釜山・海雲台の英国ホテル風洋食、アワビ内臓リゾット｜Bueokgan

海雲台タルマジギルの雰囲気のいいブランチ店、デートコースとしてもイチオシです！

海雲台で雰囲気のいいレストランを探したいとき、のんびりブランチを楽しみたい日には、タルマジギル周辺のお店を調べたくなりますよね。今回は、クラシックなヨーロッパ感のある空間でパスタやリゾットが楽しめるBueokgan Haeundae Branch（ブオッカン海雲台店／부엌간 해운대점）に行ってきました。

普段からパスタが好きなので、メニュー構成から気に入りました。特に今回頼んだアワビクリームリゾットが本当においしかったので、メニューも詳しく紹介しますね。

Bueokgan海雲台店の場所は？駐車場はある？

ブオッカン海雲台店は、トンベク小学校の坂道を上がると見えるヒルステイト・ウィブの前、旧サンスタン（산수탕）跡の建物の2階にあります。建物の右側、ヒョヌサンホマンション方向の階段を上がると、ブオッカンレストランの入口です。

初めて行くなら、建物の2階であることと入口につながる階段の場所を先に知っておくと見つけやすいです。駐車はブオッカンのベーカリー横の駐車場か、建物裏の地下駐車場が使えるので、車で行く方の参考になると思います。

Bueokgan海雲台店の店内は英国ホテル風？内装の雰囲気

ブオッカン海雲台店は、英国のヴィンテージなクラシックホテルをコンセプトに作られているそうです。料理だけでなく空間そのものを楽しめるお店で、入口の中扉からヴィンテージの家具や照明まで、よくあるブランチカフェとは違う落ち着いた高級感が特徴です。

特に、内装に使われているヴィンテージ家具や小物はイギリス、フランス、イタリアから直輸入したもので、チェコのトーネットチェアやヴィトラの椅子などデザイン家具も取り入れているところが印象的です。

ブオッカンのシグネチャーである半円形のテーブルは窓の外の景色を眺められる配置で、空間がより開放的に感じられるように作られていました。混む時間帯は予約してから行くのがおすすめです。

ベーカリーからレストランまで、Bueokgan海雲台店の構成

ブオッカン海雲台店は、ベーカリーとヨーロピアンレストラン、中華料理店が一緒に営業する複合型の飲食スペースです。洋食ブランチが食べたくて、友人とパスタやリゾット、ステーキなどが楽しめる2階のヨーロピアンレストランに行きました。

メニューを見ると、白菜のシーザーサラダ、トリュフニョッキ、ジャンボンピザ、クンパオピラフ、ブオッカンステーキなど種類が豊富でした。今回はキノコのグリルサラダ、カルボナーラ、アワビクリームリゾットの3品を注文しました。

Bueokgan海雲台店で注文したメニューと価格

キノコのグリルサラダ 16,000ウォン

ブオッカン海雲台店のキノコのグリルサラダは₩16,000で、ミニエリンギとヒラタケをグリルで焼いて仕上げるサラダです。最初に紹介するメニューです。

一般的な野菜中心のサラダと違って焼いたキノコが主役なので、パスタやリゾットと一緒に頼むのによさそうでした。特にキノコが好きな方なら、いつものサラダとは少し違う構成を楽しめるメニューです。

クリームパスタとリゾットを一緒に頼んだので、サラダまで添えるとメニュー構成がぐっと多彩になりました。

カルボナーラパスタ 19,000ウォン

ブオッカン海雲台店のカルボナーラは₩19,000で、ベーコンとマッシュルーム、クリームを使ったクリームパスタです。海雲台でパスタのおいしいお店を探している方に紹介したいのが、このカルボナーラです。

ベーコンとキノコが加わる組み合わせなので、クリームパスタならではのコクが好きな方に向いています。パスタはソースと麺のバランスが大事なので、クリームパスタが好きなら一度チェックしてみてもいいと思います。

特にタルマジギルでブランチやランチにパスタを楽しみたい方なら、気軽に選べるメニュー構成です。

アワビクリームリゾット 20,000ウォン

ブオッカン海雲台店のアワビクリームリゾットは₩20,000で、今回の訪問で一番おいしかったメニューです。パスタ目当てで行く場合でも、アワビクリームリゾットは一緒に頼んでみてとおすすめしたくなるほどでした。

アワビクリームリゾットは、アワビの内臓ソースとクリームをベースにアワビとアサリの身を加え、揚げたエノキをのせて仕上げるメニューです。よくあるキノコのクリームリゾットとは違い、アワビの内臓ソースが入っているので、メニュー自体の個性がはっきりしています。

アワビとアサリの身にサクサクした食感を添える揚げエノキまで入っていて、食材の組み合わせも面白かったです。何より、ありふれたクリームリゾットではなくアワビを使ったメニューという点に、ブオッカンらしさを感じました。

Bueokgan海雲台店は子連れ・家族の外食にも向いている？

ブオッカン海雲台店は、デートだけでなく家族の食事の場所としてもおすすめできるお店です。

ブオッカン海雲台店は子連れで入れるYESキッズゾーンとして営業していて、ベビーチェアと幼児用食器も用意されているので、子連れの家族の食事場所としても検討できます。

Bueokgan海雲台店の営業時間と店舗情報

• 場所：釜山 海雲台区 タルマジギル117番ナギル 200 2階
• 営業時間：毎日 11:00〜21:00
• ブレイクタイム：15:00〜16:30
• ラストオーダー：20:30
• 駐車：店の前、向かい側の路肩に駐車可能／カフェ・ドゥ・ブオッカン横、建物裏の駐車場も利用可能

海雲台タルマジギルでパスタならBueokgan、総評

今回訪れたブオッカン海雲台店は、クラシックなヨーロッパのホテルを思わせる内装と、多彩な洋食メニューが魅力のお店でした。キノコのグリルサラダ、クリームのコクを楽しめるカルボナーラ、アワビの内臓ソースを使ったアワビクリームリゾットの3品を一緒に頼むと、サラダ、パスタ、リゾットをバランスよく楽しめてよかったです。

個人的に一番おすすめしたいのはアワビクリームリゾットでした。ありふれたパスタやリゾットから離れて、ちょっと特別なメニューを味わいたいなら選んでみてもいいと思います。海雲台でおいしいパスタを探している方や、タルマジギルで雰囲気のいいブランチとゆったりした食事を楽しみたい方は、ブオッカン海雲台店にぜひ行ってみてください。