麗水・新月路の刺身予約ピックアップ、真鯛とたれ4種｜ウチャンホ

今日は麗水市新月路にある名店「ウチャンホ（우창호） 会ポジャン＆直販場」で活魚刺身を持ち帰った後記をお届けします！

麗水旅行初日の夜食に選んだお店～宿で持ち帰って食べたんですが、本当に美味しくいただきました。詳しい後記は下でお話しますね！

ウチャンホ（우창호）刺身テイクアウト＆直販場はどんな店？外観と行き方

ウチャンホ会ポジャン＆直販場は、ご主人が直接獲った旬の魚や海産物を、競売を通さずに奥様が直接販売する、麗水で一番安く刺身を味わえるお店です～【予約テイクアウト専門】

麗水のこの刺身店はウンチョン漁村契の建物内にあり、前方にまっすぐ進むとウチャンホの立て看板が見えます :) 夕暮れ時で、行く道が風情があって良かったです！ふふ

営業日・定休日と駐車場情報

ウチャンホ会ポジャン＆直販場は毎週火曜日を除く日、遅くまで営業しているお店で、ウンチョン漁村契の目の前に駐車が可能です :)

店内の水槽は？当日直販で鮮度を管理

水槽にはウチャンホで直接獲った一番新鮮な魚や海産物が満たされていました！当日、競売に出す前に直販する方式で、3日以上在庫が残ると即競売に回すため、最高の鮮度を誇るそう～グッグッ

メニューと刺身の種類、クロダイは売り切れ

すべての刺身はその日の競売価格によって変動します！スズキ、真鯛、ヒラメ、氷ダイ（イシダイ）、ホヤ＋ナマコ、活イカ／コウイカ。訪問前に在庫確認と予約をしてから来てくださいね～私たちはクロダイを食べようとしたんですが、残念ながら売り切れで真鯛を持ち帰りました！

真鯛の活魚刺身を持ち帰り、たれ4種のサドゥンイジャンセットも

じゃじゃーん～～私たちも事前に連絡しておいたので、待つことなくすぐに包んでもらえて、早く宿に戻れて良かったです ふふ

赤ちゃんさえいなければ、あそこのウンチョン船上魚市場のテーブルで刺身に一杯やれば雰囲気満点なのに、ふふふ残念だけど宿へ戻ります～

移動中も鮮度を保てるよう、しっかりと包んでくださいました ふふ

私たちは真鯛を持ち帰りました。赤ちゃんを寝かしつけてから刺身に一杯 ふふ

一緒に入れてくださったのは酢コチュジャン一つではなく、サドゥンイジャン（사둥이장）盛り合わせセット～～生わさび＋醤油＋酢コチュジャン＋サムジャン、いろいろ入っていて最高！私はサムジャン派です :)

つやつや光る～完全に新鮮な真鯛。薄すぎず厚すぎず、ちょうどいい厚さに切って包んでくれました。見た目も最高 ふふ

もちもちした食感もとても良く、あっさりしていて後味もすっきりでグッグッ～酢コチュジャンにもつけて、醤油にもつけて、サムジャンにもつけて食べるともっと美味しいです ふふ お酒がすいすいすい～

総評：麗水の刺身テイクアウトはウチャンホで

今日は麗水にある名店ウチャンホ会ポジャン＆直販場で新鮮な活魚刺身の真鯛を持ち帰った後記でした～私たちは宿に持ち帰って食べました。食感もとても良く、新鮮で本当に美味しかったです :)

コストパフォーマンスも良く、味も良い新鮮な刺身テイクアウト専門店をお探しなら、ウチャンホ会ポジャン＆直販場に行ってみてください ふふ