ソウル乙支路3街の骨焼き、3人で中サイズと砂糖塩チヂミ｜ウルジベクタン

乙支路グルメで評判のウルジベクタン（을지백탄뼈구이）に行ってきました。本当においしかった炭火焼きの豚骨焼き、白炭骨焼きとサイドメニューのジャガイモチヂミ!! ウルジベクタン、乙支路の骨焼きの店としておすすめです！

ウルジベクタンの場所と駐車場は？

ウルジベクタンは乙支路3街駅のすぐ前にあるので、公共交通機関で行くのに便利です。駐車サポートは特にありませんが、駅から1秒の距離なので、電車やバスで行けば大丈夫です。

乙支路の骨焼きの名店、ウルジベクタンの店内

ウルジベクタンの予約方法と待ち時間

ウルジベクタンはキャッチテーブルとNAVER予約で予約でき、店の前には待機席も用意されています。「맛있는 녀석들（おいしい奴ら）」にも登場したウルジベクタン！ 待つときは待機席が役立ちそうでした。

平日夜7時のウルジベクタン、店内の雰囲気と席

平日の夜7時ごろにウルジベクタンへ行ったところ、平日なのにほぼ満席で、オープンキッチンが見える奥の席を利用しました。食べ終えて出るころにはお客さんがかなり減っていたので、店内の写真を撮ってみました。広いテーブル席があり、乙支路の集まりや会食の場所にも向いていそうです。

ウルジベクタンのメニューとQR注文の方法

ウルジベクタンのメニューは、メインの骨焼きと骨カムジャタン（骨付き豚のじゃがいも鍋）、コウイカ焼き、コウイカ揚げ、サイドにジャガイモチヂミ、おにぎり、麺などがありました。

注文は各テーブルに置かれたQRコードで行うシステムでした。骨焼きは小が2人用、中が3人用、大が4人用と書かれていました。私たちは骨焼き中、ジャガイモチヂミ、おにぎりを注文完了!!

乙支路グルメ、ウルジベクタン

基本のおかずとして、サラダ、キムチ、カクテキが出てきました。

ウルジベクタンのおにぎりは自分で握るセルフ式

サイドで頼んだおにぎりが先に来ました。ぎゅっぎゅっとおいしく握ってね、コンジュ！ ㅋㅋ

友だちがおいしく握ったおにぎり!! 骨焼きと一緒に食べるともう最高においしい。

白炭ジャガイモチヂミの味は？ 砂糖・塩につけて外カリッ中しっとり

ウルジベクタンの白炭ジャガイモチヂミは、薄くスライスしたジャガイモをそのまま焼いて出てきます。見るからにつやがあってサクサクしそう!! 添えられていたのが砂糖か塩かと思ったら、砂糖と塩が混ざった調味料でした。これにチヂミをちょんとつけて食べたら完全に絶品!! 外は油で焼かれてサクサク、中はジャガイモがぎっしりでしっとりもちもち、まさに外サク中しっとりそのもののおいしいチヂミでした。

骨焼き中サイズは3人で足りる？ 量をチェック

今日のメイン、骨焼き登場!! 長ネギが丸ごと焼かれて出てきて目が釘付けでした!! おいしそうなたれの香りとほのかな炭火の香りが食欲をそそりました。

3人でウルジベクタンに行って骨焼き中サイズを注文したら、お腹がはち切れるかと思いました。量が本当にたっぷりでした。辛さは1段階から4段階まで調整できるので、一番人気の2段階にしましたが、ほどよいピリ辛で私の好みにぴったりでした。

白炭の炭火の香りと丸ごと長ネギの相性

ウルジベクタンは、白炭という最高級の炭を使って、臭みなくほのかな炭火の香りをつけて作るそうです!! 炭で一緒に焼かれた長ネギの甘みと、甘辛い豚の骨焼きの組み合わせがとてもよかったです。よく焼けていて、お肉も箸でするりと外れて、お肉の量も本当にたっぷり！

臭みがなくジューシーなお肉!! 甘辛いたれをたっぷりつけて食べたら最高においしい!!

おにぎりに骨焼きのたれを混ぜて食べる

サイドで頼んだおにぎりに骨焼きのたれを入れてさっさと混ぜて食べたら、チャーハンも顔負けのおいしさ!! メインからサイドまで全部おいしかった乙支路グルメ、ウルジベクタンでした!!

ウルジベクタンの持ち込み料・営業時間・ランチ特選

ウルジベクタンはワイン・ウイスキーの持ち込みが₩20,000で可能です。広いテーブルにおいしい料理もあるので、乙支路の集まりや会食の場所としてもおすすめです！

営業時間は毎日11:00〜24:00。ランチタイムにも骨焼きを楽しめて、ランチ特選メニューの白炭骨クッパも販売中なので、お昼に訪れるのにもよいウルジベクタンです。ランチ特選は11:00〜14:30に利用できます。