京畿広州・太田洞の焼肉店、ドゥィッコギとサンチュ漬け｜サンノッケグァン

特殊部位も含めて種類別に豚一斤（トゥェジハングン）を丸ごと練炭で焼いて食べられる、レトロな雰囲気の焼肉店〜！！サンノッケグァン練炭焼き太田店（상록회관 연탄구이 태전점）に行ってきました〜

サンノッケグァン練炭焼き太田店の場所と駐車は？

店の前に駐車スペースが広くあるので、気軽に無料駐車できます〜

• 営業時間 13:30〜24:00
• 住所：京畿道広州市会安大路350-6

店内に入ると、全体的に焼肉店特有の落ち着いていて活気ある雰囲気が感じられました。秋夕前日でお客さんが少ないかと思ったら満席で、改めて人気を実感しました

友達や家族と気軽に食事するのにも良く、大勢で訪れて肉を食べるのにも良い雰囲気でした。特に練炭焼きの店だからか、一般的な鉄板で焼くのとはまた違った雰囲気がありました。

メニュー構成 — 豚肉・牛肉からコプチャン、海鮮まで

サンノッケグァン練炭焼き太田店は豚肉、牛肉はもちろん、コプチャン、海鮮まで焼いて食べられるので、食べたいものを何でも食べられます。海鮮はキジョゲ、帆立、アワビ、生タコ、ホヤがあります

私たちは色々な部位を満遍なく味わえる豚一斤を注文して、ハラミ、豚首肉、豚バラ、껍데기（豚皮）など様々な特殊部位を含めて満遍なく味わってきました^^

味噌チゲ2,000ウォン、このコスパは頼まない手なし

味噌チゲはたったの2,000ウォンなのでご飯と一緒に注文ｗ 焼いた肉にご飯を一口食べて、温かい味噌チゲまで添えると一食としてしっかりお腹が満たされます ｗｗ このコスパなら絶対に注文するのをおすすめします〜

ドゥィッコギ（뒷고기）から豚皮（껍데기）まで、豚一斤を焼く

あの三角形の肉がドゥィッコギ（뒷고기）です。ドゥィッコギは骨についた肉や頭肉などから出る端切れの肉ですが、コリコリした食感で人気の部位です〜

ドゥィッコギとハラミの脂の多い部位が多くて、しきりに火柱が上がっちゃいますねｗｗ

部位ごとに食感も少しずつ違って、一つずつ選んで食べる楽しさがありました。

特にハラミはもちもちした食感で楽しめて、껍데기（豚皮）も香ばしく焼いて食べるとまた格別でした。きな粉につけて食べるべきなのに、この日は忘れてしまいましたねｗｗ

サンチュ漬け（상추절임）がサム（葉包み）より美味しい

シャキシャキのサンチュ漬けがとても美味しくて、あえてサムを包まなくてもいいくらい〜 サルサソースに似た味ですが、甘酸っぱくて本当に美味しいんです

セルフバーのパイナップルを焼いて食べる

セルフバーも用意されていて、必要なものを自分で持ってきて食べられました。

私たちは子どもたちがキャンプに行った時、肉と一緒にパイナップルを焼いて食べてみてから、肉を食べるたびにパイナップルを探すんです〜 だからサンノッケグァン練炭焼き太田店を訪れる理由の一つが、まさにセルフバーからパイナップルを持ってきて肉と一緒に焼いて食べられる点です。

子どもたちも肉を食べながら「パイナップル焼いて食べよう！」と自分から取ってくるほど気に入っています。肉と一緒に焼いて食べると甘くて温かくなって美味しいんです

これは何の部位でしょうかｗ よく分かりません ｗｗ 感覚的にはハツのような味でした^^;

子どもには練炭を見るのも新しい体験

最近の子どもたちは練炭を直接見る機会がないので、練炭が何なのかよく知りませんでした。「これ何？」と気になっている子どもたちに、練炭は昔家で暖房をしたり料理をしたりする時に使っていた燃料だということも教えてあげました。

肉を焼いて食べながら実際の練炭を近くで見てみると、子どもたちにとって本や写真だけで見ていたのとはまた違う経験になりました ｗｗ

サンチュ、エゴマの葉も何枚か持ってきて満遍なく包んで食べてみました ｗｗ これは豚首肉なのかステーキなのか…ｗｗ

厚切りだからか肉汁がしっかり生きています

美味しいと親指を立ててくれて、母は嬉しい気持ちに^^

締めはサービスのスラッシー

最後の豚バラを乗せて、スラッシーも試してみました。スラッシーはサービスで利用できるので、食事の後に涼しく一杯飲むのに良かったです。肉を食べた後、甘くて冷たいスラッシーで締めくくると、子どもたちが本当に喜んでいました^^

太田洞（テジョンドン）でサムギョプサルや豚肉の美味しい店をお探しの方、または様々な特殊部位を一緒に楽しめる焼肉店をお探しの方なら、サンノッケグァン練炭焼き太田店に訪れてみるのも良さそうです。今日も美味しい一食をしっかり食べてきました :)