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Writes about cafes, restaurants and bars across Daejeon/Chungcheong, Daegu/Gyeongbuk and Gwangju/Jeolla. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋
ポンジャマクチャン大邱鍾路店（봉자막창、Bongja Makchang Daegu Jongno Branch）は、大邱市中区・鍾路にあるマクチャン（牛の大腸焼き）と焼肉の専門店です。彼氏と夕方に順番待ちをして入店し、マクチャン+モクサル（豚肩ロース）の盛り合わせセットとキムチマリククス（キムチスープの冷たい麺）を注文、セルフバーで食べ放題のチャパゲティとケランチム（韓国式茶碗蒸し）、デザートのパッピンス（韓国かき氷）まで楽しみました。臭みのないマクチャン、厚切りの熟成モクサル、充実したセルフバーで、ポンジャマクチャンは大邱・鍾路でコスパの良いマクチャン店です。
Brewers Coffee 天安新富店（브루어스커피 천안신부점）は、天安・新富洞の飲食店街にある焼き菓子カフェで、毎朝その日に焼くフランス式の焼き菓子とベーカリーが売りだといわれています。時間がなかった筆者は、アイスアメリカーノとレモンマドレーヌ、塩チョコフィナンシェ、塩キャラメルフィナンシェ、アーモンドチョコマドレーヌ、バター餅フィナンシェをテイクアウトし、最初に手が伸びたのはレモンマドレーヌでした。酸味の強くないアメリカーノと焼き菓子の相性が良く、Brewers Coffee 天安新富店は天安のおすすめカフェに入れて損はない一軒です。
ハノクマウルムルガルビ（한옥마을물갈비／Hanok Maeul Mulgalbi）は、全州・風南洞（プンナムドン）の東門街（トンムンギル）にある全州式ムルカルビ（汁気のある甘辛いカルビ鍋）の専門店です。妹と2人で訪れて1人22,000ウォンのカルビ鍋セットを2人前注文し、味付きのユッチョン（牛肉のチヂミ）を先に食べてから、カルビとモヤシ・キノコをサンチュに包んで味わいました。甘辛いタレはご飯に混ぜても合い、全州でビビンバやクッパ以外の韓国料理を探すならハノクマウルムルガルビは十分おすすめできる一軒です。
