首尔江东区鸡蛋店饮食用有精蛋：Fresh Farmer

过着减脂生活时，每天都得认真补充的就是蛋白质。其中最省心、最熟悉的食材就是鸡蛋，但天天吃的话，味道和新鲜度只要稍微下降，就很容易吃腻，也会觉得有腥味。所以从某个时候开始，寻找新鲜又好吃的蛋白质来源成了我日常的重要事项之一。毕竟蛋白质也要新鲜好吃，才不会吃腻，才能长期吃下去。偶然吸引我注意的地方，就是Fresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Store（프레시파머 올림픽파크 포레온 직영점）。

新鲜的原因是什么？

这里不只是普通的食材店，更让我感到一种特别的信赖感。听说品牌已进驻全国25家百货门店，并推出获得品质认可、连米其林及高级餐厅也会使用的优质鸡蛋。作为向百货店供货的店家，每3个月会进行严格检测并提交相关文件取得认证，这样的制度也让我对食材更放心。

店内一角还挂着2026年第20届大韩民国优秀专利大奖等多种专利证书，以及KOTITI试验研究院的检测报告。能亲自确认与品质相关的资料，这一点令我印象深刻。

最重要的是，听说这里只生产并销售蛋壳编号1号和2号的鸡蛋，完全不经营3号和4号笼养鸡蛋。这也很符合我同时看重动物福利与健康的价值观。

不加调味料煮来吃的有精蛋

因为减脂期间严格管理饮食，我变得相当在意食材本身的味道。

我通常不加调味料，直接把鸡蛋煮着吃。烹饪方法越简单，越能完整感受到食材本身的品质。我把从Fresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Store带回来的有机自然放养1号有精蛋和2号动物福利有精蛋煮透，咬了一口。

没有普通鸡蛋那种干噎感和特有的腥味，香浓的滋味充满口中。味道出色到每天吃也不会腻。尤其是煮着吃时，能充分品尝到刚产下的新鲜鸡蛋浓郁而纯粹的原味，让我特别喜欢。店方介绍鸡蛋不经过流通过程，直接从农场供应到门店，因此能感受到新鲜度的差异；这份介绍仿佛就在口中得到了印证。

按指定日期收到的鸡蛋定期订购

仔细逛店时，我还发现这里有定期订购服务，可以按照想要的日期，把刚产下的新鲜产品直接配送到家门口。据说能舒适地收到最新鲜状态的产品，且无需运费；我觉得这对忙碌的现代人，或必须管理饮食的减脂人士来说，是很实用的制度。

如果Fresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Store就在我家附近，我一定会毫不犹豫立刻申请订购；但因为距离有点远，没能享受到这项服务，始终让我觉得可惜。若住在门店附近或同一社区，我想推荐大家为了健康又美味的餐桌试着订购。每天早晨能在家轻松收到这样的鸡蛋，是很大的福利。

到店前要了解的门店信息

Fresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Store位于首尔江东区杨才大路1360号，Park Foreon地下1层B122号。从地下1层扶梯前往美卡多寿司（미카도스시）后方，很容易找到。距离敦村洞站（둔촌동역）1号出口12米，搭乘公共交通也很方便，使用通往地下1层的扶梯即可。

• 听说全年无休、24小时营业。
• 可以免费停车，开车前往也很方便。
• 商品会在每周二和周四下午6点后到货，听说这个时间后到访，遇到当天产下产品的可能性较高。

如果是每天为了身体而补充的蛋白质，我觉得现在不该只随便挑选，而是该在数量之外也考量品质。像我一样认真管理饮食，或是为了家人寻找健康、可靠的优质食材的人，都可以体验一次。平凡的日常食材也能变成味觉享受，这一点让我重新体会到了。