鐘閣駅で夫婦デート、エンガワ・真鯛刺身とビール｜チェウヨンスシヤ

友達と展示会を見てきた妻と、鐘閣駅の寿司の名店チェウヨンスシヤ 鍾路店（최우영스시야 종로점）で待ち合わせて、夜デートをしました。

チェウヨンスシヤ 鍾路店の場所と駐車場は？

チェウヨンスシヤ 鍾路店は、鐘閣駅1番出口から235mのタワー8地下1階にあります。車で行く場合は、建物の駐車場に2時間無料で停められます。

営業時間は毎日11:00-21:30、ブレイクタイムは15:00-17:00、ラストオーダーは21:00です。

チェウヨンスシヤ 鍾路店の外観と店内の雰囲気

大理石とガラスのファサードがすっきりしたタワー8の外にあるエレベーターで地下に下りると、トイレが見えて、右手にチェウヨンスシヤがあります。

入口の左側には大きなメニューバナーと、キオスクが目に入ります。いろいろな握りセットや刺身、うどんなどの値段と見た目が先に案内されているので、メニューを選びやすくなっています。

店の中央には、シェフの手元を近くで見られて、一人ごはんや少人数で並んで食べるのにちょうどいいバー形式の席が長く設けられています。

緑の鉢植えやプランタリアの飾りが中央を自然に彩り、居心地のよい爽やかな雰囲気です。中央のバー席のまわりには、プライベート感を高めるウッドトーンの仕切り付きテーブル席が並んでいます。

私たちは、このウッドトーンのパーティションで囲まれた、落ち着いて過ごせるテーブルで夜デートを楽しみました。

チェウヨンスシヤで注文したメニューと値段

最上握り16貫（₩27,000）と刺身盛り合わせ（₩40,000）、それに海老天うどん（₩6,000）とビール（₩4,000）を注文しました。

メニューは、刺身と握りのセット、海鮮丼、天ぷら、うどんがジャンルごとにきれいに分けられています。注文は移動式のタブレットでメニューを見ながら、手軽にできます。

テーブルに置かれた密閉容器から、甘酢しょうがとらっきょうを好きなだけ専用の小皿に取って、握りや刺身と一緒に食べられます。まず、油揚げとねぎが浮かぶ温かい味噌汁が出てきました。

40,000ウォンの刺身盛り合わせ、エンガワや真鯛の中身と味は？

チェウヨンスシヤの刺身盛り合わせ（₩40,000）は、色とりどりの新鮮なネタがお皿いっぱいにきれいに盛られ、カニ身・貝割れ大根・レモンが添えられています。

まず、やわらかくて厚みのあるサーモンの刺身に、ガラスの器に入ったカニ身と貝割れ大根、わさびを少しのせて食べると、豊かな脂とさわやかさが重なって、冷たいビールが欲しくなります。

泡がほどよく立った冷たいビールのグラスを傾けて、気分よく乾杯しました。健康を願って！^^

よく熟成された鯛の刺身に生わさびを少しのせて食べると、あっさりしつつ香ばしいうまみが楽しめます。

表面を軽く炙ったホタテの貝柱は、やわらかく噛める食感とやさしい甘みが魅力です。

あっさりして濃い赤身のマグロは、しょうがと貝割れ大根を一緒に巻いて食べると、すっきりとピリッとした風味が引き立ちます。エンガワ（ヒラメのひれ、광어 지느러미）はコリコリした食感と香ばしい脂が絶品で、わさびを少しのせるとさらに新鮮さが増します。

刺身皿の端に添えられた、海の香りいっぱいのコシレギ（꼬시래기、海藻）は、コリコリした食感が刺身と一緒に食べると珍しい味わいの一品です。ここで触れていない甘エビやコウイカなどの刺身も、しっかり存在感を出していました。

最上握り16貫にはどんなネタが入る？

チェウヨンスシヤの最上握り16貫（₩27,000）は、良いネタならではのもちっとした食感とうまみ、口いっぱいに広がる多彩な風味が味わえて、最高の選択でした。

最初に手が伸びたうなぎの握りは、甘じょっぱい照り焼きだれを塗ってこんがり焼き上げられ、つやがあり、やわらかく噛める風味が印象的でした。

もちもちしてあっさりした白身の代表格ヒラメと、皮側の身を軽く火入れして食感と風味を生かした鯛の握りは、新鮮さがいっそう引き立ちます。

マグロの握りはきめ細かいサシと鮮やかな赤色が目を引き、口に入れると香ばしい脂とやわらかい食感が絶品です。サーモンの握りは、口に入れた瞬間やわらかいサーモンの豊かな脂と香ばしさが広がり、のせたシャキシャキの玉ねぎスライスとさわやかでクリーミーなソースが見事に調和します。

ホタテの握りは、厚みがあってぷりぷりの貝柱の表面だけを軽くバーナーで炙り、香ばしさとホタテ特有の甘みを引き出しています。マグロの軍艦は、刻んだマグロの身に刻みねぎをのせた、香ばしくてピリッとしたすっきりした味わいです。

このほかにも、ウニ軍艦、タコわさ軍艦、甘くてやわらかい卵焼き握り、カニ身握り、甘エビ握り、ヤリイカ握りなどが入っていて、多彩な味を楽しめました。

6,000ウォンの海老天うどん

海老天うどん（₩6,000）は、握りと一緒に食べるのにちょうどよかった、熱々で深みのある出汁のうどんです。ふっくらもちもちのうどんの麺に、天ぷらのトッピングが出汁にじゅわっとしみて、寿司と食べるとお腹が温かく満たされます。

チェウヨンスシヤ 鍾路店で夫婦の夜デート、総評

展示会を見てきた妻と訪れた鐘閣駅のチェウヨンスシヤで、厚みがあって新鮮な刺身盛り合わせと、多彩で上質なネタがぎっしりの最上握り、そして温かいうどんと冷たいビールで、ゆっくり話しながら楽しい夜デートをしてきました。

鍾路で、清潔で居心地のよい雰囲気の中、新鮮な刺身盛り合わせや握り、天ぷらに温かいうどんまで質の高いメニューを味わえるデート先をお探しなら、おすすめです。