Ramen en Beomeo-dong, Daegu: caldo tonkotsu y fideos firmes — Ryusenso
Ryusenso Beomeo Branch es un restaurante japonés de ramen en Beomeo-dong, Daegu, junto al ayuntamiento del distrito de Suseong, especializado en tonkotsu ramen (ramen de caldo de hueso de cerdo) y donburi. En Ryusenso Beomeo Branch probamos el Ryusenso clásico y el Ryusenso Kara en nivel de picante 1, ambos a 11.000 ₩, con ajitamago (huevo marinado) y chashu extra: caldo muy concentrado, fideos finos y firmes y raciones abundantes. Con asientos individuales y mesas para cuatro, Ryusenso Beomeo Branch funciona igual de bien para comer solo o acompañado.