麗水市庁のしゃぶしゃぶ、平日昼のさつまいも揚げと鶏足｜トングンシャブ

こんにちは、ナアムです。今日は久しぶりに麗水旅行に行って、麗水市庁近くでしゃぶしゃぶの美味しいお店を見つけ、平日ののんびりした時間に美味しいランチを食べてきたので、その感想を書いてみます。

麗水のトングンシャブの場所と営業時間

トングンシャブ（통큰샤브、Tongkeun Shabu）は、全羅南道麗水市望馬路25の3階、麗水市庁の近くにあるしゃぶしゃぶ食べ放題のお店です。営業時間は11:30〜22:00（ラストオーダー20:30）で、定休日はなく、建物の駐車場に停められます。

今回行ったのは、コスパがいいと評判の麗水トングンシャブです！平日ランチで訪れましたが、本当に満足でお腹いっぱい食べて帰ってきました。

牛肩ロースと牛バラが食べ放題

トングンシャブは、牛肩ロースと牛バラを追加料金なしで好きなだけ取って食べられます。しゃぶしゃぶの食べ放題って、野菜だけ無制限でお肉は追加料金というお店が多いですよね？ でも麗水トングンシャブは思う存分おかわりできるのが、本当に大きな長所でした！

お肉の状態も期待以上でした。あっさりして歯ごたえのある肩ロースと、香ばしい脂とやわらかい食感が魅力の牛バラの2種類がきれいに用意されていました。

出汁にさっとくぐらせて食べてみると、臭みがまったくなく、お肉の質も期待よりずっと良くて、何回おかわりしたかわかりません。あっさりした肩ロースを一口、香ばしい牛バラを一口と、交互に食べるのがとても楽しかったです。

サラダバーには何がある？

トングンシャブのサラダバーには、豚カルビ、燻製鴨、チキン、さつまいもの揚げ物、鶏足、寿司、冷麺までそろっていました。お肉だけでも元は取れそうなのに、ここはサラダバーのラインナップが本当にすごかったです！ そこらのビュッフェに負けないほど、いろいろなメニューがぎっしり並んでいました。

• 甘じょっぱさの王道、豚カルビ＆燻製鴨：味がよく染みていて子どもも好きそうな豚カルビと、あっさりした燻製鴨まで、お肉の種類が本当に充実していました。
• サクサクの揚げ物＆変わり種：サクサクに揚げたチキンと、甘くてサクサクのさつまいもの揚げ物、そして辛くて脂っこさをぴしっと締めてくれる鶏足まであって、組み合わせが最高でした。
• 寿司、冷麺など充実の食事系：新鮮な寿司のラインナップに、さっぱり口直しできる冷麺まで用意されていて、好みで選ぶ楽しさがたっぷり。冷麺は思ったより美味しくて驚きました！

メニューがとにかく豊富なので、一緒に行った人とそれぞれ好きなものをたっぷり取って食べられて、満足度が本当に高かったです。

野菜の新鮮さと生春巻き

トングンシャブの野菜コーナーには、白菜、チンゲン菜、きのこなどが、しなびたものひとつなく新鮮に管理されていました。しゃぶしゃぶの基本は、なんといっても野菜の新鮮さですよね？

出汁に新鮮な野菜をたっぷり入れて煮ると、スープの味がさらに深く濃くなりました。

さらに生春巻きの材料までしっかりそろっていて、温かい水でライスペーパーを戻し、新鮮な野菜とよく火の通った牛バラや肩ロースをのせてソースにちょんとつけて食べたら、もう幸せそのものでした。シャキシャキの野菜とやわらかいお肉の食感がよく合って、生春巻きだけで何本巻いたかわかりません。

店内の雰囲気とベビーチェア

トングンシャブの店内は広く、テーブルの間隔もかなりゆったりしていました。おかげで快適な雰囲気で食事ができました。ベビーチェアも余裕をもって用意されていて、家族の集まりにもぴったりだなと思いました。

ソースも醤油ソース、チリソース、ピーナッツソースが用意されていて、好みに合わせて食べられるのがよかったです。

来店回数に応じて特典があるイベントも行っているので、しゃぶしゃぶが好きな方はぜひ行ってみてください。

お腹がはち切れそうなのに、美味しくて最後まで箸を置けなかった麗水トングンシャブの平日ランチ！ お店もきれいで料理もどれも新鮮だったので、近いうちに友達や家族とまた訪れる予定です。麗水でボリューム満点の美味しいしゃぶしゃぶ食べ放題を探しているなら、ぜひ一度行ってみてください！