分で焼ける炭火の焜炉があり、上には煙を吸い込むフードも備わっていました。うなぎ焼きは煙がたくさん出ることがありますが、テーブルごとにフードがあるのはありがたいです。席に余裕があるので、家族外食はもちろん、大人数の集まりにも良さそうでした。

片隅にはセルフコーナーもありました。

電子レンジと浄水器、コーヒーマシンまでそろっていました。食後にコーヒーを一杯飲めるのも、ささやかに気に入ったポイントです。笑

Deokeun Jangeo本店のうなぎの値段はいくら？

私たちが選んだ国産の下処理うなぎは100gあたり₩5,160で、合計748gが₩38,590でした。うなぎを自分で選ぶ方式なので、包装されたものを直接確認でき、パッケージに原産地・重量・値段が表示されているのもよかったです。

うなぎは重さによって金額が変わるので、欲しい量と予算に合わせて選べばよさそうです。うなぎは外食の中でも値が張るほうですが、実際の重量と金額を見て選べるので、負担が軽く感じました。

うなぎの持ち帰り割引もあり

店の外には、下焼き持ち帰り5%、下処理持ち帰り10%の割引の案内もありました。持ち帰って家で食べる予定なら、こうした特典もチェックしてみてください。

基本のおかずは何が出る？

基本のおかずは、白菜キムチとネギキムチ、玉ねぎのスライス、漬物、生姜の千切り、にんにく、サムジャン（味噌だれ）などが用意されました。

うなぎと一緒に食べるのに良いおかずばかりで、見た瞬間に食べる準備が整った気分でした。笑 特に生姜の千切りとうなぎの組み合わせが好きな方なら嬉しいと思います。

炭火うなぎ焼きの味とおすすめの食べ方

Deokeun Jangeo本店の炭火うなぎは、表面がこんがり香ばしく、身はやわらかく焼き上がり、肉厚で噛みごたえがありました。待ちに待ったうなぎ焼き！ 包装を開ける前からうなぎがかなり大きくて、期待が高まりました。

下処理されたうなぎが長く広げられていて、身がふっくら見えました。テーブルに炭火が用意され、うなぎを網にのせると、いよいようなぎ焼きを食べる気分になります。炭火の上でうなぎが焼けていく様子を眺めるのも楽しかったです。

皮の側がこんがり焼け、身に火が通るにつれて香ばしい匂いが立ちのぼってきます。食べやすい大きさに切って焼くと、表面においしそうな焼き色がつきました。個人的にうなぎは生焼けよりも表面をこんがり焼いて食べるのが好きなのですが、炭火で焼くと外は香ばしく中の身はやわらかい感じが良かったです。身もしっかり厚くて、噛みごたえがありました。

最初はうなぎ本来の味を感じたくて、そのまま食べてみました。あっさりしながら香ばしい味で良かったです。次に生姜の千切りと玉ねぎを添えて食べると、口の中がさっぱりするのをはっきり感じました。

うなぎ特有の脂っこさを生姜が抑えてくれて、ずっと食べ続けられました。ネギキムチと合わせる組み合わせもおすすめしたいです。ほんのり辛いネギキムチが香ばしいうなぎとよく合って、私は交互に食べていました。笑

うなぎスープ（チャンオタン）も印象的

Deokeun Jangeo本店のうなぎスープは、赤みがかったとろみのあるスープに野菜が入っていて、うなぎ焼きと合わせると食事がぐっとボリュームアップする感じでした。炭火のうなぎを食べながら温かいスープをひと匙飲むと、組み合わせが良かったです。

Deokeun Jangeo本店は家族外食に向いている？

Deokeun Jangeo本店で一番良かったのは、うなぎを自分の目で見て、欲しい量だけ選べる点です。うなぎを食べに行くなら味も大事ですが、量が少ないと残念ですよね。

広い駐車場と店内、炭火うなぎ、多彩な付け合わせのおかずまで、全体的に満足のいく食事でした。光州でうなぎのおいしい店を探している方や、陽山洞で家族外食の場所に迷っている方は、Deokeun Jangeo本店にもぜひ行ってみてください。両親と一緒に体力をつけるのにぴったりのメニューなので、特別な日の外食にも良さそうです。私たちも、次にうなぎが食べたくなったらまた来たいお店です。:)