安城・孔道のパン屋、コーン食パンと花のケーキ｜Chat Baker

安城・孔道にある、広くて居心地のいいおしゃれカフェ「Chat Baker（챗 베이커）」に行ってきました。

毎朝焼き上げる80種以上の手作りパンと、LPの音楽が流れる500坪の大型空間で楽しんだ、雰囲気抜群のブランチの話をしますね。

週末ののんびりした午後になると、よく行くお気に入りのカフェがあります。安城・孔道にある大型ブランチカフェ「Chat Baker」です。

行くたびに、洗練された空間の心地よさとおいしいパンに、すっかり癒されて帰ってきます。快適さはもちろん、音楽やデザートのクオリティまで何ひとつ妥協しない、安城Chat Bakerの魅力をまとめてご紹介します。

Chat Bakerの店内はどれくらい広くて静か？

Chat Bakerは約500坪の大型空間で、安城・孔道で一番広いカフェとして紹介されています。入った瞬間の圧倒的な開放感が本当に最高です。ただ大きいだけでなく、席と席の間隔がとても広く取られているので、周りに邪魔されず自分だけの時間を楽しめます。

大型カフェは音が響いて落ち着かないことが多いのですが、Chat Bakerは音が響きにくい構造で設計されているそうです。だからお客さんが多くても、落ち着いて音楽を楽しめる雰囲気が保たれています。店内の一角に置かれたヤマハのピアノも、Chat Bakerの雰囲気にとても合っています。

LPの音楽が流れるChat Bakerの情緒あるムードは、一人でノートパソコンを開いたり本を読んだりするのにもぴったり。恋人とのデートや家族の集まりまで完璧にこなしてくれます。

Chat Bakerのパンはどう作っている？

安城・孔道のブランチカフェChat Bakerに通い続けてしまう一番の理由は、「基本に忠実なおいしいパン」だからです。

Chat Bakerは毎日明け方にすべてのパンを自分たちでこねて焼いているそうで、その種類は80種類以上と本当に豊富です。

華やかに技巧を凝らした見た目より、ひと口かじったときの基本に忠実な味で、食べるほどに深い風味を感じる、よくできたベーカリーに出会えます。

塩パンで口コミが広がり、今ではクロワッサン、キューブ食パン、公州（コンジュ）栗食パン、パン・オ・ショコラ、カンパーニュ、バゲットなど、ラインナップがとても華やかです。

店で毎日手作りするクリームと生チョコレートを惜しまず使っているそうです。材料ひとつにも妥協しない哲学がそのまま味に表れていて、これまで食べたパンはどれもおすすめできます。

Chat Bakerで持ち帰りたいおすすめパン

Chat Bakerに行くたび、店内ではコーヒーと一緒に楽しみ、帰りはどっさりテイクアウトしてしまう魅力的なメニューをご紹介します。数日置いてもパサつかず、しっとりが続くほどクオリティが高いです。

塩パン

Chat Bakerの塩パンは、カリッとした表面と、バターの香りがふんわり漂うもっちりした生地の調和が絶品です。いちばん基本的なのに、決して平凡ではない実力を感じる味です。

あんバター塩パン

あんバター塩パンは、あっさり塩気のある塩パンに甘い小豆あんと厚切りの香ばしいバターが挟まっていて、甘じょっぱさの王道を見せてくれます。誰もが好きになりそうな定番の組み合わせです。

公州栗食パン

公州栗食パンは甘く香ばしい栗がぎっしり入っていて、パン半分、栗半分と言っても言い過ぎではありません。少し遅く行くとすぐ売り切れる人気メニューなので、見かけたら迷わず取ってください。Chat Bakerでコスパもいちばんいいパンです。

コーン食パン

コーン食パンは、朝トースターで焼いてバターを塗って食べると最高においしいです。Chat Bakerでいろんなパンを食べてきましたが、外れたパンがありません。

Chat Bakerのケーキはプレゼントにどう？

Chat Bakerのショーケースに並ぶケーキは、行くたびに本当に華やかでかわいいなと思います。次はぜひChat Bakerのケーキを食べてみるつもりです。

今回の訪問でとくに目を引いた花の形のアート的なケーキは、品質もとても良く、高級感がありました。

パンがこれだけおいしいのだから、ケーキの味も間違いないだろうと確信しました。次に大切な人へ贈り物をするときや記念日には、必ずChat Bakerでケーキを注文してプレゼントしようと決めています。もらった人がきっと喜ぶビジュアルです。

Chat Bakerの内装と外観、どこがおしゃれ？

Chat Bakerの店内を隅々まで見て回ると、インテリアのセンスが光るスポットがたくさんあります。

• 店の外観：すっきりモダンな白い建物に、爽やかなグリーンをアクセントにした「chat baker」の看板が印象的です。ゴルフ店も一緒に入っています。
• ミニマルな雰囲気の席：白を基調にした整ったミニマルな空間に、温かみのある木のテーブルと椅子が置かれ、落ち着いた雰囲気です。壁のほのかな間接照明とすっきりした家具の配置が素敵で、静かに話すのにぴったりのスポットです。
• センスのよいストーン調のインテリア：白とグリーンのパーティションの下に、モダンなグレー系のストーンテーブルが並ぶ2階の空間です。あちこちにある月壺（달항아리）のオブジェと緑の植物が合わさって、東洋的でありながら洗練されたギャラリーのようなムードです。
• LPとピアノのスペース：店の一角にある音楽スペースで、黒いヤマハのデジタルピアノの下に大きなLPレコード柄のラグが敷かれ、クラシックでアナログな雰囲気をぐっと高めています。
• 大型の窓と水のカーテンの外壁：空間のハイライトと言える、スケールの大きなガラス窓のエリアです。窓の向こうでは、水がさっと流れ落ちる水のカーテンのインテリアが施されています。

Chat Bakerはこんな方におすすめ

安城・孔道で、静かで広い大型のおしゃれカフェを探している方

きちんと作られた手作りパンと、深い風味のドリップコーヒーでブランチを楽しみたい方

慌ただしい日常から離れて、いい音楽を聴きながら一人で癒されたい方、特別なデートがしたい方、そして家でも数日おいしく食べられる最高の食パンやデザートをテイクアウトしたい方に、Chat Bakerをおすすめします。

Chat Bakerの営業時間と駐車情報

Chat Bakerの営業時間は、ベーカリー・ドリンクが09:00 - 23:00、ブランチ・パスタが11:00 - 20:00です。

Chat Bakerにはとても大きな駐車場があるので、初心者でも簡単に停められます。

住所は京畿道安城市孔道邑ソドンデロ4391 3棟101号です。味も雰囲気も、作り手の哲学までぎゅっと詰まった孔道のChat Baker。パン好きさんなら、安城に来たらぜひ一度立ち寄ってみてください。絶対に後悔しないはずです！