Sopa coreana en Gyodae, Seúl: gomtang con ostras — Chungmusik
Chungmusik es un restaurante coreano especializado en chungmu gomtang (sopa clara de ternera al estilo Chungmu) y yangjangpi (plato frío de marisco y verduras), escondido en el sótano de un edificio a 5 minutos a pie de la salida 10 de la estación de Gyodae, en Seocho, Seúl. En Chungmusik el chungmu gomtang cuesta 15.000 wones, las ostras de Tongyeong se añaden por 4.000 wones, el yangjangpi vale 43.000 wones, la cerveza y el soju 5.000 wones cada uno, y de entrada llega un plato por persona de chungmu gimbap (rollitos de arroz con alga) y yubu chobap (bolsitas de tofu frito relleno de arroz). Chungmusik funciona con reserva 100% obligatoria y casi no admite entrada sin reserva, así que conviene reservar antes de ir.
