光州・スワン地区のスンデグク、マタニティ撮影後の肉クッパ｜シンジュオン

みなさん楽しい8月中旬をお過ごしですか？もう8月中旬も過ぎ去ろうとしていますね。時間が経つのは本当に早いです…そうですよね？！私もいつの間にか妊娠30週になりました。赤ちゃんもすくすく育っているのが分かるほど、日々の胎動が特別で。ふふ…生まれたらどれだけ蹴るつもりなのか、もう怖いです…。

昨日雨が降ったせいか、少し暑さが和らいでいました〜。今日も気温が下がって本当にいいです。夏に臨月を迎えて本当に大変でしたが、少し楽になった気がします笑

• 営業時間：7:00〜午後3:00
• 予約問い合わせ可能

マタニティ撮影後に訪れたシンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店とは？

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店は、光州広山区長徳洞（チャンドクドン）のスワン地区にあるスンデグク（순대국）専門店です。この日はマタニティフォト撮影を終えて、どこでご飯を食べようか悩んだ末にクッパを選びました！本当に久しぶりに食べるクッパでした。普段はスープ系はあまり食べないのですが、この日は不思議とクッパが食べたくなったんです。夫もクッパが好きなのに私が食べないから普段はあまり行かないのですが、この日は撮影で二人とも大変だったし、夫も仕事終わりにそのまま来てくれて疲れていたと思うので、クッパを食べに行きました。ふふ。

駐車は店舗のすぐ前にしてもいいですし、隣の歩道駐車場に停めても大丈夫です！私たちはランチタイムを少し過ぎてから行ったので、余裕を持って駐車して、ゆったり食事することができました。

店内の雰囲気とブレイクタイムなしの営業

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店の店内は清潔感がありつつ広めで、テーブルもたくさんありました。ランチタイムを過ぎて訪れたので、ゆったり席に着くことができました。最近はほとんどの飲食店にブレイクタイムがありますが、ここはブレイクタイムがなくて良かったです。ふふ。ランチタイムを過ぎるとどこにも行けなくなりますもんね〜〜。

シンジュオンミのメニューと値段は？

シンジュオンミのメニューにはセットメニューもあり、正品スンデグクであるカッスンデグク（갓순대국）、スンデだけが入ったものや肉だけが入ったスンデグクを選ぶこともできます。それにピリ辛のスンデグクもあります。スンデグクとスユクが一緒に出てくるスユク定食もあり、桑黄（サンファン）ときのこ、ワラビが入ったスンデグクもありました。ふふ。クッパ店のメニューがすごく多彩でした。それに加えて滋養によいチャプサルヌルンジ（もち米おこげ）豚クッパもあります。おこげ入りのクッパは初めてで面白かったです。

その他にも豚クッパや内臓クッパなど基本のクッパもあり、高校生以下は割引が適用されるメニューもありました。子連れで来るのにも良さそうだと思いました。それに手作りスンデと茹でたてのスユクを別途注文することもできます。ここは12時、2時、4時、6時にいつも肉をすぐに茹でるので、時間を合わせて行くと茹でたてのスユクを味わえるのが良いと思います。ふふ。

基本のおかずと水

基本で出してくれるおかずとお水です。お水はハトムギ茶のような味わいで美味しかったです。ふふ。そしてムセンチェ（大根の和え物）と味噌、玉ねぎ、カクテキが出てきますが、カクテキとムセンチェがとてもシャキシャキしていて美味しかったです。やっぱりクッパ店のカクテキは本当に…めちゃくちゃ美味しいです…！！

セルフバーで取れるおかずは？

シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店の店頭にはセルフバーがあり利用できます〜。キムチとカクテキ、ムセンチェ、ニラ、玉ねぎ、ネギ、ソミョン（細麺）、野菜など色々取って食べることができました。野菜も全部新鮮で状態が良かったです。清潔に管理されているお店だという印象も受けました。ふふ。そしてテーブルごとにエゴマ粉とダデギ、塩辛があって、クッパと一緒に好みで食べることができました。ふふ。

手作りモドゥムスンデ、ピリ辛スンデが名物

シンジュオンミの手作りモドゥムスンデは夫が食べたがったので注文しました！スンデがちょうど出来たてで柔らかくもちもちして美味しかったです。特にあの茶色っぽいスンデは少し辛めの味がして、とても美味しかったです。辛すぎないのでクッパと一緒に食べるのにもぴったりです。辛いものが苦手な二人でもよく食べられたので、食べられないほどの辛さではありません。ふふ。クッパにスンデを合わせて食べると相性も良く、酢コチュジャンや塩につけて食べるとさらに美味しいんですよ？！

モドゥムスユクは1日4回茹でたての熱々

シンジュオンミのモドゥムスユクは時間帯ごとに茹でると聞いて、ぜひ食べてみたいと思っていました。ふふ。それでお腹いっぱいになるのは分かっていましたが注文したスユクです！部位ごとにバランスよく切ってくれて食べやすく、お肉は柔らかく温かくもちもちして美味しかったです。パサパサした部位も好きなので、私がほとんど食べてしまいました。ふふ。

肉だけ入ったクッパの味は？

クッパは肉だけが入ったものを注文しました。スープが本当にすっきりしていながら深い味わいが出ていて美味しかったです。ふふ。私は本当にスープ系をあまり食べない方なのですが、あまりに美味しくてかなり食べました。笑笑笑笑。妊娠してからこういうものがもっと欲しくなる気がします涙。すっきりしたスープの味は絶品でした。

夫はあまりに美味しかったのか、顔を突っ込むように食べていました。笑笑笑笑笑笑。あんなに美味しそうに食べる姿を見て、こちらまで嬉しくなりました。ふふ。ここに来て良かったと思いました。私も久しぶりのクッパを美味しく食べられて満足でした。

次にまた行くことがあったら、スンデグクパで食べてみようかと思いました。肉入りも美味しいですが、スンデ入りも美味しそうだったので。ふふ。