光州北区のうなぎ、登山後の滋養食に再訪し40分待ち｜Deokeun
Deokeun Jangeo本店（더큰장어 본점）は、光州北区ハソ路にある国産淡水うなぎの炭火セルフ焼き専門店です。登山のあとパートナーと再訪し、週末の午後5時ごろ10〜15組待ちで40分並んだあと、1階でうなぎを選んで2階の炭火で焼き、食後のうなぎスープ（ジャンオタン）とアイスクリームまで味わいました。身の厚さ、快適な換気、新鮮なセルフバーがそろい、両親とでも恋人とでも満足できる光州のうなぎ焼き店という結論です。
Faded Spoon Keeper · 5 件
A Worn Spoon Through Gwangju and Jeolla
Writes about small restaurants and everyday meals found around Gwangju and the Jeolla region. · 主なテーマ: レストラン
光州・尖端の行きつけとんかつ、トリプル＆キムチチーズ鍋｜チョンソンカツ
チョンソンカツ尖端店（정성카츠 첨단점、Jeongseong Katsu, Cheomdan Branch）は、光州広山区双岩洞のCMCタワー商店街にある和風とんかつ専門店です。相方と一緒にトリプル盛り合わせカツ定食（14,900ウォン）とキムチチーズ鍋（13,900ウォン）を食べたところ、チーズカツはどこまでも伸び、ヒレカツは柔らかくしっとり、キムチチーズ鍋は最後にご飯を入れて食べたくなるほどの味でした。サクサクで食べ応えのある光州・尖端のとんかつを探すなら、チョンソンカツ尖端店がおすすめです。
光州チョムダン鴨焼き、汁なしで混ぜるえごま油そば｜Hyangchon
Hyangchon Duck（향촌오리）は、光州広山区チョムダン（月渓路）にあるブルーベリー炭火鴨焼きの専門店で、ブルーベリーを栽培していた若い農家のオーナーがブルーベリーと鴨を組み合わせて出しているお店です。筆者は鴨半羽（35,000ウォン）とえごま油のそばマッククス（そば粉の冷たい麺、10,000ウォン）を注文し、無料のしゃぶしゃぶ、セルフバーのカルグクス（韓国式手打ち麺）、デザートのブルーベリーシッケ（甘い米飲料）までフルコースで楽しみました。3時間無料駐車、個室・座敷、幼児用食器までそろうHyangchon Duckは、チョムダンでの家族の集まりや会食におすすめの炭火鴨焼き店です。
光州・龍鳳洞のとんかつ、ご近所の集まりに4人セット｜フィリングトンカス
フィリングトンカス龍鳳本店（Filling Donkatsu Yongbong Branch、필링돈까스 용봉본점）は、光州北区・龍鳳洞にあるとんかつ専門店で、とんかつ店マップ「テドンヨジド（대돈여지도）」に選ばれた店です。ご近所の集まりで「4人で一緒セット（넷이함께세트）」（手作りオニオンとんかつ、200時間ヒレカツ、マッシュルームクリームパスタ、エビピラフ、ドリンク2杯で69,900ウォン）を注文し、200時間ヒレカツを9通りのソースの組み合わせで楽しみました。4人以上ならフィリングトンカス龍鳳本店はセットが断然お得で、隣の有料駐車場も1時間30分無料登録できます。
光州・光山区のうなぎ、末伏656gを3万1700ウォン｜Yuil
Yuil Jangeo（유일장어）は光州広域市光山区東谷路（トングンノ）にある湖山養殖場直営の川うなぎ専門店です。末伏（マルボク＝夏の最後の土用の日）の滋養食として訪れ、656gのうなぎを3万1700ウォンで自ら選んで炭火で焼き、うなぎトッカルビ、ビビン冷麺、後食のうなぎスープまでフルコースで味わいました。Yuil Jangeoは駐車場が広く個室もあり、両親を連れて行く食事に選びやすい店でした。
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