ミノ・テッチャンの味付け焼きセット、トーチ仕上げ｜Ieum（Ieum）
Ieum（Ieum）のミノ・テッチャン味付け焼きセット（200g）は、下処理と味付けが済んでいて自宅ですぐ焼けるホルモンのミールキットです。フライパンで火を通したあとトーチで仕上げると香ばしい焼き目がつき、表面はカリッと、中はしっとりしていました。Ieumのこのセットは、筆者の感覚では晩酌のおつまみや二人で軽く食べるのにちょうど良い量でした。
プロダクト · 7 件
Ieum
Ieumの製品をSuperchartの書き手が試した記事 — 当時の価格と購入先付き。
Ieumの記事7本
自宅で焼く上ミノとテッチャン、コリコリ味付けセット｜Ieum
Ieum 特上ミノ（특양）・テッチャン（대창）味付け焼肉セット200gは、自宅で焼いて食べる韓国の味付け肉セットです。特上ミノはコリコリと香ばしく、テッチャンは脂っこすぎず、付属のタレとよく合っていました。特上ミノは食べやすい大きさにカット済みですが、テッチャンは丸ごと焼いてから切る必要があり、家飲みやキャンプ料理に手軽な一品でした。
ホルモン・大腸ミールキットを家で焼いて丼に｜Ieum味付け焼き
Ieum（Ieum）の特上ホルモン・大腸 味付け焼きセット200gは、家のフライパンで焼くだけで仕上がる韓国のミールキットです。解凍後に中火でゆっくり焼くと、臭みはほとんど感じられず、甘辛いタレがご飯とよく合って丼としても楽しめました。油はねも心配していたより少なく、家で濃厚な大腸丼を食べたい人に向く一品です。
宅飲みの肴に、野菜と焼く特陽・大腸ヤンニョム焼き｜Ieum 200g
Ieum（イウム）の特陽・大腸ヤンニョム焼きセット200gは、味付け済みの牛ホルモンを自宅のフライパンで焼いて食べる韓国のヤンニョム焼きセットです。豆もやし、アルベチュ（알배추、小ぶりで甘い白菜）、キョリコチュ（꽈리고추、小さな青唐辛子）、玉ねぎと一緒に焼いたところ、一人飲みの肴にちょうどいい量で、価格は配送費込み16,400ウォンでした。大腸はコリコリ、特陽は噛むほどに香ばしく、野菜をたっぷり入れたおかげかヤンニョムの味も強すぎませんでした。
自宅でテチャン（대창）を焼く味付け焼肉セット｜Ieum
「Ieum Marinated Daechang Grilling Set」は、イウム特養テチャン（Ieum특양대창）の味付けテチャン（牛の大腸）を自宅で解凍してフライパンで焼ける冷凍セットです。中弱火で焼いたところ、テチャン特有の臭みや煙はきつくなく、油はねも過度ではありませんでした。タレは甘すぎず塩辛すぎず、別添えのつけダレで味変もでき、自宅でテチャンを焼くには扱いやすい一品でした。
冷凍テチャン（대창）味付け焼き、夜食に一袋｜Ieum
Ieumの特上テチャン（대창＝牛の大腸）味付け焼きセット200gは、自宅で焼くだけの韓国冷凍ミールキットです。夜食に一袋を焼いたところ、柔らかい食感とうま味があり、ネギの千切りが脂っこさを抑え、付属の「1石2鳥ソース」もよく合いました。冷凍保存後は食べる前日に冷蔵室へ移して解凍し、完全に解凍してから中火〜弱火で焼くのがポイントで、手軽な夜食として満足度の高い一袋でした。
自宅で焼くホルモンセット、部位別の食感｜Ieum 大腸ヤンニョム焼き
Ieum トクヤン大腸ヤンニョム焼きセット（Ieum Marinated Daechang Grilled Offal Set）は、ミノ（특양）・テチャン（대창）・マッチャン（막창）・コプチャン（곱창）とタレがセットになった韓国のホルモン焼き用商品です。友人と自宅で2セットを豚肩ロースと一緒に焼いて食べたところ、臭みがなく香ばしく感じました。テチャンはより長めに焼き、マッチャンとコプチャンは先に取り出すと、部位ごとの食感を楽しめました。
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