Namhwajeong남화정
松亭药膳参鸡汤 · 橡木柴火烤鸡韩餐
Namhwajeong是位于釜山海云台区松亭光鱼谷路56号1楼、以参鸡汤和柴火烤鸡为主的韩式滋补料理店。单人菜品19,000–23,000韩元，海鲜柴火锅巴参鸡汤（2人份）39,000韩元，海火汤·辣海火炖（2–4人份）54,000–96,000韩元；Namhwajeong每天11:00–22:00营业（休息时间15:00–16:30）。
- 今天
- 每天 11:00–22:00
- 价格
- 参鸡汤 19,000韩元–39,000韩元 · 柴火烤鸡 23,000韩元
- 推荐
- Namhwa 药膳排骨海鲜参鸡汤 19,000韩元橡木锅巴柴火烤鸡 23,000韩元辣海火炖 2人份 56,000韩元
基本信息
- 地址
- 釜山广域市海云台区松亭光鱼谷路56号 1楼부산 해운대구 송정광어골로 56 1층
- 营业时间
- 每天11:00–22:00休息 15:00–16:30无固定休息日
- 电话
- 0507-1330-4387
- 预约
- 可预约 · 可团体
- 设施与服务
- 可外带 · 外卖 · 无线网络 · 儿童座椅 · 男女分开洗手间 · 等候区 · 可携带宠物
- 链接
- Naver Place
菜单与价格
10项 · 2026年10月 登记介绍
Namhwajeong是松亭的一家韩餐馆，将牛排骨高汤与药材鸡汤分开熬制后再合二为一，用来做参鸡汤和海鲜滋补料理。Namhwajeong后厨的两台药罐中，一台只用牛排骨长时间熬出清汤，另一台用鸡、鸡爪和10种以上天然药材熬煮6小时以上，最后把两种汤底合在一起。Namhwajeong的招牌菜药膳排骨海鲜参鸡汤以鸡和牛排骨为底，再加入鲍鱼、章鱼和虾；辣海火炖则不放鸡，只用牛排骨和海鲜制作。
Namhwajeong的另一道招牌橡木锅巴柴火烤鸡只用橡木柴慢慢烤熟，鸡肚里塞入糯米、红枣、人参、大蒜、松子和白果，连烤制时形成的锅巴一起上桌。Namhwajeong使用当天从产地到货的鸡，餐前会送上应季的冷饮茶和温热的红枣枳椇茶作为迎宾茶，泡菜和腌海鲜也由Namhwajeong店内自行腌制调味。
常见问题
Namhwajeong的营业时间是？
Namhwajeong每天11:00–22:00（休息 15:00–16:30）营业，无固定休息日。
Namhwajeong的参鸡汤多少钱？
Namhwajeong的参鸡汤共2种，价格19,000韩元–39,000韩元。柴火烤鸡1种为23,000韩元。
Namhwajeong可以预约吗？
可以，Namhwajeong接受预约和团体。预约电话：0507-1330-4387。
Namhwajeong可以打包吗？
可以，Namhwajeong提供打包。店内提供外卖、无线网络、儿童座椅、男女分开洗手间、等候区、可携带宠物。
Namhwajeong的参鸡汤汤底是怎么做的？
牛排骨高汤和药材鸡汤分开熬制，最后再合在一起。Namhwajeong同时使用只用牛排骨长时间熬出的汤底，以及用鸡、鸡爪和10种以上天然药材熬煮6小时以上的汤底。
Namhwajeong的橡木锅巴柴火烤鸡里面塞了什么？
里面塞有糯米、红枣、人参、大蒜、松子和白果。Namhwajeong用橡木柴慢慢烤熟整只鸡，烤制时糯米焦化形成的锅巴也会一起上桌。
Namhwajeong有几篇探店文章？
Superchart收录Namhwajeong探店文章32篇，最近一次到访是2026年8月14日。