蚕室・サムジョン駅の焼肉、部位別初焼き3人セット|ミガンシクタン
ミガンシクタン(미강식당、Migang Sikdang)は、ソウル松坡区・百済古墳路にあるサムジョン駅・蚕室エリアの焼肉店。サムギョプサル・ハンジョンサル・モクサル(肩ロース)・チョッカルビ・豚皮(껍데기)が全部入った3人セットを注文すると、部位ごとに初焼きしてから運ばれ、蒸し卵・コーンチーズ・キムチのサイドも付く。ハンジョンサル1人前と冷麺、チャーハンも追加し、肉の質もサイドの充実度も満足でリピートを決めた蚕室の焼肉店。
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韓国各地のレストラン・カフェ・サロン。実際に訪れたブロガーが書き、Googleマップにつなげています。
ミガンシクタン(미강식당、Migang Sikdang)は、ソウル松坡区・百済古墳路にあるサムジョン駅・蚕室エリアの焼肉店。サムギョプサル・ハンジョンサル・モクサル(肩ロース)・チョッカルビ・豚皮(껍데기)が全部入った3人セットを注文すると、部位ごとに初焼きしてから運ばれ、蒸し卵・コーンチーズ・キムチのサイドも付く。ハンジョンサル1人前と冷麺、チャーハンも追加し、肉の質もサイドの充実度も満足でリピートを決めた蚕室の焼肉店。
フェガ(회가、Hoega)は束草の繁栄路にある夫婦経営30年の刺身店で、刺身の盛り合わせとムルフェ(冷たい刺身スープ)を一度にテイクアウトできる。赤ちゃん連れの旅行中、ピックアップ1時間前に電話予約して盛り合わせ(小)43,000ウォンとムルフェ17,000ウォンを受け取りホテルで食べると、ヒレまで入った厚切りの刺身に白キムチ、洗って小分けされたサム野菜まで付き、キッチンのない宿でも一膳が完成した。束草・襄陽旅行で刺身のテイクアウト先に迷うならフェガがおすすめ。
チグエソ オン チュクミ ハナム本店(지구에서 온 쭈꾸미 하남본점、Jigueseo On Jjukkumi Hanam Main Branch)は、京畿道ハナム市春宮洞にあるチュクミ(쭈꾸미、イイダコ)専門店で、エゴマ油で炒めたチュクミと釜飯の定食を出します。赤ちゃんのトル(1歳)記念撮影前にアギ椅子(ベビーチェア)を借り、エゴマ油チュクミ定食2人前13,000ウォンと海鮮チヂミ15,000ウォンを注文し、エゴマ油ワカメスープはおかわりもしました。赤ちゃん連れでも落ち着いて食べられ、デザートのアイスクリームとコーヒーまで付く一軒です。
ヒャンテク(향택)大邱鍾路店は、大邱広域市中区鍾路の路地にある魚料理とナムル中心の韓食店(Hyangtaek Daegu Jongno Branch)です。一人で訪れ、看板メニューのサムチゴンドレバプ(サワラとゴンドレご飯)と一枚カルビを一緒に注文したところ、あっさりしたサムチゴンドレバプに甘辛いカルビの旨味が加わり、相性のよい組み合わせでした。刺激の少ない、しっかりした一食を食べたいときに思い出したいお店です。
アノク(안옥)は、ソウル・弘大入口駅近くの路地階段を上った韓屋にある韓国料理店で、澄んだ出汁のコムタンと平壌冷麺を出します。2人で訪れてAnokの澄んだコムタン、平壌冷麺、冷製肉(냉제육)一皿を注文し、豚の尻尾煮込みは売り切れでしたが、コチュジ(고추지)と茹で肉の組み合わせが特に良かったです。平壌冷麺の入門にも、両親や外国人の友人との食事にも無理なく使える店です。
