大邱・東城路のカルグクス、麺の太さが選べる|トゥングクチェミョン
トゥングクチェミョン(동곡제면、Donggok Jemyeon Daegu Dongseong-ro Main Branch)は、大邱広域市中区教洞・東城路にある自家製麺のカルグクス(韓国風手打ちうどん)食堂です。謎解き脱出ゲームの合間に3人で立ち寄り、海鮮ニラチヂミセット(韓牛骨カルグクス付き)とユッケジャンカルグクスを注文し、麺の太さは基本麺を選んでコシを楽しみました。東城路で手早くしっかり食べたいときに満足できる一軒です。
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韓国のレストラン — 地元ブロガーの実体験を写真とGoogleマップ付きで。
トゥングクチェミョン(동곡제면、Donggok Jemyeon Daegu Dongseong-ro Main Branch)は、大邱広域市中区教洞・東城路にある自家製麺のカルグクス(韓国風手打ちうどん)食堂です。謎解き脱出ゲームの合間に3人で立ち寄り、海鮮ニラチヂミセット(韓牛骨カルグクス付き)とユッケジャンカルグクスを注文し、麺の太さは基本麺を選んでコシを楽しみました。東城路で手早くしっかり食べたいときに満足できる一軒です。
オヌンイシャブベクスク(오능이샤브백숙、Oneungi Shabu Baeksuk)は、忠清南道・牙山市陰峰面にある能茸(ヌンイ)キノコの白熟(ペクスク=丸鶏や鴨のスープ煮)専門の韓国料理店です。能茸・エンジュ・クジポン(꾸지뽕)を6時間煮出した出汁の能茸おこげ鴨白熟(75,000ウォン)を注文し、幼い山参の小鉢や黄金キノコ茶、シッケまで味わって、スープを一滴残らず飲み干しました。駐車場が広くホールの席間隔もゆったりしているので、ご両親を連れて滋養強壮の食事をするのにぴったりの店でした。
Hongdae Gureume 仁川論峴店(홍대구루메 인천논현점)は、仁川広域市南洞区論峴洞のアイフレックスビル2階にある和食店です。友人宅を訪ねた際にラーメンが食べたくなって立ち寄り、プレミアムラーメン定食の韓国式辛ラーメンと盛り合わせカツ(모둠카츠)を注文すると、ピリ辛スープとサクサクのカツに、いなり寿司・唐揚げ・フルーツまで付いてボリューム満点でした。駐車場が広く、ヘアゴム・エプロン・スマホスタンドまで用意されていて、一人ご飯でも気楽に過ごせる店です。
Ravenna(라벤나)は麗水市蘇湖洞のディオーシャンウォーターパーク近く、2階にあるオーシャンビューの洋食レストラン。ネイバー予約で窓際席を確保し、ホット海鮮土鍋パスタL(23,900ウォン)とチキンクリームリゾットL(23,900ウォン)を注文したところ、Lサイズは1人前を超えるボリュームで、セルフバーの麗水名物ガッキムチ(갓김치/カラシナのキムチ)も無料で食べられた。テーブル間隔が広くベビーチェアもあり、Ravennaは家族連れやグループの食事にも無理なく使える店だ。
バギーズ炭坊(Buggies Tangbang/버기즈 탄방)は、大田広域市西区炭坊洞(タンバンドン)にあるアメリカンスタイルの手作りバーガー店。夫と生後14ヶ月の次男との3人で訪れ、アボカドバーガーセット(15,800ウォン)とクリスピーチキンセット(14,500ウォン)を注文し、厚くて柔らかいパティと大ぶりのクリスピーチキンが印象に残った。味付けはやや塩辛いものの、具材がぎっしり詰まったアメリカンバーガーが好きな人には満足できる一食だった。
デバルンチョンユクシクタン 江南新論峴駅本店(더바른정육식당)は、ソウル・新論峴駅の江南大路沿いにある済州クンゴギ(근고기、厚切り肉)と韓牛の焼肉店。酒飲み仲間の集まりでサムギョプサル・肩ロース・豚トロ・ミスジの済州クンゴギ600gをスタッフが最後まで焼いてくれるサービスで味わい、2,000ウォンの締め味噌チゲにご飯を入れて即席チゲご飯で仕上げた。Deo Bareun Jeongyuk Sikdang Gangnam Sinnonhyeon Station Main Branchは焼く係がいらず杯を満たすだけでよく、会食や飲み会にちょうどいい一軒だった。
Jojo延南店(죠죠 연남점/Jojo Yeonnam Branch)は、弘大入口駅3番出口から徒歩5分の延南洞に新しくできた鉄板焼きの日本食店だ。水曜の夜6時に訪れ、シグネチャーの2人用ジョジョお好み焼きセット(豚平焼き・辛口焼きそば入り)にネギトッピングを追加して2人で40,000ウォン、豚平焼きが一番のお気に入りになった。Jojo延南店は待ち時間を考えても行く価値が十分ある延南洞の新店だった。
カンハン寿司(강한초밥)天安佛堂店は、天安市佛堂洞にあるオマカセスタイルの寿司店(Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch)です。看板のオマカセ寿司を2人前で注文し、味噌汁・海鮮コロッケ・うどんの基本構成に加えて、ヒラメ、本マグロ、甘えびウニ、アワビの肝、あんきも軍艦、カムテユッケ(감태육회、海苔入りユッケ)、うなぎまで味わい、レビューイベントで500ウォン追加した卵寿司も一緒に楽しみました。サイドまで充実した構成で、天安・佛堂洞でオマカセ寿司を探すなら勧められる一軒です。
スケジュール・オステリア(Schedule Osteria)は、鐘閣駅・乙支路入口駅から近いソウル中区の清渓川ビューのイタリアンレストランだ。予約して窓際席に座り、トリュフニョッキ、レモンバターホタテのスパゲッティーニ、コウイカともち麦の墨リゾットの3品を注文し、仕事帰りの夫婦の夕食として楽しんだ。1人5万ウォン台だが、雰囲気も料理も満足度が高く、鐘路のデートコースとしておすすめできる。
ヤムポッキ(Yum Bbokki/얌볶이)は、京畿道安山市檀園区古棧洞にある生小麦餅のトッポッキを出す粉食(プンシク)店です。プジミヤムセット1(18,900ウォン)を3人前で注文してロゼソースに変更し、揚げ物3種とスンデ・内臓まで食べてみると、冷麺の器からあふれるほどの量でした。ヤムポッキは建物内の無料駐車が使えて注文したメニューを席まで運んでくれるので、子ども連れでも気軽に行けるお店です。
モダムダイニング光化門店(Modam Dining Gwanghwamun)は、ソウル鍾路区の徳寿宮ディーパレス地下1階にある光化門の韓定食ダイニング。友人に嬉しい知らせがあり、お祝いに麦グルビ(干しイシモチ)定食とアワビトッカルビ定食を注文すると、緑豆粥から荏胡麻カペリーニまでコースで運ばれてきた。トッカルビの肉質と最初のご飯の量は少し物足りなかったが、サービスと雰囲気まで満足でき、特別な日にまた訪れたい韓定食店だった。
自家製生地ソンミョンフィピザ 軍浦店(자가제빵선명희피자 군포점、Jagajebbang Seonmyeonghui Pizza, Gunpo Branch)は、京畿道軍浦市の龍湖1路(용호1로)にある自家製生地のピザ店です。パイナップルピザとコンビネーションピザをチーズクラスト追加で注文し、瓶ビールと一緒に味わいました。厚めの生地とたっぷりのトッピングが印象的で、軍浦でピメク(ピザ+ビール)気分の日に覚えておきたいお店です。