全州アジュン里のイイダコ2人3万ウォンとチーズチャーハン

チュクミシンファ（쭈꾸미신화）アジュン里本店はどんな店？

チュクミシンファ（쭈꾸미신화）アジュン里本店は、全州インフドン（仁後洞）の飲食店街にある、辛いイイダコの鉄板炒めの店です。全州で辛いイイダコが美味しい店といえば、みんな知っている老舗の地元密着型グルメ店があります。今日も相方とイイダコが得意な全州アジュン里のグルメ店にランチを食べに行ってきました。見るからに地元で人気のある店構えです。辛いイイダコをたっぷり楽しめる店として、チュクミシンファ（쭈꾸미신화）アジュン里本店をご紹介します！！

駐車場とアクセスは？

店舗の裏に専用駐車場があるので自家用車でも気軽に訪問でき、徒歩2分の距離にバス停もあるので公共交通機関でも便利な場所です。

店内の雰囲気とセルフ副菜コーナー

私たちはランチを食べようと駐車して店に入りましたが、確かに人気店だけあって席がほぼ埋まっていました。相変わらず清潔で整った店内でした。

追加の副菜やソースなどはセルフ副菜コーナーで自由に取れました。テーブルにあるイイダコの美味しい食べ方を見て、イイダコにエゴマの葉やガーリックソースを添えるとさらに良いと分かりました。

注文したメニューと値段は？

チュクミシンファ（쭈꾸미신화）のメニュー表を見ると、ファサンチュクミ（화산쭈꾸미、牛サムギョプサルとイイダコを合わせたメニュー）やエビも加わったメニューなど、いろいろ美味しく楽しめるものがありました。テイクアウトで楽しめば副菜なしで量が2倍になるのも良かったです。

• イイダコ辛口（2人前）30,000ウォン
• チーズチャーハン（2人前）6,000ウォン

今日はこうしてイイダコだけを楽しめるメニューで注文しました！

副菜とガーリックソース

美味しく並んだ食卓には様々な副菜が出てきて、イイダコは店員さんが最後まで直接炒めてくれます。

辛いイイダコを食べる時によく合う豆もやしスープと、包んで食べるのに良い豆もやしの和え物が基本の副菜として出されます。

特に大根の甘酢漬け（ssammu）は欠かせない存在で、エゴマの葉と一緒に楽しむと本当に良いです。個人的にはエゴマの葉に大根の甘酢漬けをのせて食べる時が一番好きです。

ここではガーリックソースが出るのですが、これが本当にイイダコとよく合います！しゃきしゃきのサラダはイイダコが煮えていく間にアペタイザーとして楽しめて、辛いイイダコを食べる時には卵蒸しも欠かせません！

鉄板イイダコの辛口はどれくらい辛い？

鉄板にはかなり多くのイイダコと野菜が盛られて出てきました。ぐつぐつ煮立つのですが、店員さんが親切に最後まで調理してくれるので、気楽に会話しながら食べられました。特にこの時なら子供にご飯を食べさせながらでも楽に食事ができそうです。

全部炒め終わったらイイダコを先に食べるべきですが、今日はもちもちのすいとんとキャベツに惹かれました。一つずつ食べてみましたが、タレとの相性が本当に良い食材です。

もちもちのイイダコもすぐ一口食べましたが、シンラーメンより辛いと思えば良さそうです！ずっと惹かれる味なので、辛いものが苦手な方はガーリックソースを添えてみてください。ガーリックソースを添えた瞬間にまろやかになって、風味もさらにアップ！

エゴマの葉に豆もやしと大根の甘酢漬け、イイダコを添えて包んで食べるのもとても美味しいです！特にガーリックソースを忘れたら残念です！！

締めはチーズチャーハン

やはり鉄板でイイダコを炒めて食べたなら、デザートには残ったイイダコとタレで炒めるチーズチャーハンが欠かせません。私は最後にチャーハンを食べないと物足りなく感じます。

真ん中にチーズを入れてチャーハンで覆ってくれるのですが、ぐんと伸びるチーズがまろやかな味を加えてくれます。エゴマの葉に包んで食べるチャーハンで、今日もしっかりランチを済ませました。

全州アジュン里のイイダコ、総評

全州の地元の人もよく訪れる全州アジュン里のグルメ店で、辛いイイダコでランチを楽しむのに良い場所です。店員さんが調理を全部してくれるので、気楽に会話しながら楽しめる店です。