ミンナクチ(민낙지)安山城浦本店は、京畿道安山市常緑区城浦路にあるタコ料理の専門店です。Min Nakji Ansan Seongpo Main Branchで注文した炒めセット(35,000ウォン)はタコ炒め2人前にミナリ(芹)チヂミとケランチム(茶碗蒸し)が付き、黒米ご飯に混ぜて食べるとタコは硬すぎずコリコリで、甘辛いタレがご飯によく絡みました。駐車スペースがあまり広くない点だけ踏まえれば、家族の集まりや昼食・夕食にしっかり満足できる一食です。
チャムドェジッカン麻谷店(참돼짓간 마곡점、Chamdwaejitgan Magok Branch)は、ソウル・江西区の発山駅9番出口から徒歩1分、店員が目の前で肉を焼いてくれる焼肉店だ。ポソン緑豚のチョンギョプサル(천겹살、豚トロ)2人前38,000ウォンとカンジャンケランパプ(간장계란밥、醤油卵かけご飯)3,900ウォンを注文し、備長炭ともみ殻の燻香をまとった厚切り豚トロ、温かさを保つ二段式鉄板、ジャガイモ包みの組み合わせを味わった。焼き加減に自信がない人や、会食・友人との集まりで気軽に焼肉を楽しみたい人におすすめできる一軒。
セカンドトレーダーズ(Second Traders)は、京畿道楊州市白石邑にある約1,000坪の倉庫型古着・ビンテージショップで、全品9,800ウォン均一と69,000ウォンの無制限袋オプションがあります。色とデザイン別に整理されたハンガーをカートを引いて見て回り、ジーンズ・シャツ・ワンピース・秋物ジャケットの4着を合計39,200ウォンで購入しました。じっくり掘り出し物を探す宝探しの楽しさがあり、楊州・坡州エリアで古着屋を探す人には行く価値のある一軒です。
ハヌソドゥィッコギ凡一店(하누소뒷고기 범일점、Hanuso Dwitgogi Beomil Branch)は、釜山・東区の凡一駅4番出口近くにある韓牛・ドゥィッコギ(뒷고기=豚の希少部位の切り落とし)専門の焼肉店です。韓牛ドゥィッコギ3人前(1人前14,900ウォン)を塩で焼いて食べ、おかずやシシトウ、キノコも一緒に味わえ、ハイボール用ウイスキーの種類も豊富でした。8人以上が入れる団体個室があり、凡一洞での会食や家族の集まりの店として参考になります。
ソロリソッパプ佳景直営店(소로리솥밥 가경직영점)は、清州市佳景洞のソヒョンプラザにある釜飯とそば海苔巻きの専門店です(英語表記はSorori Sotbap Gagyeong Direct Branch)。2人で訪れてカニ身釜飯(14,000ウォン)と牛カルビ釜飯(16,000ウォン)を注文すると、カニの甲羅の下には内臓ソースとカニ身がご飯が見えないほど敷き詰められ、牛カルビは繊維に沿ってほろほろと裂けるほど柔らかでした。セルフバーのキムチからおこげ締めまで、しっかり満たされる一食としておすすめできる店です。
カツモンスター面木店(Katsu Monster Myeonmok)は、ソウル中浪区上鳳路にあるソイル大学(서일대)近くのトンカツ専門店です。出張途中の昼食に、ヒレとロースが一緒に出てくるカツ盛り合わせ(모듬카츠)の1人セットに冷そば、さらに日本式カレーをサイドで追加したところ、食べきれないほどのボリュームでした。ヒレの柔らかさと衣のサクサク感がどちらも満足できる、面木洞のトンカツ店です。
カツモンスター(카츠몬스터)延南本店は、ソウル・延南洞の飲食店が並ぶ路地にあるとんかつ専門店です。2人セットでロースカツと2,000ウォン追加の上ロースカツ、辛おでんうどん(얼큰어묵우동)を注文し、カブリサル(豚トロ)が付いた上ロースカツの柔らかさと肉の香り、練り物がたっぷり入ったうどんを味わいました。柔らかいとんかつが好きなら、Katsu Monster Yeonnam Main Branchは延南洞のトップ3に入るお店です。