Namhwajeong남화정
松亭藥膳蔘雞湯 · 橡木柴燒韓式料理
Namhwajeong是位於釜山海雲臺區松亭廣魚谷路56號1樓、以蔘雞湯與柴燒烤雞為主的韓式滋補料理餐廳。Namhwajeong的單人餐點為19,000–23,000韓元，海鮮柴燒鍋巴蔘雞湯（2人份）為39,000韓元，海火湯·辣味海火燉（2–4人份）為54,000–96,000韓元，每天11:00–22:00營業（休息時間15:00–16:30）。
- 今天
- 每天 11:00–22:00
- 價格
- 蔘雞湯 19,000韓元–39,000韓元 · 柴燒烤雞 23,000韓元
- 推薦
- Namhwa 藥膳牛排骨海鮮蔘雞湯 19,000韓元橡木鍋巴柴燒烤雞 23,000韓元辣味海火燉 2人份 56,000韓元
基本資訊
- 地址
- 釜山廣域市海雲臺區松亭廣魚谷路56號1樓부산 해운대구 송정광어골로 56 1층
- 營業時間
- 每天11:00–22:00休息 15:00–16:30無固定公休
- 電話
- 0507-1330-4387
- 預約
- 可預約 · 可團體
- 設施與服務
- 外帶 · 外送 · 無線網路 · 兒童座椅 · 男女分開廁所 · 候位區 · 可攜帶寵物
- 連結
- Naver Place
菜單與價格
10項 · 2026年10月 登錄介紹
Namhwajeong是松亭的一家韓式餐廳，將牛排骨高湯與藥材雞高湯分開熬煮後再合而為一，用來烹調蔘雞湯與海鮮滋補料理。Namhwajeong廚房裡有兩台藥材熬煮機，一台只用牛排骨長時間熬出清澈高湯，另一台則以雞肉、雞爪和10種以上天然藥材熬煮6小時以上，最後再將兩種高湯合在一起。Namhwajeong的招牌藥膳牛排骨海鮮蔘雞湯是在雞肉與牛排骨之外加入鮑魚、章魚和蝦，辣味海火燉則不用雞肉，只以牛排骨和海鮮製作。
Namhwajeong另一道招牌橡木鍋巴柴燒烤雞只使用橡木柴慢慢烤熟，雞肚裡填入糯米、紅棗、人蔘、大蒜、松子和銀杏，連同燒烤時形成的鍋巴一起上桌。Namhwajeong使用產地當天進貨的雞肉，用餐前會送上隨季節變換的冷茶與溫熱的紅棗枳椇茶作為迎賓茶，泡菜與醃漬海鮮也都在店內親手醃製與調味。
常見問題
Namhwajeong的營業時間是？
Namhwajeong每天11:00–22:00（休息 15:00–16:30）營業，無固定公休日。
Namhwajeong的蔘雞湯多少錢？
Namhwajeong的蔘雞湯共2種，價格19,000韓元–39,000韓元。柴燒烤雞1種為23,000韓元。
Namhwajeong可以預約嗎？
可以，Namhwajeong接受預約與團體。預約電話：0507-1330-4387。
Namhwajeong可以外帶嗎？
可以，Namhwajeong提供外帶。店內提供外送、無線網路、兒童座椅、男女分開廁所、候位區、可攜帶寵物。
Namhwajeong的蔘雞湯高湯是怎麼做的？
牛排骨高湯與藥材雞高湯分開熬煮，最後再合在一起。Namhwajeong同時使用只以牛排骨長時間熬出的高湯，以及用雞肉、雞爪和10種以上天然藥材熬煮6小時以上的高湯。
Namhwajeong的橡木鍋巴柴燒烤雞裡面包了什麼？
裡面包有糯米、紅棗、人蔘、大蒜、松子和銀杏。Namhwajeong以橡木柴慢慢烤熟雞肉，並將糯米烤焦形成的鍋巴一起上桌。
Namhwajeong有幾篇實訪文章？
Superchart收錄Namhwajeong實訪文章32篇，最近一次造訪是2026年8月14日。