Comer sola en Seocho: bibim mandu en Deokjane Bangatgan
Deokjane Bangatgan es un restaurante de bunsik (comida callejera coreana) cerca de la estación de Sinnonhyeon, en Seocho, Seúl, conocido por su tteokbokki de garaetteok grueso. La autora fue sola y pidió tteokbokki y bibim mandu (dumplings fritos con vegetales aliñados); la textura firme y chiclosa del garaetteok y los dumplings de piel crujiente rellenos de vegetales crujientes fueron lo más memorable. El bibim mandu se ganó, sin dudarlo, el primer puesto entre todos los platos de bunsik que ha probado.