Go Goob Lab고굽연구소

京安洞の熟成肉・直火下焼き・樫の木燻製の焼肉店

2026年10月6日更新

Go Goob Labは、京畿道広州市京安路41番キル7-7 1階、ザ・プラス病院（旧タンタン病院）向かいのチョンノピンデトク方面の路地にある熟成焼肉店です。Go Goob Labの豚肉250gは19,500–20,000ウォン、牛肉250gは23,000–33,500ウォンで、営業時間は月〜金11:40–22:30、土・日10:40–22:30です（ラストオーダー21:25）。

今日: 月–金 11:40–22:30 · 土·日 10:40–22:30
価格: 熟成牛肉 23,000ウォン–33,500ウォン · 熟成豚肉 19,500ウォン–20,000ウォン
おすすめ: 熟成ザブトン（サルチサル）250g 33,500ウォン熟成オギョプサル 250g 19,500ウォン熟成LAカルビ 250g 23,500ウォン

Googleマップで開く NAVER地図電話

1 / 4

基本情報

住所: 京畿道広州市京安路41番キル7-7 1階경기 광주시 경안로41번길 7-7 1층
営業時間: 月–金11:40–22:30L.O. 21:25土·日10:40–22:30L.O. 21:25定休日なし
電話: 0507-1418-5997
予約: 予約可 · 団体利用可
駐車場: あり
設備・サービス: Wi-Fi · 男女別トイレ · 子ども用椅子
リンク: NAVERプレイス Instagram

7品 · 2026年10月登録

紹介

Go Goob Labは、2段階の熟成を経た肉を提供するカフェ風の焼肉店です。Go Goob Labでは1次熟成としてウォーターエイジングを行い解凍時に失われる肉汁を抑え、2次熟成としてドライエイジングを行い旨み成分を凝縮させます。熟成した肉は注文が入るとすぐに直火で下焼きし、樫の木の燻製で仕上げます。

Go Goob Labの肉は、牛中落ちカルビ・ザブトン・LAカルビなどの牛肉と、オギョプサル・豚肩ロースの脂身部位・豚トロ・豚ハラミなどの豚肉を、すべて250g単位で提供しています。Go Goob Labのサイドメニューには、ポックンパ（焼き飯）とテンジャンチゲのほか、アーリオ・オーリオパスタ、シジミスープ（チェチョプクク）、トムヤムクン風スルクク、そば、牛バラ肉ラーメン（ウサムギョプラミョン）を含む2種類のラーメンがあります。

よくある質問

Go Goob Labの営業時間は？

Go Goob Labの営業時間は月–金曜日は11:40–22:30（L.O. 21:25）、土·日曜日は10:40–22:30（L.O. 21:25）です。

Go Goob Labの熟成牛肉の値段は？

Go Goob Labの熟成牛肉（3種）は23,000ウォン–33,500ウォンです。熟成豚肉（4種）は19,500ウォン–20,000ウォンです。

Go Goob Labは予約できますか？

はい、Go Goob Labは予約・団体利用ができます。予約電話は0507-1418-5997です。

Go Goob Labに駐車場はありますか？

はい、Go Goob Labは駐車できます。

Go Goob Labの設備・サービスは？

Go Goob LabにはWi-Fi、男女別トイレ、子ども用椅子があります。

Go Goob Labでは肉をどのように熟成させ、焼いていますか？

Go Goob Labの肉は、1次のウォーターエイジングと2次のドライエイジング、2回の熟成を経ています。Go Goob Labでは注文が入ると直火で下焼きし、樫の木の燻製で仕上げて提供します。

Go Goob Labには肉以外にどんなサイドメニューがありますか？

Go Goob Labには、ポックンパ（焼き飯）とテンジャンチゲのほか、アーリオ・オーリオパスタ、シジミスープ（チェチョプクク）、トムヤムクン風スルクク、そば、2種類のラーメン（牛バラ肉ラーメンなど）があります。これらはGo Goob Labが熟成肉とあわせて打ち出している締めのメニューです。

Go Goob Labの訪問記は何件ありますか？

SuperchartにはGo Goob Labの訪問記が9件あります（最新の訪問は2026年10月3日）。

Go Goob Labの訪問記 14件

新しい順

京畿道広州・京安洞の焼肉、テラス席と燻製サルチサル｜コグプヨングソ
“友人3人で予約してテラス席に座り、熟成牛カルビ肉とサルチサル（牛のザブトン）を各500g、豚トロとサムギョプサル（豚バラ肉）を各250g、一枚鉄板で焼いて鉄板チャーハンで締めました。”
協賛Neighborhood Eater2026年10月11日
広州・京安市場の焼肉、1年ぶり再訪の牛カルビ肉500g｜コグプ研究所
“1年ぶりに午後3時ごろ再訪して牛カルビ肉（カルビサル）500gを注文し、ネイバークーポンでもやし入りウサムギョプ（牛バラ薄切り肉）を1皿サービスしてもらいました。”
協賛Paper Fan Soup Hour2026年10月8日
京畿道広州の焼肉、熟成オギョプサルとオート麦ご飯｜コグプ研究所
“3人で熟成オギョプサル（皮付き五層豚バラ）500gと熟成ハンジョンサル（豚トロ）250gを分け合い、スンドゥブ味噌チゲとオート麦ご飯で締めくくりました。”
協賛Doorway Sipper2026年10月3日
広州・京安洞の焼肉、4人でオギョプサル1kg｜コグプ研究所
“4人でオギョプサル（五枚肉）1kgに豚トロ（항정살）とトゥンシムトッサル（등심덧살）を250gずつ добавляя添えて3部位を食べ比べ、締めに辛い牛バラもやしラーメンまで味わいました。”
協賛Evening Ladle Log2026年9月23日
京畿道広州・京安洞の焼肉、熟成豚トロとスンドゥブ味噌チゲ｜コグプ研究所
“コグプ研究所（고굽연구소、Gogup Yeonguso）は、京畿道広州市京安洞の京安市場そばにある2次熟成肉の専門店です。”
協賛Interlude Diner2026年9月20日
広州・京安洞の焼肉、ガルメギサルとオギョプサルで夫婦デート｜コグプ研究
“日曜の早い夕方に夫と訪れ、ガルメギサル（豚ハラミ）とオギョプサル（五枚肉の厚切り豚バラ）を焼き、締めにウサムギョプラーメン（牛バラ肉入りラーメン）を注文しました。”
協賛Shared Tray Taster2026年9月18日